Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

3594

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator dierenvoeding

Meer

Operator

Meer

VERKOOP SLAGERIJ VRIJ OP WOENSDAG/ZATERDAGNAMIDDAG EN ZONDAG - regio Ieper

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Opérateur de production 2 équipes

Meer

Medewerker atelier slagerij - voltijds

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator vleesbewerking

Meer

Opérateur de production

Meer

Operator packaging 2 shifts

Meer

Operator - DAG

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | Vast contract | Sint-Niklaas

Meer

Slager - dagdienst

Meer

Productieoperator suikerwaren

Meer

Voedingsoperator

Meer

Technisch productiemedewerker vaste nacht

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Slager/atelier medewerker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Operator/Inpakker voeding

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Productieoperator daguren

Meer

Technieker All Round

Meer

Operator snoepgoed nachtploeg

Meer

Ouvrier de production

Meer

Machinebediener Kunststof - 3 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Hulpslager slagerij

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Proces Operator

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Technieker Inpak

Meer

Varken- / rundsbeenhouwer

Meer

Opérateur production

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Beenhouwer vast contract Gent

Meer

AGO TECHNICS: Operator dagpost

Meer

Technisch operator

Meer

Slager Menen M/V/X

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

KWALITEITSMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator in de voeding - Zonhoven

Meer

Opérateur Emballage en Nuit

Meer

Operator

Meer

Uitbener/ versnijder Waregem

Meer

Operator verpakking - nacht

Meer

Food Employe

Meer

Machinebediener voeding 2-ploegen

Meer

Industrieel Koker - Vaste Voormiddag

Meer

Operator nacht

Meer

Operator

Meer

Slachter

Meer

Inpakker voeding

Meer

Operator assemblage

Meer

Inpakoperator nacht

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Verkoper Beenhouwer regio Nossegem

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Teamleader productie

Meer

Voorman/Voorvrouw 2 ploegen

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator voeding - nachtdienst

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator inpakafdeling vaste nacht

Meer

Operator soepen en sauzen in vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Technische operator

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel

Meer

Slager

Meer

Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap - Bredene

Meer

Flexi uitbener

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Procesoperator (firma farmaceutyczna)

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Medewerker slagerijafdeling

Meer

Beenhouwer regio Brugge

Meer

Hoofdoperator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

426 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

627 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.