Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

3666

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Gezocht Productieoperator regio Lokeren

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Beenhouwer Sint-Truiden met bedrijfswagen (BMW)

Meer

Mobiele slager

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie - nacht

Meer

OPERATOR SLICING

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productie | 2 ploegen

Meer

Operator Soy Tilting Station

Meer

Operator

Meer

Medewerker Slachtlijn Halal

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - Izegem

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Keukenassistent Gent

Meer

Flexijob medewerker slachtlijn

Meer

Pracownik logistyczny

Meer

Operator Kartonnage

Meer

Productiemedewerker voorbereiding (v/x/m)

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker vleesindustrie goede verdienste

Meer

Operator Productie - Nacht

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator inpak ploegen

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Operator Verpakkingsmachine - Chipsfabriek - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke expeditie

Meer

Operator QC Rework 4 ploegen (dag, vroeg, laat, nacht)

Meer

Procesoperator

Meer

Crèmemaker / bereider chocolade vullingen - 2 ploegen -(Brugge)

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Polyvalent Productiemedewerker | 2 Ploegen

Meer

Operator Proces - Companie Biotehnologica

Meer

Productiemedewerker voeding in 3 ploegen

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Polyvalent Productiemedewerker Vaste Nacht

Meer

Operator nacht

Meer

Gehaktbereider Gent

Meer

Productiemedewerker

Meer

Snijzaal medewerker - Vaste vroege

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Ieper

Meer

Operator voeding | 2 ploegen

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Hoeilaart

Meer

Gepassioneerd machine operator! (m/v/x)

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Slager (7/10/2024)

Meer

Technische lijnoperator

Meer

Operator voeding - twee ploegen

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel

Meer

Inpakoperator 2 ploegen met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator Voeding

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Siloman

Meer

Chef Beenhouwer regio Wetteren

Meer

Weger/Lader

Meer

Beenhouwer regio Lanaken

Meer

Afvuller Sauzen

Meer

Diepvriesmagazijnier

Meer

Slager

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen - Dilsen

Meer

Assistent Chef-beenhouwer Delhaize - Keerbergen

Meer

Production worker for 2 shifts

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Slager regio Gavere

Meer

Beenhouwer

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - nacht

Meer

Allround arbeider productie

Meer

Operator CNC

Meer

Procesoperator

Meer

Beenhouwer Supermarkt (M/V) te Walle

Meer

Productiemedewerker voorbereiding vaste nacht (v/x/m)

Meer

Chocolatier/keukenoperator 2-ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulp beenhouwerij

Meer

Productie Operator Metaal & Kunststof

Meer

Job étudiants weekend

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Beenhouwer supermarkt- regio Hasselt / Genk / Sint-Truiden

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Operator Inpak

Meer

Slachter

Meer

Operator

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

395 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

496 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

596 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.