Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1197

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Opérateur de production (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher (H/F/X) – Disponibilité le dimanche genval (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Boucher (Futur gérant) - Belgrade - 38h (H/F/X)

Plus

Abatteur (H/F/X)

Plus

Opérateur Mousseur | 3 équipes | Tournai

Plus

Trieur de Chaussure | Journée | Zulte

Plus

Artisan Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Ouvrier abattoir

Plus

Aide-Boucher - boucher région Spa- Malmedy (H/F/X)

Plus

Électricien Industriel H/F/X

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Beenhouw(st)er | dagploeg | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher ( junior et expérimenté) (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher Grande Surface (H/F/X)

Plus

BOUCHER BOUCHERE (H/F/X)

Plus

BOUCHER/DESOSSEUR CHEVAL

Plus

Accrocheur Abattoir Volaille| Matin Fixe | Lendelede

Plus

BOUCHER EXPERIMENTÉ (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Boucher (/X) (H/F/X)

Plus

Aide-boucher | Bois-de-Villers (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher – Temps plein 38h/semaine (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Abatteur de bovins

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Tufteur(se) | 2 équipes | Harelbeke

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Désosseur | Boucher | frontière belge (H/F/X)

Plus

Boucher étudiant (/x) (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse sur carcasse (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Emballage de Hareng - Horaire de Jour - Evergem

Plus

Ouvrier Découpe de Viande

Plus

Préparateur boucherie (H/F/X)

Plus

Aide-boucher (H/F/X)

Plus

Mélangeur

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Employé d'abattoir (H/F/X)

Plus

Préparateur boucherie (H/F/X)

Plus

Accrocheur en abattoir | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Abbateur bovins (H/F/X)

Plus

Boucher - aide boucher (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne H/F | Journée | Courtrai

Plus

abatteur bovin & équin (H/F/X)

Plus

Charcutier (H/F/X)

Plus

Boucher Permis B (H/F/X)

Plus

Boucher | URGENT | 1 mois | Eghezée (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe

Plus

Boucher | GEMBLOUX (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Ligueur(se) de volailles | Journée | Waregem

Plus

Second Boucher / Seconde Bouchère (H/F/X)

Plus

Aide-traiteur ou aide boucher (H/F/X)

Plus

Aide-boucher/boucher à Malmedy (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe | Waregem

Plus

Polyvalent arbeider vlees (H/F/X)

Plus

Aanhanger slachterij | dag | Lendelede (H/F/X)

Plus

Ouvrier polyvalent - secteur légumes surgelés | 2 équipes | Ardooie

Plus

Boucher/chef boucher /X (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X) - REGION DE MONS (H/F/X)

Plus

Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier abattoir

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Tisserand(e) / Monteur(euse) H/F | Journée | Courtrai

Plus

Préparateur(trice) en boucherie NANNINE 🥩🍗🍖 (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Boucher - Eupen - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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