Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1062

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Boucher (H/F/X)

Plus

Cuisinier

Plus

Ouvrier Secteur viande Formation Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

BOUCHER(E) - LIBRAMONT (H/F/X)

Plus

Ligueur(se) de volailles | Journée | Waregem

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher - Bouchère (H/F/X)

Plus

Kwaliteitscontrole

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Electromécanicien (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Boucher (Futur gérant) - Belgrade - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Beenhouw(st)er | dagploeg | Lendelede (H/F/X)

Plus

Préparateur(trice) en boucherie NANNINE 🥩🍗🍖 (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher en Abattoir (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Préparateur(trice) en boucherie à LEUZE EGHEZEE🥩🍗🍖 (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Abatteur polyvalent (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Aide-boucher | Bois-de-Villers (H/F/X)

Plus

Brigadier nettoyage Industriel

Plus

Ouvrier Salle De Découpe

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe | Waregem

Plus

Préparateur(trice) en boucherie NANNINE 🥩🍗🍖 (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier abattoir

Plus

Boucher Permis B (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher/Charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne H/F | Journée | Courtrai

Plus

Boucher | Assesse (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Decoupeur (H/F/X)

Plus

Ouvrier polyvalent abattoir | journée | Westrozebeke

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Chef boucher / Assistant production

Plus

Boucher Grande Surface (H/F/X)

Plus

Boucher - aide boucher (H/F/X)

Plus

Polyvalent arbeider vlees (H/F/X)

Plus

BOUCHER BOUCHERE (H/F/X)

Plus

Emballage de Hareng - Horaire de Jour - Evergem

Plus

Accrocheur Abattoir Volaille| Matin Fixe | Lendelede

Plus

Ouvrier polyvalent - secteur légumes surgelés | 2 équipes | Ardooie

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide-Boucher - boucher région Spa- Malmedy (H/F/X)

Plus

Ouvrier production Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER INDUSTRIEL MOUSCRON (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production Blanchisserie Salle Blanche

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X) - REGION DE MONS (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher étudiant (/x) (H/F/X)

Plus

Agent de quai | Journée | Lauwe

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Désosseur / Accrocheur Abattoir Volaille

Plus

Charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Chef de production plastique

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher | GEMBLOUX (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Sous-chef boucher en supermarché (H/F/X)

Plus

Boucher - Eupen - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Déssoseur | Matin fixe | Lendelede

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Accrocheur en abattoir | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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