Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1025

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Boucher H/F | Matin Fixe | Staden

Plus

Ligueur(se) de volailles | Journée | Waregem

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Boucher Charcutier (H/F/X)

Plus

Chef Boucher Expérimenté (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher Permis B (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

1er boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production Blanchisserie Salle Blanche

Plus

Boucher/ Bouchère profil junior (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Boucher-Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher/livreur (H/F/X)

Plus

Boucher - Braine-L'Alleud - 38h (H/F/X)

Plus

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

Boucher - Hognoul (H/F/X)

Plus

BOUCHER-PREPARATEUR DE PLAT SECTEUR VIANDE (H/F/X)

Plus

Agent de quai | Journée | Lauwe

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier polyvalent abattoir - Journée - Westrozebeke

Plus

Boucher - Bastogne (/X) (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Chef de production plastique

Plus

Tisserand | 2 équipes | Waregem

Plus

Accrocheur en abattoir | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Vendeur en boucherie 25h/semaine (H/F/X)

Plus

Boucher - Sart Tilman (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe

Plus

Chef boucher expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher Désosseur (H/F/X)

Plus

Boucher - Flexi Job (H/F/X)

Plus

Technicien chimiste sav (F/H/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande H/F - Formation Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

Tisserand(e) / Monteur(euse) H/F | Journée | Courtrai

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Contrôleur de containers | Flexible | Waregem

Plus

Opérateur d'emballage 2 équipes

Plus

Slager | heel mooie uren | vernieuwde slagerij (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Aide-Boucher - boucher région Spa- Malmedy (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Electromécanicien (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher junior (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Tufteur(se) | 3-équipes | Harelbeke

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Technicien chimiste sav (F/H/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - vendeur hautement expérimenté H/F/X. (H/F/X)

Plus

Désosseur / Accrocheur Abattoir Volaille

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Responsable d'atelier ( chef.fe boucher.ère) (H/F/X)

Plus

Vendeur Boucherie Vedrin FT (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Assistant(e) boucher(e) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande H/F - Formation Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Boucher - Auderghem - 38h (H/F/X)

Plus

Coordinateur de l'emballage - 2 équipes

Plus

BOUCHER - PREPARATEUR DE PLATS SECTEUR VIANDE (H/F/X)

Plus

Boucher H/F/X

Plus

Opérateur d'emballage Nuit

Plus

Boucher / Bouchère - Profil junior accepté (H/F/X)

Plus

Bouchers / Bouchères (H/F/X)

Plus

Boucher | Région Comines (H/F/X)

Plus

Aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher Charcutier Préparateur. (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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