Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4214

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Storingstechnieker I ploegen

Meer

Chef-Beenhouwer - Aalst

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Production operator night shift

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator V/X/M

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Beenhouwer Grootwarenhuis

Meer

Machineoperator afvullijn

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator 3 ploegen te Lommel!

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Familiare sfeer

Meer

VLINDER: KOKER WARME LIJN + INPAK KOUDE LIJN/LINIA CALDA + AMBALAJ LINIA RECE

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator / magazijnier - altijd lang weekend

Meer

Productiemedewerker

Meer

Orderpicker/magazijnier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer Oudsbergen - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator de proces – companie de biotehnologie

Meer

Operator verpakking in Olen (Dagwerk)

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator (m/v/x)

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Operator Plooibank

Meer

Procesoperator

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Parttime Operator Afvul (2 ploegen)

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen v/x/m

Meer

Koker in Dagregime: Vroege Start, 32 Dagen Vakantie & Topvoorwaarden!

Meer

Vleesverwerker - Hoogstraten

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator 3 ploegen v/x/m

Meer

Technisch operator voeding Lier V/X/M

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

Operator Vlees - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Orderpicker

Meer

Operator

Meer

Mengoperator voeding 2 ploegen

Meer

Arbeiders aanhang afdeling

Meer

Allround medewerker productie

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen of vaste nacht - Nazareth

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak (2 Ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider

Meer

Kwaliteitsmedewerker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Operator deeltijds vaste late

Meer

Machineoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productie operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator kruiden/ deboxing

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

✈️ Operator 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Medewerker Snijzaal

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator keuken

Meer

Production worker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Meewerkende Teambegeleider (2pl)

Meer

Beenhouwer - Supermarkt

Meer

Versnijder/Uitbeender

Meer

Betaalde opleiding tot Slager

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker slager

Meer

Beenhouwer - slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator pharma

Meer

Fabricatie operator

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Operator productie - NACHT

Meer

Beenhouwer

Meer

Uitbener gevogelte

Meer

Productieoperator Land en Tuinbouw

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Uitbeender

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

549 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

650 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

750 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.