Studierichting : Slagerij duaal | Food At Work

Voor elke duale opleiding bestaat er een standaardtraject. Hierin staat wat je minimaal moet leren op vlak van algemene vorming  en beroepsgerichte vorming.

Algemene vorming krijg je op de SYNTRA- lesplaats. Deze bestaat uit: het Project Algemene vakken, Frans of Engels en de vakoverschrijdende eindtermen van het SO.
Beroepsgerichte vorming krijg je vnl. op je reële werkplek of in de gesimuleerde werkomgeving vb. een opleidingscentrum. Een gedeelte hiervan kan ook gegeven worden op de lesplaats.

Je volgt hetzelfde standaardtraject als voor de vergelijkbare duale opleiding binnen het deeltijds beroepssecundair onderwijs of binnen het voltijds onderwijs 5+6 BSO. De opleidingen duren dan ook even lang. Deze opleiding duurt 2jaar.

Het standaardtraject voor de opleiding \'Slagerij duaal\' bestaat uit volgende clusters:

  • Algemene vorming
  • Verwerking deelstukken en karkassen
  • Panklaar maken vers vlees
  • Eenvoudige verkoopklare gerechten
  • Bereiding vleesproducten charcuterie
  • Toonbankorganisatie en -verkoop slagerij

Meer dan de helft van je opleiding gemiddeld minstens 20 u per week op schooljaarbasis breng je door op de werkvloer, de rest op de lesplaats.
Duaal leren is enkel bedoeld voor arbeidsrijpe leerlingen of quasi arbeidsrijpe leerlingen. De klassenraad en de trajectbegeleider beslissen over je arbeidsrijpheid en formuleren hierover een niet- bindend advies nadat je een screening hebt doorlopen. Deze screening kan georganiseerd worden op het einde van vorig schooljaar of bij de start van het nieuwe schooljaar. 

Welke lessen?


De SYNTRA- lesplaatsen beslissen zelf hoe ze het standaardtraject vertalen naar lessentabellen. Met andere woorden: de invulling van de lessen kan verschillen van opleidingsplaats tot opleidingsplaats en zelfs van leerling tot leerling. 
De opleidingsplaats kan zelf beslissen of ze de opleiding lineair schooljaarsysteem dan wel modulair organiseert ingedeeld in clusters.
Om hier zicht op te krijgen dien je zélf de SYNTRA- lesplaats van je keuze te contacteren. 

Voor wie?

-Je wordt toegelaten bij de start van de leertijdopleiding ‘Slagerij  duaal\' als je:

  • geslaagd bent voor de 2e graad van het secundair onderwijs in het ASO, TSO, KSO , BSO = getuigschrift 2e graad SO behaald in 1 van de 4 onderwijsvormen OF aan de voltijdse leerplicht* hebt voldaan én de klassenraad ** beslist dat je wordt toegelaten

  • nog geen 25 bent.

EXTRA toelatingsvoorwaarde voor \'Slagerij duaal\':Je hebt een medisch attest nodig waaruit blijkt dat je geschikt bent om te werken met voedingswaren.Deze medische verklaring geldt voor de duur van je hele ononderbroken opleiding.

 -Je wordt toegelaten na de start van het aanvangsjaar van de opleiding als je:

  •  voldoet aan de toelatingsvoorwaarden zoals hierboven beschreven +

  • als de klassenraad** akkoord gaat met de laattijdige instap.

-Hoewel het geen formele toelatingsvoorwaarde is, wordt verwacht dat je bijna klaar bent voor de arbeidsmarkt.

-Ook moet je een overeenkomst hebben afgesloten binnen de 20 opleidingsdagen te tellen vanaf de start van de 1e lesbijwoning of vanaf het beëindigen van een eerdere overeenkomst. Als dit niet lukt ben je verplicht met je duale opleiding te stoppen.

 -Kom je uit een niet-Vlaamse onderwijsinstelling of uit een onthaalklas voor anderstalige nieuwkomers dan kan de toelatingsklassenraad je toelaten. Dit moet beslist worden binnen de 25 lesdagen vanaf je start in dat leerjaar.

  

*Je bent 15 jaar en je hebt de 2 eerste leerjaren van het voltijds secundair onderwijs volledig doorlopen geslaagd of niet of je bent minstens 16 jaar.

