Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

610

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakker : vaste nachtploeg !

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Medewerker bakkerij Albert Heijn Lier

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier / Banketbakker (m/v/x/)

Meer

Bakker | Ieper

Meer

Profiel bakker

Meer

Banketbakker

Meer

PATISSIER

Meer

Boulanger/ère

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Ovenman

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Bakker/ Bakkershulp DRINGEND

Meer

Broodbakker

Meer

Technieker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt

Meer

Patissier / chocolatier dag 38 uur

Meer

Broodbakker

Meer

Baker

Meer

Ovenman - nacht

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Patissier

Meer

Productie Patissier (Ploegleider) - Asse

Meer

Chocolatier Dagwerk

Meer

Bakker

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Patissier vaste nacht V/X/M

Meer

Bakker nacht

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Bakker 2 ploegen of nacht

Meer

Cremebereider voedingssector

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - Deerlijk

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakker | Dagwerk of nachtwerk | Regio Oudenaarde

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Arbeider Bakkerij - Nachtploeg

Meer

Operateur en boulangerie/patisserie

Meer

BAKKERSHULP

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Allround medewerker bakkerij

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Fulltime Bakkershulp

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie Bakker - Asse

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Voltijds bakker(in)/ patissier

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

Patissier | nacht | Hoegaarden

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Flexijob

Meer

Deegbereider / Bakker - Regio Ieper

Meer

Ambachtelijke Bakker Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Nacht) Ruddervoorde

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

PATISSIER

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Bakker/ Crémier 2 ploegen

Meer

Bakker Nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

BANKETBAKKER uurrooster bespreekbaar regio IEPER

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Patissier | Ieper

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

425 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

626 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.