Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

916

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Patissier

Meer

Operator bakkerij (2 ploegen)

Meer

Bakker (nacht) - Keerbergen

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Student verkoper

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Night Baker

Meer

Warme bakker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Flexi Medewerker s 'nachts - Atelier bakkerij

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Patissiers

Meer

Industriële bakker (nacht)

Meer

Deegbereider

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakkerijmedewerker Allround

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Bakker supermarkt | Puurs

Meer

Broodbakker

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker (Leuven)

Meer

Ervaren Patissier Gezocht te Merelbeke

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

WOENSDAG EN DONDERDAG HULP BAKKERIJ regio IEPER

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Chocolatier | Dendermonde | dagwerk

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier dagploeg

Meer

Patissier DAG

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker (Nachtwerk)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Flexi job

Meer

Bakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

FLEXI-JOB PRODUCTIEMEDEWERKER BAKKERIJ NACHT

Meer

Boulanger Après-midi Fixe

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

630 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

730 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.