**De klassenraad bestaat ten minste uit de voorzitter + 3 leraars.

Wat kan je behalen?

Geslaagd voor je volledige 2-jarige duale opleiding? Dan kan je 1 van de volgende studiebewijzen behalen:

  • een onderwijskwalificatie: het studiegetuigschrift van het 2e leerjaar van de 3e graad SO

  • een beroepskwalificatie: een certificaat als je slaagt voor de vakken van de beroepsgerichte vorming, maar niet voor de vakken algemene vorming.  

  • een attest van verworven competenties als je geen recht hebt op 1 van de bovenvermelde studiebewijzen.

Als je je duale 2-jarige opleiding voor het einde van het traject stopt, maar je 1e jaar wel hebt afgewerkt, kan de klassenraad of het begeleidingsteam beslissen om een oriënteringsattest voor 5 SO te geven.

Wat na?

De meeste jongeren gaan na hun leertijdopleiding werken.
Verder studeren kan ook.
Zolang je jonger bent dan 23 jaar kan je bijkomend een andere leertijdopleiding volgen.
Anderen kiezen ervoor om een opleiding te volgen om zelf ondernemer te worden.
Afhankelijk van het studiebewijs dat je behaalde zijn er zeker nog mogelijkheden om verder te studeren: VDAB- opleidingen, Defensie, hoger beroepsonderwijs…

Slager

Meer

Beenhouwer (Supermarkt regio Zwevegem)

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel

Meer

Assistent Vleesmeester | Dag | Zottegem

Meer

Slager

Meer

🔪 Slager - Lummen - 38h

Meer

Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar

Meer

Slager met ervaring

Meer

Slager

Meer

Slager junior profiel!

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer - Hoeilaart

Meer

Slager

Meer

Slager beenhouwerij (supermarkt)

Meer

Tisserand

Meer

Beenhouwer Heverlee met bedrijfswagen (BMW)

Meer

Beenhouwer - slager

Meer

Atelier Medewerker Slagerij

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel

Meer

Slager

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Assistent chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Tongeren

Meer

BEENHOUWER/ SLAGER (VOLTIJDS) - Gent

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Bilzen

Meer

Slager

Meer

INPAKKER / INPAKSTER - DAGWERK

Meer

Chef-Beenhouwer - Blankenberge

Meer

Finisseur - 2 équipes

Meer

Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager grootwarenhuis

Meer

Beenhouwer/ slager (voltijds) - Overijse

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Pieters

Meer

Beenhouwer // Aarschot

Meer

Beenhouwer

Meer

Vleestoog Medewerker

Meer

Hulpslager

Meer

Slager traiteurzaak

Meer

Slager (supermarkt) te Oostende

Meer

Slagershulp in Oostende

Meer

Slager regio Kruisem

Meer

Assistent chef-beenhouwer Carrefour Wevelgem

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager Wevelgem

Meer

SLAGER/ BEENHOUWER (4- 12U30) - HERENTHOUT

Meer

Verkoper/Verkoopster Slagerij

Meer

Beenhouwer/Slager Gent ( Vast contract) - Gent

Meer

Verkoopmedewerker Slagerij Parttime

Meer

Gehaktbereider

Meer

Slager - zonder weekendwerk!

Meer

Flexijob Slager

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Chef-beenhouwer - Geraardsbergen

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Oostende

Meer

Versnijder/Uitbeender

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Beenhouwer supermarkt Herselt

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij - Scherpenheuvel

Meer

Slager

Meer

Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke

Meer

Winkelmedewerker (parttime of fulltime) - slagerij

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer - Regio Aalst - Lede - Wetteren

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer - Bredene

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager Groothandel ( Lille )

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren

Meer

Trancheur - travail de nuit

Meer

Mobiele Chef-Beenhouwer Regio Kust

Meer

BEENHOUWER - KORTRIJK

Meer

Butchers Academy

Meer

Snijzaal medewerker

Meer

VLEESVERSNIJDER

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Verkoopster te Maldegem

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwershulp Supermarkt

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Verkoopmedewerker traiteur

Meer

Chef-Beenhouwe Berlare

Meer

Slager / Beenhouwer

Meer

Nachtverantwoordelijke Vleesbedrijf Gent

Meer

Slager (Schriek)

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Beenhouwer moderne slagerij - Antwerpen

Meer

Medewerker kassa

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.