Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

565

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Hulpbakker / orderpicker

Meer

Boulanger/ère - patissier H/F

Meer

Opérateur boulanger industriel (H/F/I)

Meer

Ambachtelijke Bio Bakker

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Chocolade vormen bewerker

Meer

Bakker - Dagdienst

Meer

Patissier in dagdienst

Meer

Bakkersgast / patissier 5u-13u

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Kok - Industriële keuken roomijs

Meer

Patissier Dag

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Boulanger industriel de jour

Meer

Granola bakker

Meer

TEAMLEADER-BAKKER

Meer

Patissier/Bakker

Meer

CHOCOLADEBEWERKER

Meer

Medewerker bakkerij supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Teamleader Chocolade Productie

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Patissier - viennoiserie

Meer

Crèmemaker nacht

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakkergast

Meer

Banketbakker

Meer

Flexi bakkerij (maandag en donderdag)

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij - Supermarkt regio Turnhout

Meer

Hulpbakker | Patisserie | Beersel

Meer

Bakker

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Medewerker bakkerij Albert Heijn Berchem

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker DAG

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Moerbrugge (deeltijds)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patisserie Artiest

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Bakker

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Patissier - Chocolatier - Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Heusden-Zolder

Meer

BAKKER

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker, Hulpbakker

Meer

Jobstudent bakkerij medewerker

Meer

Patissier

Meer

Patissiers

Meer

Banketbakker met passie voor kwaliteit

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Moerbrugge (voltijds)

Meer

Patissier (bakkerij) deeltijds

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast/patissier

Meer

Technieker Bakkerijmachines

Meer

Verkoper/verkoopster afdeling bakkerij - Turnhout

Meer

Chocolatier

Meer

Flexijob winkelmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Operators

Meer

Bakker (nacht) - Beerzel

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Ateliermedewerker bakkerij vaste nacht!

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

196 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

297 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

397 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.