Orientation scolaire : | Food At Work

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Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

  • Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
  • Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
  • Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
  • Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
  • Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
  • Préparer les salaisons crues et cuites
  • Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
  • Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
  • Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
  • Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
  • Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

  • Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
  • Certificat de connaissances de base en gestion

Boucher FR/ALL (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Préparateur en boucherie /X (H/F/X)

Plus

Préparateur en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

boucher-charcutier/bouchère-charcutière (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher/Charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Beenhouwer (H/F/X)

Plus

Désosseur / Dessosseuse de Volaille (H/F/X)

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe | Waregem

Plus

BOUCHER(E)/CHARCUTIER(E) (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

abatteur (H/F/X)

Plus

Tisserand(e) / Monteur(euse) H/F | Journée | Courtrai

Plus

Vendeur comptoir en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher - Gembloux - 38h (H/F/X)

Plus

Emballage de Hareng - Horaire de Jour - Evergem

Plus

Decoupeur (H/F/X)

Plus

Boucher Permis B (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher-Charcutier (H/F/X)

Plus

Sous-chef boucher en supermarché (H/F/X)

Plus

Charcutier (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher temps plein sans weekend

Plus

Ligueur(se) de volailles | Journée | Waregem

Plus

Aide-boucher | Bois-de-Villers (H/F/X)

Plus

Électricien Industriel H/F/X

Plus

Boucher désosseur (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher Fernelmont 38h (H/F/X)

Plus

Tufteur(se) | 2 équipes | Harelbeke

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande Formation Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne H/F | Journée | Courtrai

Plus

boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier pour l'abattoir volailles (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Emballeur | 2 équipes | Bavikhove

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Plus

Boucher Charcutier Qualifié (H/F/X)

Plus

BOucher/désosseur (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier en découpe de volaille – Horaire de jour (6h à 14h45) (H/F/X)

Plus

Boucher | URGENT | 1 mois | Eghezée (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Désosseur | Boucher | frontière belge (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Aide Boucher(ere) - Emballeur(se) (H/F/X)

Plus

Aide boucher / boucher traiteur (H/F/X)

Plus

Aide-boucher/boucher à Malmedy (H/F/X)

Plus

Kwaliteitscontrole

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Préparateur boucherie (H/F/X)

Plus

Chef boucher / Cheffe bouchère - Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

BOUCHER - BOUCHERE (H/F/X)

Plus

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier Découpe de Viande

Plus

Boucher - Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher junior ou expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher Bouchère (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X) - REGION DE MONS (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Electricien industriel (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Aide Boucher/bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production SECTEUR VIANDES (H/F/X)

Plus

BOUCHER - BOUCHERE (H/F/X)

Plus

Déssoseur | Matin fixe | Lendelede

Plus

Soudeur-H/F/X

Plus

Boucher - Eupen - 38h (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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