Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

823

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Délégué Commercial (Produits Alimentaires) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Shop Manager - Bruxelles - 38h (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Gestionnaire d'accueil-Boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Pâtissier (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur de porc

Plus

Collaborateur/rice rayon boulangerie - Grande Surface - Braine le comte (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Chauffeur C (/x) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Etudiant en boucherie (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Polyvalent | Journée | Waregem

Plus

Ouvrier de production (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Électricien Industriel - Libramont (H/F/X) (H/F/X)

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher | GEMBLOUX (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Tourneur/régleur CNC

Plus

Employé administratif FR/ALL (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger - pâtissier (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Employe(e) Polyvalent(e) Produits Frais /X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher/chef boucher /X (H/F/X) (H/F/X)

Plus

ouvrier polyvalent (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Pâtissier de nuit (/X) - 38H/SEMAINE (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Job étudiant à l'année - Grande distribution - Waterloo (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Etudiant - Braine l'Alleud - Grande distribution - RENFORT 09/06 (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Vendeur.euse en Boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Responsable de Ligne de Découpe | Matin | Ypres

Plus

Opérateur robot de soudure | En Journée | Waregem

Plus

Ouvrier Secteur viande Formation Boucher | Journée | Staden

Plus

Pâtissier(ère) de nuit (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur au rayon fruits et légumes - Waterloo - 30h/sem (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur de porc

Plus

Tufteur(se) | 2 équipes | Harelbeke

Plus

Vendeur comptoir | Boucherie | Le Roeulx | 32h/semaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production en alimentaire | Missions Ponctuelles (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Soudeur H/F/X

Plus

VENDEUR EN BOUCHERIE (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur boulanger industriel (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Formation Boucher

Plus

Ouvrier Salle De Découpe

Plus

Boulanger fournier (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Operateur textile 2 équipes

Plus

Boucher(ère) à Mons (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Découpeur viande de porc

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Opérateur Textile | 2-équipes | Ypres

Plus

Slager (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur /Vendeuse boucherie étudiant (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher temps plein sans weekend

Plus

Vendeur comptoir (FR/NL) (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeurs étudiants | Boucherie | Velaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Déssoseur de Volaille

Plus

BOUCHER EN ABATTOIR - entreprise de viande - Renaix

Plus

Trieur de Chaussure | Journée | Zulte

Plus

pâtissier () (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Préparateur en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeurse en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Sales Support & Gestion de projet (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Boulanger(ère)-pâtissier(ère) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur de revêtement - weekend

Plus

Responsable de ligne | Journée | Courtrai

Plus

Vendeur comptoir boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier abattoir

Plus

Ouvriere polyvalente (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Chocolatier (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

boulanger (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger / Pâtissier à Mons (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Réassort /X rayon FRAIS - Braine le comte (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Découpeur viande de porc

Plus

Chauffeur C avec manutention pour grossiste de produits italiens (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Technicien en systèmes d'usinage (H / F)

Plus

Pâtissier(ère) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger-pâtissier (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger (/I) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Régleur fraisage

Plus

Artisan Boucher (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Pâtissier/re (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher expérimenté (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger polyvalent (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier polyvalent | 2 équipes | Ypres

Plus

Désosseur/boucher de volailles // equippe matin // Lendelede

Plus

Aide-boucher | Vedrin (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger - Pâtissier à Mons (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur comptoir - Boucherie/Traiteur - Réserve de recrutement (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Chef de salle de préparations (/X) (H/F/X) (H/F/X)

Plus

chauffeur C (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeur comptoir (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher | Journée | Staden

Plus

pâtissier (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Boucher en Production

Plus

Vendeur comptoir | Boucherie | Etalle & Habay | 30h/semaine (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Vendeurse en boucherie (H/F/X) (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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