Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

3280

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Assistent supervisor vaste nacht

Meer

Operator (M/V) - 2 ploegen

Meer

Operator - Ontvangst grondstoffen

Meer

Operator

Meer

Slager/atelier medewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator

Meer

Jobstudent poetsdienst- gemeente Bornem - september

Meer

MACHINE OPERATOR DEELTIJDS 28U/WEEK

Meer

Productieoperator Afvul-Inpak-Reiniging

Meer

Inpakoperator Nacht

Meer

SLAGER

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator Verantwoordelijke Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Productie operator NACHT

Meer

Operator

Meer

Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieoperator Vaste Nacht

Meer

Operator te Heusden-Zolder

Meer

Vleesafweger

Meer

Operator weekend utilities

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Ploegchef productie bediendecontract €24

Meer

Operator piloot brouwerij (bachelor)

Meer

Polyvalente wasserijmedewerkers

Meer

Slagershulp flexijob Malle

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Medewerker Delicatessen

Meer

Operator voeding

Meer

All Round Arbeider Nazorg

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent chef-beenhouwer

Meer

Technisch operator

Meer

Machine operator

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Meewerkend Lijnverantwoordelijke

Meer

Medewerker Interne Logistiek

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieverantwoordelijke | Voeding

Meer

Lotus Bakeries Lembeke zoekt Operatoren 2 ploegen

Meer

JOBSTUDENTEN Gezocht voor tijdens academiejaar - sector voeding- ligging Destelbergen

Meer

Verkoper beenhouwerij

Meer

Operator voeding

Meer

Operators controlekamer

Meer

Jobstudent Productie

Meer

Procesoperator

Meer

POLYVALENT PRODUCTIEMEDEWERKER - 2 PLOEGEN

Meer

Operator 17,55€/u

Meer

INPAKKERS VASTE NACHT/ PACKERS NIGHT SHIFT

Meer

Bevoorrader - 2 ploegen of nacht

Meer

Chef beenhouwer

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Operator Voeding in ploegen

Meer

Beenhouwer vast contract Sint-Niklaas

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Inpakoperator 2 ploegen of vaste nacht Sint-Gillis-Waas

Meer

Beenhouwer m/v/x DRINGEND

Meer

Ouvrier de production

Meer

Lijnverantwoordelijke asset care

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Proces-Operator Voeding - 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator Afvullijn Paté cupjes (M,V,X)

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Afzakoperator in 2 ploegen

Meer

Responsable de Zone - Opérateur de Production en 2 équipes

Meer

Medewerker versnijding

Meer

Operator

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

PROCES OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Hulpslager gezocht regio Gent

Meer

INPAKMEDEWERKER - nachtploeg

Meer

Uitbener

Meer

Operator

Meer

Technisch productie medewerker (nacht)

Meer

Technisch operator

Meer

Beenhouwer(ster) Destelbergen

Meer

Assembleerder

Meer

Procesoperator Vlinder

Meer

Inpakker m/v/x

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Slager/beenhouwer fulltime

Meer

Medewerk(ster)er traiteur

Meer

INPAK-OPERATOR - VASTE NACHT

Meer

Inpakmedewerker

Meer

LIJNCOORDINATOR (3 PLOEGEN)

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

196 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

297 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

397 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.