Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Hulpbakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier dag

Meer

Tijdelijke bakkerijmedewerker

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Patissier

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Bakker nachtwerk: geen weekend!

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Flexi bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker patisserie

Meer

Patissier (asse)

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Operator voeding

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Crèmebereider

Meer

Inpakker nacht

Meer

Brood en banketbakker

Meer

BAKKER

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkersgast Broden

Meer

Zoete Productieheld !

Meer

Crémier

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker

Meer

Industriële bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij (ochtendploeg)

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkersgast

Meer

Crémier

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2 ploegen)

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

BAKKER

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Deegmaker 2 ploegen (6u-14u/ 14u-22u) te Herentals

Meer

Patissier dag

Meer

Vacature bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Verdeler bakkerij

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Boulanger

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Chocolatier

Meer

Deegmaker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij Supermarkt

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Patissier

Meer

Boulanger - préparateur de crème | 2-équipes | comines

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Patissier

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.