Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

743

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Brood en banketbakker

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Bakker (2 ploegen)

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Productiemedewerker warme bakkerij

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker nacht

Meer

Medewerker Bakkerij (Voltijds)-Opglabbeek

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Boulanger industriel

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerijafdeling

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Gepassioneerde Bakker/Pattissier

Meer

Bakker (nacht)

Meer

MEDEWERKER WAFELBAKKERIJ VOEDING (M/V)

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Productbereider

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Vacature bakkerij

Meer

Bakker

Meer

1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Operator productie

Meer

Broodbakker

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Student bakker op zondag

Meer

Flexi-job Bakkerij

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Winkelmedewerker Slagerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Gezocht in Heverlee!

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Crèmebereider

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad/ Diest

Meer

Winkelmedewerker versafdeling

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker productie

Meer

Bakker

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Operator vaste nacht - Voltijds en Deeltijds functie

Meer

Chocolatier

Meer

Bakkershulp Flexijob

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Hulp atelier

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Patissier

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er | Deeltijds | Supermarkt Tongeren-Borgloon

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Bakkers

Meer

Gepassioneerde Bakker | €19/u + extra voordelen | Asse

Meer

Bakker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiearbeider industriële bakkerij

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.