Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

610

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Superheld Bakker gezocht!

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Winkelmedewerker bakkerij flexi

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (voltijds)

Meer

Flexijob

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Bakkershulp zondag-donderdagavond

Meer

Patissier

Meer

Bakker ( met goede verloning )

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Bakkershulp

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

PATISSIER

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Keukenmedewerker 2-ploegen

Meer

Allround Bakkerijmedewerker

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Patissier productie

Meer

Bakker (Nacht) Ruddervoorde

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Bakker 2 ploegen of nacht

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij 4/5

Meer

Bakker

Meer

Méchanicien- COMINES

Meer

Ateliermedewerker bakkerij

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Bekkerijmedewerker deeltijds

Meer

Bakker nacht

Meer

Productie Bakker - Asse

Meer

Patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker dagwerk | Fulltime | Eke

Meer

Bakkers

Meer

Bakkers

Meer

(Banket)bakker deeltijds

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Medewerker bakkerij winkel // Voltijds // Regio Ternat

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bereider Chocolade (Vaste nacht)

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkerijmedewerker regio Beveren

Meer

Mengoperator/ Magazijnier dagwerk Kortrijk

Meer

Bakker

Meer

Ovenman

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker Gluten-Lactosevrije productie - Voltijds - Regio Eke

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

425 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

626 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.