Vleeswarentechnieken

Technisch secundair onderwijs

De gespecialiseerde opleiding ‘Vleeswarentechnieken’ leidt jongeren op die een middenkaderfunctie wensen te bekleden binnen een slagerijomgeving.
Via een grondige warenkennis en bedrijfsuitrusting bouw je een diepgaande slagerijkennis op met concrete toepassingen in de praktijk.
Tijdens de wekelijkse stage worden de slagerijvaardigheden en -technieken verder uitgediept en dit met aandacht voor het hygiëne- en kwaliteitsgebeuren.

Enkele klemtonen:

Algemene vakken
Het leerpakket Algemene vakken is beperkt.

Technische vakken - binnen de Technische vakken / Praktijkvakken leer je:
- grondstoffen en hulpstoffen selecteren;
- recepten en producten verbeteren en ontwikkelen;
- productiemethoden en bereidingstechnieken bepalen;
- productieprocessen analyseren, begeleiden, bewaken, controleren en bijsturen;
- bewaring van producten plannen, organiseren en controleren;
- marketing van producten en bedrijf plannen en organiseren;
- kwaliteit beoordelen en bewaken;
- werkorganisatie van medewerkers plannen, controleren en bijsturen;
- op adequate wijze de wettelijke bepalingen en voorschriften naleven.

4005

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator Brouwerij Nachtploeg

Meer

Vullijnoperator

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator Nacht

Meer

Technische Operator

Meer

Wij zoeken voor onze klant een Procesoperator - Volcontinu in Leuven v/x/m

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Chauffeur CE

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Machineoperator nacht

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Procesoperator

Meer

🧊 Procesoperator mixbereiding

Meer

FLEXI-JOB WEEKDAGEN koffiehoek

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator weekend

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator (2 ploegen) – Werken met geavanceerde technologie!

Meer

Chocolatier

Meer

Slager/slagershulp

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Fileerder

Meer

Slager/ atelier medewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator packaging

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Inpakmedewerker - Nachtploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Inpakker

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke zuivel - vis - traiteur

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

UITBENER/VERSNIJDER REGIO WAREGEM

Meer

Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Brugge

Meer

Productiemedewerker nacht | Voeding

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Productiearbeider/operator

Meer

Productiemedewerker Kortemark

Meer

Voedingsoperator - nachtploeg MOORSLEDE

Meer

Operator

Meer

Etiketteerder

Meer

Teamleader

Meer

Operator (afdeling zaaizaad)

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ieper

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL of nacht // regio Kortemark

Meer

Slager

Meer

Chef-beenhouwer - regio Izegem

Meer

Ploegchef

Meer

Slager - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk

Meer

Voltijdse Beenhouwer-Deerlijk

Meer

Kaasmaker 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Medewerker Versafdeling Supermarkt

Meer

Slager-verkoper

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Experienced food production operator

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

!Dringend 4 arbeiders nodig vanaf 20 juni!

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

OPERATOR SNOEPGOED VASTE NACHT (OPLEIDING IN 2-PLOEGEN)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Slachter

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen regio A12

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Operator 2-shifts €18.39 (v/x/m) - Start Your Career Now!

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Slager | Voltijds | Kruisem

Meer

Opérateur technique

Meer

Medewerker beenhouwerij | voltijds | 's Gravenwezel

Meer

Operator voedingsbedrijf

Meer

Operator ovens 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Medewerker voeding

Meer

Productie operator

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke vacature: voedingsoperator (2 laatste weken augustus)

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.