Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Parttime verkoopster

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Patissier

Meer

Gepassioneerde Patissier - Asse

Meer

Bakker

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Bakker (Aarschot)

Meer

Bakker_COPY

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Gepassioneerde bakkershulp (m/x/v)

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Piekarz przemyslowy

Meer

Patissier | Nacht | Hoegaarden

Meer

Bakker - Broodbakker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

TEAMLEADER BAKKERIJ NACHT

Meer

Gepassioneerde Patisserie Medewerker gezocht

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij

Meer

Bakker - Lubbeek V/X/M

Meer

Flexi week

Meer

Bakker

Meer

Warme bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Patissier (Nacht) Gentbrugge

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Patissier

Meer

Productiearbeider

Meer

Bakker gespecialiseerd in fijne patisserie

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier-Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Pâtissier

Meer

Banketbakker - Patisier

Meer

COFETAR NOCTURN

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakkers

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bakker dagploeg

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Teamleader patisserie nacht

Meer

Chocolatier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker (nacht) - Keerbergen

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Bakker supermarkt | Puurs

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier restaurant | Sint-Laureins

Meer

Student bakkersgast

Meer

Flexmedewerker bakkerij

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker afdeling Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKER MET ERVARING

Meer

Bakker Nachtploeg

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Productiemedewerker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker/ Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Piekarz zmiana nocna

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Machineoperator voedingsector

Meer

Bakker

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.