Studierichting : Slager - spekslager | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees 

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

Bereider (2-ploegen)

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Productieoperator (2-ploegen)

Meer

Chef-beenhouwer - tielt-winge

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding | Kortemark

Meer

Slager V/X/M gezocht in Dendermonde - Sluit je aan bij ons hecht team!

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker productie

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Operator Verpakking Melkpoeder (3-ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker

Meer

All round medewerker // deeltijds // 26u-30u

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator vatenlijn (2 ploegen)

Meer

Beenhouwer/Slager

Meer

Medewerker chocoladeproductie – 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Aardappelkeurmeester - ploeg

Meer

Productiemedewerker Salades - Dag

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 Ploegen

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Opérateur flocons

Meer

Technisch operator mechanica in 2 ploegen

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator Gietlijn Voedingproductie (v/x/m) - Word de zoetste schakel in ons productieproces!

Meer

Productiemedewerker (uniek 2 ploegen - Volcontinue systeem)

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Productie Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator voeding

Meer

Productie operator

Meer

Flexijob

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Chef-Beenhouwer Merchtem

Meer

Machinebediener

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Chef-beenhouwer - Eeklo

Meer

Operator flakes - 2 shifts

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Herentals - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer Heverlee - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Hulpoperator

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Operator Logistieke Afwerking

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Technisch operator

Meer

Boucher désosseur | matin fixe | lauwe

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Productiemedewerker receptie vers vlees

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ninove

Meer

Inpakker / Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Waasmunster

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Slachter

Meer

Chef-Beenhouwer - Overmere

Meer

Operator weekend

Meer

Productiemedewerker - vaste vroege

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Vaste Nacht Operator voeding

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Winkelbediende Evergem

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Operator 2-ploegen (voedingssector – diepenbeek)

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer supermarkt Herselt

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Groot-Bijgaarden

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Chef-beenhouwer - sleidinge

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.