Vacature : Abbateur bovins | Food At Work

Beschrijving

Que ferez-vous en tant qu'abatteur dans cette entreprise ?

- abattre le bétail

- surveiller le bétail dans la cellule d'abattage

- faire fonctionner les machines

- dépouiller les bovins à l'aide de couteaux spécialisés

- ranger et nettoyer le lieu de travail à l'aide d'un nettoyeur à haute pression et d'une brosse

Profiel

Qu'attendons-nous de vous ?

- au moins 1 an d'expérience dans l'abattage de bovins

- une bonne connaissance du processus d'abattage

- vous connaissez les normes HACCP

- vous travaillez toujours les lundis, mardis et jeudis

- vous pouvez commencer tôt

Jobgerelateerde competenties

  • De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
  • Productverwerkende handelingen uitvoeren: Vermalen
  • De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
  • Productverwerkende handelingen uitvoeren: Roken
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Ontharen, afstropen, uittrekken van de huid
  • De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
  • Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
  • De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
  • De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
  • Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Wild, exotisch vlees, ...
  • Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
  • De activiteiten van een team coördineren
  • Productverwerkende handelingen uitvoeren: Pekelen
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Verdoven
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Elektrocutie, elektronarcose
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen van de ingewanden (evisceratie)
  • Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    - Pas de chômage économique, il y a toujours du travail ici !

    - Une excellente rémunération, complétée par une prime de froid et une prime de nuit (le cas échéant).

    - Après une introduction réussie au contenu du travail et à la culture d'entreprise, vous pouvez apposer votre signature sur un contrat à durée indéterminée.

    - Congé librement choisi en tenant compte des périodes de pointe.

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Frans

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info