Beschrijving
Voor een toonaangevend voedingsbedrijf in Oostende zoeken wij een operator bakkerij om hun team in twee ploegen te versterken. Je werkt zelfstandig en draagt direct bij aan het succes van de dagelijkse productieplanning.
Dit is een greep uit je takenpakket:
- Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen van recepturen en het beheer van het volledige bakproces van de installatie.
- Je start zelfstandig je productielijn op en zorgt nauwgezet voor de correcte instellingen, opvolging en continuïteit van de installatie.
- Je bedient één of meerdere machines met precisie, voert grondige kwaliteitscontroles uit door middel van staalafnames en bewaakt de netheid van de lijn.
- Je voert vakkundig het monteren en demonteren van de installatie uit bij productwissels of aan het einde van je shift.
- Bij technische problemen verleen je eerste hulp en schakel je, indien nodig, de hulp van technici in, steeds met strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Je werkt in 2 ploegensysteem:
- Vroege ploeg van 5u tot 13u.
- Late ploeg van 13u tot 21u.
VG 458/BUOSAP
Profiel
- Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving; ervaring in de voedingssector is een groot pluspunt.
- Je hebt technisch inzicht en een vlotte omgang met productiemachines.
- Je beschikt over een zeer goede kennis van het Nederlands.
- Je kunt zelfstandig werken en bent stressbestendig, met bijzondere aandacht voor orde, netheid en hygiëne.
- Je bent bereid om te werken in een voedingsomgeving, wat impliceert dat je altijd volgens de strikte HACCP-richtlijnen werkt.
- Fysiek zwaar werk schrikt je niet af!
- Je werkt in een ploegensysteem.
Je bent de sleutelpersoon die het bakproces bewaakt en garandeert dat onze kwalitatieve producten consistent en efficiënt van de band rollen.
Jobgerelateerde competenties
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Salaris & premies, goede verloning
- Opleiding & training, mogelijkheid tot bijscholing en opleiding
- Bereikbaarheid, vlotte bereikbaarheid
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands