Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

916

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht / dag

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

BAKKER PATISSERIE VOLTIJDS

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Polyvalent medewerker bakkerijafdeling

Meer

Patissier

Meer

Productiearbeider koekjes

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Teamleader bakkerij nacht

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Boulanger

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Operator bakkerij (2 ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - regio Schriek

Meer

Bakker brood en banket

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Deeltijds Operator weekendploeg Lotus Bakeries

Meer

Bakker Asse

Meer

Patissier

Meer

Boulanger/ère

Meer

Bakker

Meer

Patissier DAGwerk

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Zelfstandige bakker

Meer

Bakker

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakker

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Piekarz

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Cukiernik

Meer

Bakker M/V/X

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Patissier

Meer

Patissier | Nacht | Hoegaarden

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Bakker/poetshulp flexijob

Meer

Banketbakker

Meer

HULP BAKKER

Meer

Medewerk(st)er Atelier Flexi - Brasschaat

Meer

Bakker

Meer

Student verkoper

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker

Meer

Patissiers

Meer

Productiemedewerker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Pastry chef (night shift)

Meer

Baker (F/X/M)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

630 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

730 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.