Beschrijving
Als bakkershulp ben jij de stille kracht die zorgt dat onze klanten elke ochtend kunnen genieten van heerlijke, ovenverse producten. Jouw werkdag begint terwijl anderen dromen en eindigt met de geur van vers brood. Jij bent verantwoordelijk voor het afstrijken van koffiekoeken, het spuiten van pudding met liefde en precisie, het afbakken van brood tot goudbruine perfectie en het maken van belegde broodjes.
Een typische werkdag begint wanneer de stad stil is en de maan hoog aan de hemel staat. Terwijl de wereld slaapt, ben jij bezig met het voorbereiden van deeg, het vormen van broden en het in de oven schuiven van je meesterwerken. Je werkt zorgvuldig en hygiënisch en zorgt ervoor dat de bakkerij er piekfijn uitziet voor de dagploeg.
Klinkt dit als een job voor jou? Wacht dan niet langer en solliciteer nu! We kijken ernaar uit om jou te verwelkomen in ons team van gepassioneerde bakkers.
Profiel
- Je hebt bij voorkeur ervaring als hulpbakker of in een gelijkaardige functie
- Je werkt zorgvuldig, hygiënisch en zelfstandig
- Nachtwerk schrikt jou niet af; je houdt van de rust en focus die het brengt
- Je bent betrouwbaar, komt afspraken na en werkt met liefde voor het ambacht
- Teamspirit is belangrijk voor jou, ook al werk je vaak alleen
- Je spreekt, schrijft en begrijpt Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werkweek van 38 uur
- Competitieve verloning naar ervaring en inzet
- Kansen om te groeien binnen een warme en collegiale omgeving
- Werken in een bekende en gewaardeerde bakkerij
- Mogelijkheid om je passie voor het bakkersvak verder te ontwikkelen
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij