Beschrijving
Jouw toekomstige werkgever is een aangename industriële bakkerij, gespecialiseerd in het vervaardigen van suikerwaren en gebakjes.
Momenteel zijn we op zoek naar een extra medewerker in de bakkerij.
Takenpakket:
- bereiden van deeg
- afbakken
- versieren van gebakjes
Deze functie is steeds te werken met mooie dag uren!
Profiel
- Je hebt de opleiding bakker of patissier afgerond of gelijkwaardige ervaring
- Flexibel inzetbaar in de verschillende afdelingen en taken
- Kennis van de hygiëneregels voeding
- Werken in dag-uren
- Fysiek werk schrikt je niet af
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een bloeiende, familiale sfeer met propere werkomgeving
- Een job met mooie dag-uren
- Loon afhankelijk van jouw ervaring en/of studies
- Veel afwisseling tussen de verschillende producten
- Optie vast na een positieve interim-periode
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands