Studierichting : Slager - spekslager | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees 

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

Operator productie in 2 ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Slager

Meer

Operator kwaliteit voedingsbedrijf

Meer

Bandleider

Meer

Chef Beenhouwer - Voltijds - Regio Kortrijk

Meer

Menger voedingsbedrijf 2 ploegen

Meer

Chef beenhouwer | ninove

Meer

Medewerker Expeditie Vleesbedrijf

Meer

Vleestoogmedewerker - slagerij afdeling

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding 2 ploegen - Zele - 18.05 Eur/u

Meer

Fulltime Slager / Allround Versmedewerker - Carrefour Market Maaseik

Meer

Inpakmedewerker Herentals

Meer

Machinebediener Productie 2pl

Meer

Chef beenhouwerij supermarkt

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Operator 2-ploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Operator brouwzaal vaste nachtploeg

Meer

All round operator

Meer

Machine operator | voedingsbedrijf | dendermonde | 3-ploegen | optie vast

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator fermentatie

Meer

Slager/beenhouwer full time

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Productiemedewerker voeding met ruime ervaring

Meer

Medewerker Charcuterie – Zutendaal (voltijds)

Meer

Machine operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Operator

Meer

Betaalde opleiding tot slager - regio staden

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator mechanica in 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij (Nachtploeg)

Meer

Medewerker charcuterieafdeling supermarkt - Hoeselt

Meer

Beenhouwer - Denderleeuw

Meer

Procesoperator

Meer

Slager/beenhouwer full time

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Abbateur bovins

Meer

Slager

Meer

Platenkuiser bakker

Meer

Beenhouwer / Slagerij / Temse

Meer

Slager - Hasselt

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Beenhouwer Haacht

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator sterilisatie (2 ploegen)

Meer

Polyvalent brouwerij arbeider

Meer

Productiemedewerker voedingssector (nacht)

Meer

Chef - Beenhouwer te Herent

Meer

Medewerker productie

Meer

Flexi Beenhouwer

Meer

Procesoperator nacht - voedingssector - regio staden

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

OPERATOR voeding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Operator - voeding

Meer

Productie Verantwoordelijke

Meer

Servicetechnieker melkrobot | wortegem-petegem

Meer

Flexijob Beenhouwerij

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in maldegem

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Menger

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Ploegchef Verpakking (2-ploegen)

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Vleesverwerker

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking (fulltime, vroege ploeg)

Meer

SLAGER

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Medewerker deegproductie – ochtend- en avonddiensten (06:00–14:00 / 14:00–22:00)

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Mixbereider voeding - 2 ploegen - regio Langemark

Meer

Opérateur

Meer

Beenhouwer/vleesverwerker - Wevelgem

Meer

Machinebedienaar met goede smaak

Meer

Inpak Operator | 2 ploegen

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Production worker Meat

Meer

Opérateur/ Chef D'équipe Production

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Technisch Operator Voedingsector - Dagdienst V/X/M

Meer

Allround technisch operator

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.