Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4520

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Slachthuismedewerker

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Gietlijn Voedingproductie (v/x/m)

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Deegbereider | vaste nacht

Meer

Productieoperator suikerwaren

Meer

Productie medewerker medicatie

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Technieker €23,20

Meer

Operator Vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator persmachine | kwaliteitscontrole | 3 ploegen

Meer

OPERATOR FABRICATIE | 3 PLOEGEN | BREENDONK

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

SLAGER - VLEESVERWERKING

Meer

Operator - 2 ploegen - chocolade industrie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR VOEDING

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator inpakafdeling Voeding - 2 Ploegen

Meer

Beenhouwer aan zee

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Productiemedewerker ochtendploeg

Meer

Production worker | 2 shifts or nightshift

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Charcuterie - 2 Ploegen

Meer

Technieker / chauffeur drankautomaten

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees - Vroege Ploeg - Aalter

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Keukenoperator

Meer

Operator

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Operator 2 ploegen te herentals

Meer

Winkelmedewerker Traiteurafdeling - Ingelmunster

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Operator

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Beenhouwer / Slagerij / Temse

Meer

Operator nacht € 22,97

Meer

Productie operator 35 verlofdagen

Meer

Studentenjob Beenhouwerij

Meer

Operator productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Beenhouwer moderne slagerij - Antwerpen

Meer

Inpakker

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Sous-chef

Meer

Technieker - 2 Ploegen

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

Chef-Beenhouwer Izegem

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Operator

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Mengkamer operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Uitbener

Meer

Procesoperator

Meer

Operator | Nacht | €20.37/u

Meer

Operator| Nacht

Meer

Productiemedewerker - dagdienst - voedingsindustrie

Meer

Operator - Vaste late ploeg

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Technisch Operator (vaste nachtploeg)

Meer

Lijnoperator chocolade

Meer

Gehaktbereider

Meer

Slager dag

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Technieker

Meer

Student slagerij m/v

Meer

Afzakoperator 3-ploegen

Meer

Technisch Procesoperator

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

KAASMAKER - 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Chef-beenhouwer - regio Westkerke

Meer

Bevoorrader vaste vroege

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.