Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

743

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker(in)

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Bakkersgast

Meer

Brood- en banketbakker (Flexi-job)

Meer

Broodbakker

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Gepassioneerde Bakker/Pattissier

Meer

Bakkers

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Gepassioneerd allround medewerker in een bakkerij (m/x/v)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Oven operator

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Meesterbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Hulp atelier

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Patissier (H/F/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Crèmebereider

Meer

Orderpicker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Creatieve Patissier

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Bakker (2 ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Bereider Desserten

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Flexi-job Bakkerij

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Sales assistant

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Flexijob Bakkerij-Opglabbeek

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Inpakker nacht

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

BAKKER/BANKETBAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Industriële bakker

Meer

Fleximedewerker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.