Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

903

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Flexi bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker Bakkerij Lints

Meer

Bakkershulp

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Operator

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakker

Meer

Piekarz zmiana nocna

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker | Supermarkt | Voltijds

Meer

Banketbakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

All Round bakkerij medewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier (24/3/2025)

Meer

Piekarz

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker | Maaltijdcheques

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Banketbakker

Meer

Broodbakkers

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Industriële Bakker

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Flexmedewerker bakkerij

Meer

Bakker (Nacht) Ruddervoorde

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Patissier (Daguren) - Merelbeke

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Boulanger/ère jour et nuit

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Pâtissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Allround Medewerker Bakkerij

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Bakker/Ovenman

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

Piekarz / zmiana nocna

Meer

Bakker - Lubbeek V/X/M

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Student ijsverkoper

Meer

Verkoopmedewerker(ster) bakkerij - supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

FLEXI HULP BAKKER / PATISSIER

Meer

Nachtbakker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Bakkers

Meer

Chocolatier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Pattisier

Meer

Bakker nacht

Meer

TEAMLEADER BAKKERIJ NACHT

Meer

Medewerker bakkerij flexi

Meer

Bakker supermarkt | Puurs

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

COFETAR NOCTURN

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.