Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1114

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur - Matin Fixe

Plus

Vendeur comptoir boucherie (H/F/X)

Plus

Technicien frigoriste (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Boucher expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Agent de quai | Journée | Lauwe

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Etudiant | Vendeur Boucherie | Le Roeulx (H/F/X)

Plus

Technicien chimiste sav (F/H/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) – temps plein (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier en découpe de volaille – Horaire de jour (6h à 14h45) (H/F/X)

Plus

Boucher Permis B (H/F/X)

Plus

Boucher - Flexi Job (H/F/X)

Plus

Opérateur Mousseur | 3 équipes | Tournai

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Emballeur boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Boucher(e) ou aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Auderghem - 38h (H/F/X)

Plus

Vendeur Boucherie | Bon-Secours | PT (H/F/X)

Plus

Abatteur polyvalent (H/F/X)

Plus

Chef boucher expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide-Boucher artisanal (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Kwaliteitscontrole

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

Accrocheur Abattoir Volaille| Matin Fixe | Lendelede

Plus

Préparateur(trice) en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher H/F | Matin Fixe | Staden

Plus

Aide-Boucher - boucher région Spa- Malmedy (H/F/X)

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher désosseur (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Opérateur d'emballage 2 équipes

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Agent de quai | Journée | Lauwe

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher | URGENT | 1 mois | Eghezée (H/F/X)

Plus

Technicien chimiste sav (F/H/X)

Plus

Cuisinier

Plus

Boucher/bouchère (H/F/X)

Plus

Tisserand | 2 équipes | Waregem

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER - PREPARATEUR / BOUCHERE PREPARATRICE DE PLATS (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Chef de production plastique

Plus

Aanhanger slachterij | dag | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher- Châtelet (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Opérateur d'emballage Nuit

Plus

Boucher ( junior et expérimenté) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Vendeur Boucherie | Bertrix |FT (H/F/X)

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe | Waregem

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Ouvrier polyvalent abattoir - Journée - Westrozebeke

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Beenhouw(st)er | dagploeg | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Hognoul (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Vendeur en boucherie 25h/semaine (H/F/X)

Plus

Trieur de Chaussure | Journée | Zulte

Plus

Flexijob boucher/ bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère profil junior (H/F/X)

Plus

Boucher-Bouchère (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

Dernières actualités

Découvrez ce qui se passe dans le secteur alimentaire

Actualités

Il y a 583 jours passés

Jobday Industrie alimentaire en Wallonie picarde

Une dizaine d’entreprises alimentaires de la région de Mouscron-Tournai recrutent du personnel ! Qu'attendez-vous ?

Actualités

Il y a 696 jours passés

Nutradia-Diabeticom recrute 18 personnes avec le Forem

Actualités

Il y a 752 jours passés

La gestion durable de l'eau : une responsabilité qui nous incombe à tous

La production de denrées alimentaires nécessite beaucoup d'eau. L'eau potable se faisant de plus en plus rare, le secteur s'efforce de réduire son impact concernant l'eau. Vous aussi, vous voulez contribuer à la gestion durable de l’eau ?