Ijsbereider

Syntra

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen om via een warme bereiding naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
In een eerste fase van het ijsbereiden meng je de ingrediënten: eieren, melk, suiker en additieven.
Daarna pasteuriseer je het mengsel op hoge temperatuur om de micro-organismen te doden.
Je homogeniseert het mengsel, zo voorkom je vetafscheiding in het eindproduct.
Vervolgens koel je het mengsel en voeg je de smaakstoffen toe.
Om de juiste structuur te krijgen wordt het ijs daarna licht bevroren en belucht.
Je verpakt het ijs en sluit het af.
In deze vorm wordt het ijs diepgevroren en gehard.
De basisproducten worden al dan niet voorverpakt en al dan niet gedecoreerd.
Je houdt je natuurlijk strikt aan de geldende veiligheidsregels en normen voor hygiëne zoals HACCP.

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

758

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator productie

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Industriële bakker

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Productiemedewerker Roomijs

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Bakker

Meer

Patissier (H/F/X)

Meer

Verantwoordelijke bakkerij | Snelle opstart mogelijk

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee – Versterk ons Vrolijke Team!

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Deegmaker

Meer

Bakker

Meer

Vacature bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker productie

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Gepassioneerde Bakker – Artisanale Bakkerij - 2 ploegen

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Medewerker broodjeszaak - Gent

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Assistent bakker vroege uren met VLUGGE opstart!

Meer

Patissier

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi

Meer

Bakker

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Inpakker nacht

Meer

BAKKER MET ERVARING

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Gepassioneerde Bakker/Pattissier

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Verantwoordelijke bakkerij afdeling

Meer

Patissier

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Boulanger – poste du matin

Meer

Patissier

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker- Destelbergen, voltijds 38u/week (dinsdag t.e.m. zaterdag)

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Bakker - Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

776 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.