Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

811

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Flexijob hulpbakker, voor zondag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob weekend)

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Aide boulanger en boulangerie industrielle

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Operator Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Gepassioneerde bakker ( m/x/v)

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Patissier

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Patissier (voltijds/halftijds)

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier nachtploeg

Meer

Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster

Meer

Bakker

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Toonzaalverkoper Veurne

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakkerijmedewerker zondag

Meer

Patissier

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Bakker - nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Meesterbakker

Meer

Boulanger

Meer

Horeca Patissier

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Patissier

Meer

Studentenjob +18 bakkerij

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakker / Operator

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Voltijds Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakkerij Medewerk(st)er

Meer

Patissier

Meer

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Productiemedewerker flexi-statuut

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob)

Meer

Bakker

Meer

Nachtbakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

629 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

730 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

830 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.