Uitsnijder - uitbener

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees of karkassen moet ontvangen en opslaan.
Je leert rund-, varkens-, en schapenkarkassen versnijden en verdelen in grote versnijdingsvormen.
Ook deze deelstukken leer je lossnijden met oog voor kwaliteit en de meest gunstige snijvormen.
Je beent de deelstukken uit en verwijdert zwoerd, vet, vliezen… om verkoopbare stukken te verkrijgen.
Tenslotte leer je het vlees verder in porties snijden tot commerciële deelstukken.

De opleiding Uitsnijder-uitbener bestaat uit 5 modules:
1. Ontvangst vlees en karkassen
2. Rund versnijden en uitbenen
3. Schaap versnijden en uitbenen
4. Varken versnijden en uitbenen
5. Industriële vleesafwerking

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Uitsnijder-uitbener rund,
Uitsnijder-uitbener schaap,
Uitsnijder-uitbener varken
Industrieel vleesbewerker.

142

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Slachthuismedewerker

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Slachter

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Lijnverantwoordelijke varkensvlees

Meer

Halal Slaughterers/Deboners Ronse

Meer

Slager

Meer

Uitsnijders-uitbeners

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

BEENHOUWERS

Meer

BEENHOUWER/UITBEENDER

Meer

Medewerker slachthuis

Meer

Slachthuismedewerker

Meer

Slachter

Meer

POLYVALENT BUTCHER day work

Meer

Slachter

Meer

Uitbener

Meer

Medewerker Vleesversnijding

Meer

Slachters

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Uitbener

Meer

Slager in Adegem met ervaring of diploma

Meer

Beenhouwer / Uitbener

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Medewerker Snijzaal

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Uitbener

Meer

Slachter in Adegem

Meer

Slager/beenhouwer gezocht te Gent

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Operator veel voordelen

Meer

STALMEDEWERKER

Meer

Flexi - Slager Winkel - Zaterdag 7u-12u

Meer

Polyvalente Slachter regio Westrozebeke

Meer

Slachter/Uitbener regio Maldegem

Meer

Slachter dagwerk

Meer

Operator voeding € 21,85

Meer

Vleesexpert

Meer

Team coördinator

Meer

Slachter

Meer

Beenhouwer - ervaring is belangrijk

Meer

Slachthuismedewerker

Meer

Deboner

Meer

Uitbener/slachter

Meer

Medewerker stallen

Meer

OUVRIER D’ABATTOIR travail de jour

Meer

Uitbener gezocht te Zottegem!

Meer

Medewerker voor de stallen

Meer

Productiemedewerker slachthuis

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Deboner / Poultry Line Hanger

Meer

Uitbener/versnijder - Lokeren - €16.62

Meer

Operator nacht € 22,97

Meer

Uitsnijders - uitbeners

Meer

Meat Cutter

Meer

Productie verantwoordelijke

Meer

Medewerker Slachtlijn - Dag

Meer

Uitbener / Aanhanger - Slachterij

Meer

Gehaktbereider - Gent

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

UITBENER-SLAGERS - varkensvlees - opleiding mogelijk

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

Classificatie verantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker Slachthuis

Meer

Uitbener voor Familiale Slagerij (Directe Opstart)

Meer

Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke

Meer

Operator nachtregime €21

Meer

Slachter

Meer

Slachthuismedewerker

Meer

Stalmeester

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Slachter

Meer

Uitbener / Aanhanger Slachterij

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Operator flexibele verlofplanning

Meer

Medewerker Versnijdingen - Dag

Meer

Uitbeners bij Westvlees

Meer

Flexi uitbener

Meer

Uitbeenders gezocht!

Meer

Medewerker productie

Meer

Stalmeester

Meer

Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke

Meer

Uitbener/ versnijder Waregem

Meer

Slachter

Meer

Allround arbeider

Meer

Désosseur

Meer

Uitbener Regio Nevele

Meer

Beenhouwers/Versnijders bij Fine Food Meat

Meer

Beenhouwer / Uitbener (Tielt)

Meer

Classificatie verantwoordelijke

Meer

Uitbener

Meer

Stalmeester m/v met Motivatie gezocht!

Meer

Carniceros/Deshuesadores Halal en Ronse

Meer

Productiemedewerker

Meer

Accrocheur

Meer

Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

621 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

722 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

822 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.