Slagerij en verkoopsklare gerechten

Beroepssecundair onderwijs

Deze studierichting leidt je op als ambachtelijk of industriële slager.
Het is een ruime opleiding in de breed opgevatte vleessector.
Het aantal algemene vakken is beperkt.
In de 3de graad leer je vers vlees uitbenen maar vooral versnijden en in porties verdelen.
Je leert verschillende verkoopsklare gerechten en fijne vleeswaren maken.
Daarnaast komen het versnijden, verwerken en bereiden van wild en gevogelte en lever- en bloedbereidingen aan bod.
Ook het bereiden van fijnkostproducten en het samenstellen van koude buffetten wordt ingeoefend.
Je leert je hoe je je producten het best bewaart, verpakt en mooi presenteert in de toonbank.
Ook de inrichting en uitrusting van werkplaats en winkel, vereenvoudigd boekhouden, vestigingsproblemen, rechten en plichten van de handelaar, werkorganisatie en bedrijfsbeheer komen aan bod.
Je krijgt inzicht in de verkoop van gerechten en leert de regelgeving rond milieu en gezondheid, veiligheid en hygiëne grondig kennen.
Je kennis en vaardigheden pas je toe en train je tijdens praktijkoefeningen en stages in slagerijen of in de vleesindustrie.
Je leert snel en efficiënt werken en problemen oplossen als ze zich voordoen.

3899

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Slager

Meer

BEVOORRADER VASTE NACHT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Beenhouwershulp Supermarkt

Meer

Operator chocolademachines

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator Plooibank

Meer

Lijnoperator vroege - late M/V/X

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Productiemedewerker voeding - ervaring warme keuken

Meer

Beenhouwer - Nijlen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator (voeding)

Meer

Procesoperator en machine operator combifunctie

Meer

Polyvalente productiemedewerker - 2 ploegen - Hoog loon!

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productontwikkelaar/ operator Snoepproductie

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Operator filtratie - Vaste vroege ploeg - Melle

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Food Employe

Meer

Beenhouwer Colruyt regio Leuven

Meer

Uitbener Regio Waregem

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl)

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Productiemedewerker slachthuis

Meer

Productiemedewerker voeding in dagploeg

Meer

Operator mix department 2 shifts

Meer

HULP BEENHOUWERIJ IN IEPER

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

ASSISTENT SUPERVISOR

Meer

Operator allround

Meer

Beenhouwer

Meer

Flexi-job winkel

Meer

Chef-Beenhouwer - Bredene

Meer

Beenhouwer ZONDER weekendwerk

Meer

Brouwer 2-ploegen (later vaste nacht)

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Bedieningstechnicus // 2 ploegen of nacht // regio Izegem

Meer

Logistiek Operator

Meer

MILKA - Operator

Meer

Operator voedingsindustrie nachtpost

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Production worker

Meer

Operator Plooibank

Meer

Operator

Meer

Oven operator - Mouscron

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Bereider

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer rundvlees

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Lasrobot operator

Meer

Uitbener

Meer

Operator

Meer

Operator pekel - 2 ploegen

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Flexi Slager

Meer

Lijnmedewerker

Meer

Operator nacht

Meer

Slager Melsbroek

Meer

Voedingsoperator

Meer

PRODUCTIE VOEDING OPERATOR MENGER

Meer

Machinebediener Hout in Dagdienst

Meer

Vleesbewerker vroege ploeg

Meer

Operator - Vleesindustrie

Meer

Slager/Beenhouwer / Vaste Vroege Ploeg - Aalter

Meer

Procesoperator l vaste nacht

Meer

Slager

Meer

PRODUCTIEOPERATOR VOEDING - DAG (VROEGE UREN) - RUDDERVOORDE

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Beenhouwer vast contract Knokke

Meer

Betaalde opleiding tot slager!

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Production des opérateurs équipe de nuit

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Industrieel koker

Meer

Slager

Meer

Teamleader productie

Meer

Machineoperator

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Operator Bekleving

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Machinebediener Volcontinue Systeem

Meer

Slager

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

GO! Technisch Atheneum Diksmuide

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.