Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Horeca Patissier

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Operator 2-pl

Meer

Bakker

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Boulanger

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Gepassioneerde Bakker/Pattissier

Meer

Aide boulanger | nuit | mouscron

Meer

Opérateur four | 2 équipes | ypres

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M) – Word de glimlach van onze bakkerij!

Meer

Bakker

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Bakker pistolets en speciale broden

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker dagwerk

Meer

Winkelmedewerker Nieuwe Bakkerij Deeltijds V/X/M

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER

Meer

Operator

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (v/x/m)

Meer

Conducteur de ligne de production - agroalimentaire

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakkershulp

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Broodbakker - bonheiden

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

BAKKER

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger - préparateur de crème | nuit | comines

Meer

Bakkershulp

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Bakker

Meer

Tijdelijke bakkerijmedewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Boulanger

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Pâtissier - ASSE

Meer

Broodbakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Crémier

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Chocolatier

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Arbeider bakkerij | Ninove | voltijds op 4 dagen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.