Ijsbereider

Syntra

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen om via een warme bereiding naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
In een eerste fase van het ijsbereiden meng je de ingrediënten: eieren, melk, suiker en additieven.
Daarna pasteuriseer je het mengsel op hoge temperatuur om de micro-organismen te doden.
Je homogeniseert het mengsel, zo voorkom je vetafscheiding in het eindproduct.
Vervolgens koel je het mengsel en voeg je de smaakstoffen toe.
Om de juiste structuur te krijgen wordt het ijs daarna licht bevroren en belucht.
Je verpakt het ijs en sluit het af.
In deze vorm wordt het ijs diepgevroren en gehard.
De basisproducten worden al dan niet voorverpakt en al dan niet gedecoreerd.
Je houdt je natuurlijk strikt aan de geldende veiligheidsregels en normen voor hygiëne zoals HACCP.

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

907

Vacatures

Jobprofielen

school

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier DAG

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Patissier – Bakkerij in Ingelmunster

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

CHOCOLATIER

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker-pattisier

Meer

Operator Voeding

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker gezocht (Dagwerk) – Regio Gent

Meer

BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Bakker - Zellik

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker

Meer

Bakker (asse)

Meer

Industrieel bakker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker - winkelafdeling

Meer

Bakkerijmedewerker – Deinze

Meer

Beenhouwer St Job

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nachtploeg

Meer

Pâtissier

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker (V/X/M) gezocht bij een gezellige bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Patissier / bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/patissier (h/f/x)

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij – Torhout

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Inpak bakkerij | 2 ploegen - snelle opstart!

Meer

Patissier

Meer

Patissier voor taarten - nachtwerk

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Operator

Meer

Technieker Machine Op Baan

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakkershulp 🥖

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Flexijob december - productie

Meer

Productie operator

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Opkapper chocolade

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Vaste ijsbereider IJskafee te Herk-de-Stad/ Diest

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Baker 002

Meer

Flex hulp bakkerij (M/V)

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Bakkerijmedewerker | supermarkt | Mechelen | voltijds

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Broodbakker vroege daguren

Meer

Patissier avond

Meer

Patissier

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Bakkerijmedewerker daguren - student

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

758 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

858 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

958 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.