Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Banketbakkers

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkerij Medewerker (v/x/m) - Kom ons team versterken!

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Patissier nacht

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkerijmedewerker – Deinze

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Bakker

Meer

Fleximedewerker

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Orderpicker

Meer

Ervaren patissier

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2 ploegen - snelle opstart

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Industriële bakker

Meer

Broodbakker | medewerker bakkerij | Koekelare | voltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Medewerker atelier bakkerij

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Patisier Zele (voltijds)

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Bakkershulp te Deinze zaterdagochtend

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Arbeider industriële bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Ambachtelijke koekenbakker (daguren)

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Bakkersgast

Meer

Patissier bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Operator voeding

Meer

Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Pâtissier - ASSE

Meer

Broodbakkers

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Patissier

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Operator bakkerij

Meer

Aide boulanger en boulangerie industrielle

Meer

Winkelmedewerker versafdeling

Meer

Lotuskoekjes Operator

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Broodbakker

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.