Studierichting : Slager - spekslager | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees 

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

Operator procesinstallatie

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Assistent gerant

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Productie snoep

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

(Assistent) machinebediener veevoeder en soja // 2 ploegen // Izegem

Meer

Industrieel vleesbewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Meulebeke

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Employé charcuterie | Supermarché | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Beenhouwer vast contract Lokeren

Meer

Machineoperator in Dilsen-Stokkem

Meer

Winkelmedewerker Slagerij - Gentbrugge/Melle

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling €18,4511

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator assemblage

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator/ Machine operator- 2 ploegen- voeding

Meer

Operator

Meer

OPERATOR IN WISSELENDE PLOEGEN

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Unit operator - 2 ploegen of nacht

Meer

Tankparkoperator

Meer

Industrieel bakker // 2PL // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Slager/Hulpslager

Meer

Junior laborant(e) m/v/x

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

Voltijds Productie Supervisor 2 ploegen

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Slager

Meer

Boucher - Desosseur (H/F)

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Beenhouwer Schoonaarde

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Slager

Meer

Productie Arbeider

Meer

Weger - dagwerk

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator Bereiding – Voorverwerking

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

Machineoperator gezocht te Dendermonde in 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator Dierenvoeding

Meer

Deegmaker 2 ploegen

Meer

Operator ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Slager

Meer

Procesoperator Chocolade 2 ploegen

Meer

Operator voeding | Vaste namiddag

Meer

Operator

Meer

LU - Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Assistent inpakverantwoordelijke patisserie

Meer

Slagers - regio aalter

Meer

Operator voeding € 18,55 - € 19,18 (2 ploegen)

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Medewerker Inpaklijn

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Medewerker keukenhulp - slagerij

Meer

Winkelbediende Traiteurafdeling

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Operator nacht €20

Meer

Operator Inpakker

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator Verpakking – Nachtploeg (21u–05u)

Meer

Heftruckchauffeur Inpak – 2 ploegen

Meer

Productvoorbereider / Procesoperator 2-Ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen (voedingssector – diepenbeek)

Meer

Slager (20-25u per week) – italiaanse superette in genk

Meer

Productieoperator

Meer

Operator - Machine-operator - 2 ploegen

Meer

Machinebediener productie-2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

HULPOPERATOR

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

758 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

859 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

959 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.