Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

827

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Découpeur viande de porc

Plus

Opérateur emballage - 2 équipes

Plus

Boucher | Journée | Staden

Plus

Boulanger polyvalent (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Vendeur comptoir | Boucherie | Genval | 24h/semaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne | Journée | Courtrai

Plus

Déchargeur Pneu | Journnée ou 2 équipes | Waregem

Plus

Soudeur (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Boucher

Plus

Etudiant en boucherie (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher en Production

Plus

Pâtissier/re (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Gestionnaire d'accueil-Boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher.ère (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Déssoseur | Matin-fixe | Lendelede

Plus

Opérateur injection plastique

Plus

chauffeur C (H/F/X) (H/F/X)

Plus

pâtissier () (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Tourneur/régleur CNC

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Soudeur H/F/X

Plus

Vendeur comptoir | Boucherie | Le Roeulx | 32h/semaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Réassort /X rayon FRAIS - Braine le comte (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Délégué Commercial (Produits Alimentaires) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Employé administratif FR/ALL (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher expérimenté (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher/chef boucher /X (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvriere polyvalente (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur boulanger industriel (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur au rayon fruits et légumes - Waterloo - 30h/sem (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Tufteur(se) | 2 équipes | Harelbeke

Plus

Vendeur /Vendeuse Non Food étudiant /x (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Polyvalent | Journée | Waregem

Plus

VENDEUR EN BOUCHERIE (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Technicien en systèmes d'usinage (H / F)

Plus

Soudeur H/F/X

Plus

Aide-boucher | Vedrin (H/F/X) (H/F/X)

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeurs étudiants | Boucherie | Velaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Pâtissier (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Analyste développeur ERP & Business Intelligence (f/m/x) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher expérimenté (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Préparateur en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Électricien Industriel - Libramont (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande Formation Boucher | Journée | Staden

Plus

Déssoseur de Volaille

Plus

Vendeurse en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur comptoir | Boucherie | Etalle & Habay | 30h/semaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Job étudiant à l'année - Grande distribution - Waterloo (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Cariste - 2 équipes

Plus

Boulanger - pâtissier (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur /Vendeuse boucherie étudiant (H/F/X) (H/F/X)

Plus

BOUCHER EN ABATTOIR - entreprise de viande - Renaix

Plus

Chauffeur C (/x) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur comptoir (FR/NL) (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur.euse en Boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Découpeur viande de porc

Plus

Opérateur robot de soudure | En Journée | Waregem

Plus

Régleur fraisage

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe| Waregem

Plus

Trieur de Chaussure | Journée | Zulte

Plus

Operateur textile 2 équipes

Plus

Vendeur comptoir - Boucherie/Traiteur - Réserve de recrutement (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Kwaliteitscontrole

Plus

Boulanger (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur de porc

Plus

Vendeur comptoir boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeurse en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur de porc

Plus

Technicien en systèmes d'usinage (H / F)

Plus

Désosseur/boucher de volailles // equippe matin // Lendelede

Plus

Tourneur/régleur CNC

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Préparateur en boucherie /X (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Chef de salle de préparations (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Employe(e) Polyvalent(e) Produits Frais /X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur de revêtement - weekend

Plus

Beenhouwer/ Slager regio Ieper

Plus

Supermarkt Slager

Plus

Assistent Chef-beenhouwer

Plus

Beenhouwer

Plus

Flexijob Slager

Plus

Beenhouwer

Plus

Slager - Hoepertingen

Plus

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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