Studierichting : Vleeswarentechnieken | Food At Work

De gespecialiseerde opleiding ‘Vleeswarentechnieken’ leidt jongeren op die een middenkaderfunctie wensen te bekleden binnen een slagerijomgeving.
Via een grondige warenkennis en bedrijfsuitrusting bouw  je een diepgaande slagerijkennis op met concrete toepassingen in de praktijk.
Tijdens de wekelijkse stage worden de slagerijvaardigheden en -technieken verder uitgediept en dit met aandacht voor het hygiëne- en kwaliteitsgebeuren.

Enkele klemtonen:

Algemene vakken
Het leerpakket Algemene vakken is beperkt.

Technische vakken - binnen de Technische vakken / Praktijkvakken leer je:
- grondstoffen en hulpstoffen selecteren;
- recepten en producten verbeteren en ontwikkelen;
- productiemethoden en bereidingstechnieken bepalen;
- productieprocessen analyseren, begeleiden, bewaken, controleren en bijsturen;
- bewaring van producten plannen, organiseren en controleren;
- marketing van producten en bedrijf plannen en organiseren;
- kwaliteit beoordelen en bewaken;
- werkorganisatie van medewerkers plannen, controleren en bijsturen;
- op adequate wijze de wettelijke bepalingen en voorschriften naleven.

Technisch operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Lijn-operator Inpak

Meer

Productie-Operator

Meer

Technisch operator vaste nacht 🌙

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator | Bouw | Kluizendok

Meer

Productiemedewerker receptie vers vlees

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

Service technieker

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Logistiek medewerker high care (vroeg/dag)

Meer

Operator kooklijn

Meer

Productiemedewerker Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator | € 20.37/u

Meer

Ateliermedewerker traiteur

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator- VAST CONTRACT - Rijkevorsel

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Operator

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Slager (voltijds) – Supermarkt Sint-Lievens-Houtem

Meer

Crèmebereider

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Verkoopster te Maldegem

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround productiemedewerker - vleessector (dagwerk)

Meer

Chef-beenhouwer - regio Westkerke

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Beenhouwer maaseik

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

Service technieker

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

Operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Merchtem

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Quality Operator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker Voedingsbedrijf

Meer

Operator

Meer

Uitbener / Polyvalent arbeider (M/V/X)

Meer

Slager V/X/M gezocht in Dendermonde - Sluit je aan bij ons hecht team!

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator Nacht

Meer

CHEF-BEENHOUWER

Meer

Operator weekend

Meer

Student slagerij m/v

Meer

Operator 2 ploegen regio Kortemark

Meer

Slagerijmedewerker - Kortrijk

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker slachthuis

Meer

Halal slaughterers/deboners ronse

Meer

Beenhouw(st)er | Supermarkt | Boortmeerbeek

Meer

Slager

Meer

Operator snijploeg

Meer

Operator

Meer

Machine Operator (V/L)

Meer

Productie Operator Voeding 2-Ploegen Maaseik

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Operator | 2-ploegenstelsel

Meer

Chef beenhouwer | Slagerij | Supermarkt

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling €18,4511

Meer

Operator voeding nachtploeg regio Roeselare // Doorgroeimogelijkheden

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ninove

Meer

Ouvrier de production - Dixmude

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Merchtem

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.