Ijsbereider

Syntra

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen om via een warme bereiding naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
In een eerste fase van het ijsbereiden meng je de ingrediënten: eieren, melk, suiker en additieven.
Daarna pasteuriseer je het mengsel op hoge temperatuur om de micro-organismen te doden.
Je homogeniseert het mengsel, zo voorkom je vetafscheiding in het eindproduct.
Vervolgens koel je het mengsel en voeg je de smaakstoffen toe.
Om de juiste structuur te krijgen wordt het ijs daarna licht bevroren en belucht.
Je verpakt het ijs en sluit het af.
In deze vorm wordt het ijs diepgevroren en gehard.
De basisproducten worden al dan niet voorverpakt en al dan niet gedecoreerd.
Je houdt je natuurlijk strikt aan de geldende veiligheidsregels en normen voor hygiëne zoals HACCP.

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

819

Vacatures

Jobprofielen

school

Bakker (Leuven)

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Boulanger

Meer

Ambachtelijk bakker waar weekendwerk geen must is

Meer

Patissier

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Cukiernik

Meer

Bakker

Meer

Piekarz zmiana nocna

Meer

Bakker voltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Verkoper student

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakker productie

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Inpakker nacht

Meer

Creatieve Patissier

Meer

Patissier

Meer

Flexijob

Meer

Patissier

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Verantwoordelijke seizoensdecoratie

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier dag

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten MAANDAG

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Jobdag Albert Heijn Ruiselede – Bouw mee aan een gloednieuwe winkel!

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker/patissier

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

Nachtbakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Bakker

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Beenhouwerij

Meer

Bakker

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u/ 14u-22u) te Herentals

Meer

Storingstechnieker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Winkelmedewerker Flexi

Meer

Bakkerij Medewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Operator

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij | namiddagdiensten | supermarkt

Meer

Student/flexi bakkerij

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Verkoper

Meer

Toonzaalverkoper

Meer

Bakker

Meer

BAKKer met ervaring

Meer

Bakker nachtwerk: geen weekend!

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker voltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Patissier

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster

Meer

Bakkers

Meer

Piekarz - cukiernik

Meer

Nachtbakker

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Medewerker bakkerij supermarkt

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

593 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

694 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

794 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.