Slagerij en verkoopsklare gerechten

Beroepssecundair onderwijs

Deze studierichting leidt je op als ambachtelijk of industriële slager.
Het is een ruime opleiding in de breed opgevatte vleessector.
Het aantal algemene vakken is beperkt.
In de 3de graad leer je vers vlees uitbenen maar vooral versnijden en in porties verdelen.
Je leert verschillende verkoopsklare gerechten en fijne vleeswaren maken.
Daarnaast komen het versnijden, verwerken en bereiden van wild en gevogelte en lever- en bloedbereidingen aan bod.
Ook het bereiden van fijnkostproducten en het samenstellen van koude buffetten wordt ingeoefend.
Je leert je hoe je je producten het best bewaart, verpakt en mooi presenteert in de toonbank.
Ook de inrichting en uitrusting van werkplaats en winkel, vereenvoudigd boekhouden, vestigingsproblemen, rechten en plichten van de handelaar, werkorganisatie en bedrijfsbeheer komen aan bod.
Je krijgt inzicht in de verkoop van gerechten en leert de regelgeving rond milieu en gezondheid, veiligheid en hygiëne grondig kennen.
Je kennis en vaardigheden pas je toe en train je tijdens praktijkoefeningen en stages in slagerijen of in de vleesindustrie.
Je leert snel en efficiënt werken en problemen oplossen als ze zich voordoen.

3654

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Assistent operator (nacht)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - Afweger/koker Ambachtelijke Voedingsprod

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator week - 3 ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Student - hulp beenhouwerij supermarkt

Meer

Operator metaal

Meer

Technisch productiemedewerker 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Machine operator kunststof | 3 ploegen

Meer

Magazijnier / Reachtruckchauffeur (nachtploeg)

Meer

Beenhouwer

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Hoofd operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Weger/Lader

Meer

Hulpslager

Meer

Productiemedewerker met heftruckervaring (dagploeg)

Meer

Operator Kartonnage

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Process Operator

Meer

Operator

Meer

Procesverantwoordelijke (Dagdienst)

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer vast contract Waregem

Meer

Operator 2 ploegen of nacht

Meer

Students wanted on Saturdays ; production work

Meer

Lijnverantwoordelijke - NACHT

Meer

Slager

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Productiemedewerkers 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Operator vaste nacht

Meer

MACHINEOPERATOR TOFULIJN

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator vaste nachtshift

Meer

Operator Afwerking In 3 Ploegen

Meer

Slager

Meer

Operator - 2ploegen - Turnhout - Voeding

Meer

Productie operators

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator - 2 shifts

Meer

Operator voeding

Meer

Ploegchef vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN / AANGENAME OMGEVING

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Slager (noties Nederlands voldoende)

Meer

Lijncoordinator - 3 Ploegen

Meer

Operator braadlijn Dagwerk Olen

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Opérateur de production 2 équipes

Meer

Ervaren uitbener - deeltijds

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Operator kaasbehandeling 19 EURO

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Slachter- Vleesverwerkingsbedrijf

Meer

Operator Snijzaal Voeding

Meer

Operator beeldscherm 3 ploegen - Gent

Meer

Operator de proces - companie de biotehnologie

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker Slagerij Parttime

Meer

Boulanger industriel

Meer

Aardappelkeurmeester - nacht

Meer

Procesoperator Mengerij

Meer

Decoupeur

Meer

Operator/ploegchef verpakking - 2 ploegen

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Slager

Meer

Procesoperator

Meer

Heftruckchauffeur inpak - 2 ploegen

Meer

Kok

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator Voeding | Slicing | Schoten

Meer

Machine Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen

Meer

Chef-beenhouwer - regio Geraardsbergen

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

GO! Technisch Atheneum Diksmuide

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

395 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

496 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

596 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.