Beschrijving
Over Julie’ House:
Julie’s House is gestart als een gezellig taartenhuisje aan de Kraanlei.
Ondertussen bakken we dagelijks op artisanale wijze onze honderden taarten en
(cup)cakes voor onze klanten in heel Vlaanderen. Wij zijn op zoek naar een extra collega
om ons team voltijds of halftijds te versterken! Ben jij die goed gehumeurde, stevig
doorwerkende nieuwe teamplayer?
Functieomschrijving Bakkerijmedewerk(st)er
Het succes van onze zaak danken wij natuurlijk in belangrijke mate aan ons ruim assortiment
heerlijke en mooie taarten en cupcakes, gemaakt met topingrediënten, liefde en veel
gedrevenheid. “Baked with love”, weet je wel en daar kan jij mee voor zorgen in deze functie
als Bakkerijmedewerk(st)er
Activiteiten:
Hieronder een opsomming van je voornaamste taken:
• Taarten, cupcakes, gebak, cookies, enzovoort voorbereiden en bakken
• Mooi afwerken van onze producten met verse ingrediënten, logo’s, versieringen, …
• Inkomende grondstoffen controleren en in stock plaatsen volgens FIFO methode
• Door de winkels bestelde grondstoffen en materialen klaarmaken en verzenden
• Opruimen en netjes houden van de werkplek en je materiaal
Profiel
Profiel:
• Je doet je werk met heel veel goesting, plezier en enthousiasme
• In een klein team functioneer je goed. Een echte teamplayer, opgewekt en openhartig
• Je bent flexibel (naar taken, werktijden), je weet dat we pas klaar zijn als het werk af is
• Je werkt zeer ordelijk, nauwgezet en netjes. Hygiëne is belangrijk!
• Je levert mooi en nauwkeurig werk af, zeker bij de afwerking van onze producten
• Je bent beschikbaar in de week (van 7u00-15u00) of op zaterdagvoormiddag
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Ons aanbod:
Wij bieden je een heel leuke, afwisselende job waarin je in hoge mate zelfstandig
functioneert en kan groeien, en dat in een plezierige werkomgeving met een hecht
team .
Je werkdag start vanaf 7u
Contract
- Bepaalde duur
Talen
- Nederlands