Slagerij en verkoopsklare gerechten

Beroepssecundair onderwijs

Deze studierichting leidt je op als ambachtelijk of industriële slager.
Het is een ruime opleiding in de breed opgevatte vleessector.
Het aantal algemene vakken is beperkt.
In de 3de graad leer je vers vlees uitbenen maar vooral versnijden en in porties verdelen.
Je leert verschillende verkoopsklare gerechten en fijne vleeswaren maken.
Daarnaast komen het versnijden, verwerken en bereiden van wild en gevogelte en lever- en bloedbereidingen aan bod.
Ook het bereiden van fijnkostproducten en het samenstellen van koude buffetten wordt ingeoefend.
Je leert je hoe je je producten het best bewaart, verpakt en mooi presenteert in de toonbank.
Ook de inrichting en uitrusting van werkplaats en winkel, vereenvoudigd boekhouden, vestigingsproblemen, rechten en plichten van de handelaar, werkorganisatie en bedrijfsbeheer komen aan bod.
Je krijgt inzicht in de verkoop van gerechten en leert de regelgeving rond milieu en gezondheid, veiligheid en hygiëne grondig kennen.
Je kennis en vaardigheden pas je toe en train je tijdens praktijkoefeningen en stages in slagerijen of in de vleesindustrie.
Je leert snel en efficiënt werken en problemen oplossen als ze zich voordoen.

3607

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator petrochemie

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Industriele kok

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Beenhouwer regio Brugge

Meer

Slager

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Operator productie

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

All-Round Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Machine Afvalverwerking

Meer

Operator snijploeg

Meer

Operator

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Kom het team van Au Flan Breton Tervuren versterken als flexi-job-orderpicker!

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Keukenoperator/Productieoperator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Meewerkend teamleader nacht

Meer

Operator Productie Chocolade

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator metaal

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Operator bereidingen Keuken - 2 ploegen

Meer

Inpak operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator voeding

Meer

Maler - 2 ploegen

Meer

Operator Collagen - 2 Shifts

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator voeding

Meer

Flexi of studenten slagerij gezocht regio Deinze

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Slager supermarkt

Meer

Inpakoperator snoepgoed met technisch inzicht

Meer

Opzakker

Meer

Procesoperator

Meer

ALLROUND FLEXI MEDEWERKER

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen/nacht

Meer

Vacature Machine Operator

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Boulanger industriel en 2 équipes

Meer

Beenhouwer regio Overijse

Meer

Technisch operator

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Technieker - Twee Ploegen

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren

Meer

Inpak operator chocolade (€17.20 + premies) - Lokeren

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Ateliermedewerker slagerij | Voltijds

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Jobstudent Voedingsbedrijf Zaterdagvoormiddag

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator productie vaste nacht

Meer

Hulpslager

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Job dag 05/12/2024 voor Productiemedewerker in Zwevegem

Meer

Operator

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator voeding

Meer

Orderpicker Nike - tijdelijk

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Technisch Operator 2Ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 3D-printer

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technieker Zuid-Limburg

Meer

Inpak operator

Meer

Operator veevoeder

Meer

Operator productie

Meer

Assistent chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen

Meer

Chef-Beenhouwer Delhaize Berlare

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

GO! Technisch Atheneum Diksmuide

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

426 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

627 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.