Beschrijving
Onze klant is een gekende industriële bakkerij in de omgeving van Zele en Lokeren. Ze zijn gegroeid van kleine dorpsbakkerij naar één van de grotere industriële bakkerijen met een groot klantenbestand.
Zij leveren niet alleen hun broden, patisserie en koffiekoeken aan supermarkten, maar ook aan tankstations langs de autosnelweg en kleine bakkerijen. Ook in het buitenland hebben zij een klantenbestand waar ze aan leveren.
Patissier en wil je graag werken in een vaste namiddagploeg met een opstart om 15u en min. 1 dag in het weekend ? Dan zoeken wij jou!
Jouw takenpakket als patissier?
In de namiddag sta jij voornamelijk in voor het afwerken van de taarten.
Je zal o.a. verschillende gebakjes en taarten afwerken met bijvoorbeeld : crème au beurre, slagroom, fruit, chocolade, marsepein, ...
Ook het versnijden van taarten of extra fruit gebeurd in jouw ploeg.
Patisserietafel proper achterlaten, zodat de dagploeg met een propere tafel kan beginnen.
Helemaal jouw ding? Lees dan snel verder over wat we je nog kunnen aanbieden bij onze klant.
Profiel
Wat verwachten we van jou?
Beschikbaar om te werken in de vaste namiddagploeg (om 15u starten) en bereid om 1 dag per weekend te werken.
Niet getreurd: je recupereert deze dag in de week.Eerste ervaring opgebouwd als patissier of een opleiding bakker/patissier gevolgd en enkele stages/studentenjobs achter de rug.
Beschikbaar om in Lokeren te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voltijdse job in namiddaguren vanaf 15u en 1 dag in het weekend, die je kan recupereren in de week.
Tewerkstelling in regio Lokeren.
Loon volgens ervaring / opleiding.
Bovenop je loon ontvang je maaltijdcheques van € 2.50.
Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract.
Is dit de job voor jou? Solliciteer dan snel online.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands