Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1058

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Découpe de Viande

Plus

Préparateur boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher Fernelmont 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (Futur gérant) - Belgrade - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Artisan Boucher (H/F/X)

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Ouvrier en découpe de volaille – Horaire de jour (6h à 14h45) (H/F/X)

Plus

Ouvrier pour l'abattoir volailles (H/F/X)

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

aide boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (ALL) - Eynatten - 38h (H/F/X)

Plus

Désosseur / Accrocheur Abattoir Volaille

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

abatteur (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Formation Boucher

Plus

Abatteur (H/F/X)

Plus

Chef boucher / Assistant production

Plus

Boucher étudiant (/x) (H/F/X)

Plus

Déssoseur | Matin fixe | Lendelede

Plus

boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher | Assesse (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X) – Disponibilité le dimanche genval (H/F/X)

Plus

Beenhouwer (H/F/X)

Plus

Brigadier nettoyage Industriel

Plus

Boucher/chef boucher /X (H/F/X)

Plus

Etudiant | Vente en boucherie | Hautrage (H/F/X)

Plus

Boucher en Atelier (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère (H/F/X)

Plus

Aide-boucher | Bois-de-Villers (H/F/X)

Plus

Charcutier (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher | URGENT | 1 mois | Eghezée (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher temps plein sans weekend

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Tufteur(se) | 2 équipes | Harelbeke

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Bouchère (H/F/X)

Plus

Tisserand(e) / Monteur(euse) H/F | Journée | Courtrai

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER - BOUCHERE (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Accrocheur Abattoir Volaille| Matin Fixe | Lendelede

Plus

Mélangeur

Plus

BOUCHER/DESOSSEUR CHEVAL

Plus

Boucher - Gembloux - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher FR/ALL (/X) (H/F/X)

Plus

Désosseur / Dessosseuse de Volaille (H/F/X)

Plus

Boucher

Plus

Boucher désosseur sur carcasse (H/F/X)

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

BOUCHER(E) - LIBRAMONT (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide Boucher/bouchère (H/F/X)

Plus

BOUCHER INDUSTRIEL MOUSCRON (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher – Temps plein 38h/semaine (H/F/X)

Plus

Chef boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(ère) - Chef(fe) de salle préparations (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher Lontzen/ Stavelot 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Vendeur en Boucherie - FLEXIJOBS (H/F/X)

Plus

BOucher/désosseur (H/F/X)

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Préparateur boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - aide boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Teamleader Laadploeg dag | Ruislede | Vast contract (H/F/X)

Plus

BOUCHER - BOUCHERE (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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