Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

811

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Inpakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker

Meer

Nacht patissier

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Bakker : geen weekend!

Meer

Boulanger

Meer

Allround medewerker bakkerijafdeling

Meer

Hulpbakker

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Patissier/ bakker in ambachtelijke bakkerij

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Bakker / operator 2-pl

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Collaborateur Vente

Meer

Gepassioneerd allround medewerker in een bakkerij (m/x/v)

Meer

Flexijob brood/banketbakker

Meer

Kok/patissier Roeselare

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker daguren

Meer

Patissier 2 Ploegen

Meer

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

INDUSTRIEEL BAKKER - REGIO IEPER - OPTIE VAST

Meer

Bakker nacht

Meer

Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster

Meer

Bakkers

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Pâtissier

Meer

Winkelmedewerker Slagerij

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Operator / Bakker DAG - Regio Ieper

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Fleximedewerker patisserie nacht

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker FLEXI nachtwerk

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier DAGwerk

Meer

Student/flexi bakkerij

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakkerij medewerker vast werk in Turnhout

Meer

Patissier In Nazareth - De Pinte

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Crèmebereider

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

WOENSDAG EN DONDERDAG HULP BAKKERIJ regio IEPER

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Patissier | zeer gevarieerd |

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Patissier

Meer

Suiker bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker winkel: Laat jouw talenten rijzen(optie deeltijds)!

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker nachtwerk

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

629 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

730 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

830 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.