Ijsbereider

Syntra

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen om via een warme bereiding naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
In een eerste fase van het ijsbereiden meng je de ingrediënten: eieren, melk, suiker en additieven.
Daarna pasteuriseer je het mengsel op hoge temperatuur om de micro-organismen te doden.
Je homogeniseert het mengsel, zo voorkom je vetafscheiding in het eindproduct.
Vervolgens koel je het mengsel en voeg je de smaakstoffen toe.
Om de juiste structuur te krijgen wordt het ijs daarna licht bevroren en belucht.
Je verpakt het ijs en sluit het af.
In deze vorm wordt het ijs diepgevroren en gehard.
De basisproducten worden al dan niet voorverpakt en al dan niet gedecoreerd.
Je houdt je natuurlijk strikt aan de geldende veiligheidsregels en normen voor hygiëne zoals HACCP.

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

910

Vacatures

Jobprofielen

school

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Turkse bakker

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M) – Word de glimlach van onze bakkerij!

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Inpak bakkerij | 2 ploegen - snelle opstart!

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

PATISSIER

Meer

Operator Fabricatie 2 ploegen Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

INDUSTRIEEL BAKKER

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Pâtissier/ère

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Patissier (asse)

Meer

Hulpbakker

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Ervaren bakker - Bakkerij te Lochristi

Meer

Deegbereider 2 ploegen (6u-14u/ 14u-22u)

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Broodbakker - bonheiden

Meer

Bakker nacht

Meer

Leidinggevend bereider-bakker

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Patissier

Meer

Boulanger

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Ervaren patissier

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Medewerker Bakkerij | Supermarkt | Heule

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Industriële Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Superheld Bakker gezocht!

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Gezocht in Sint-Truiden (V/X/M)

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Jobstudent chocoladewinkel

Meer

Bakker - Zellik

Meer

Patissier, banketbakker | Zele

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Bakkers

Meer

Pâtissier

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Opkapper chocolade

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Bakker

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.