Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4745

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Medewerker productie

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator productie voeding 3 ploegen

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

!Operator voeding in de vaste vroege ploeg!

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht in de voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Inpakker voeding - 17,21 euro bruto per uur

Meer

Mixbereider voor snel groeiend bedrijf regio Langemark

Meer

Productiebakker (2-ploegensysteem)

Meer

Operator Nacht

Meer

Productiemedewerker dagdienst

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Lijnverantwoordelijke verse frieten productie

Meer

Magazijnier/Productiemedewerker

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Operator m/v/x

Meer

Operator voeding

Meer

Operator/brouwer - 2 ploegen

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

Operator metaal nacht

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

Operator Versnijding

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk regio Ardooie

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Nieuwpoort - Vast contract & Bedrijfswagen (BMW)

Meer

Procesbegeleider

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Operator voeding

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Slager (voltijds) – Supermarkt Sint-Lievens-Houtem

Meer

Procesoperator raffinage

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER│UITBENER GEVOGELTE

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Operator

Meer

Fleximedewerker slager nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator brouwerij VASTE NACHT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Charcuterie medewerker

Meer

Operator | Vaste Namiddag

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Brugge

Meer

Operator verpakking

Meer

Medewerker beenhouwerij - Hoepertingen

Meer

Slager - dagwerk zonder weekendwerk

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Slager

Meer

Operator 2-ploegen (voedingssector – diepenbeek)

Meer

Operator regio Genk

Meer

Beenhouwer

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie operator/inpakker

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Medewerker vleesafdeling

Meer

Productieoperator - Volcontinu

Meer

Opérateur / chef d'équipe

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Slager

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Operator - kok

Meer

Process Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Ploegleiding Inpak

Meer

Inpakker

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Proces-Operator

Meer

Atelier/keukenmedewerker slagerij

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator nacht - voedingssector - regio staden

Meer

Productie operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator Droging

Meer

Beenhouwer/ Slager Oostende

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

Boucher - Desosseur

Meer

Slager (m/v)

Meer

Productie medewerker

Meer

Mengkameroperator

Meer

Uitbener gezocht te Zottegem!

Meer

Verkoopmedewerker | Beenhouwerij | Voltijds | Moorslede

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

758 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

859 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

959 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.