Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1040

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

Aide-boucher | Bois-de-Villers (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Opérateur emballage - 2 équipes

Plus

Uitbener | gevogelte | dagploeg Volys (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Tourneur/régleur CNC

Plus

Boucher.ère/ Cuisinier.ière| Wavre (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher temps plein sans weekend

Plus

Trieur de Chaussure | Journée | Zulte

Plus

Emballage de Hareng - Horaire de Jour - Evergem

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Devenez Ouvrier / Ouvrière polyvalent(e) dans le secteur de la viande porcine via une FORMATION + EMPLOI À LA CLÉ (H/F/X)

Plus

Boucher en Abattoir (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Aide Boucher / Aide Bouchère - Emballeur / Emballeuse (H/F/X)

Plus

Ouvrier pour l'abattoir volailles (H/F/X)

Plus

Boucher Fernelmont 38h (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X) - REGION DE MONS (H/F/X)

Plus

Ouvrier Salle De Découpe | Matin | Ypres

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Tourneur/régleur CNC

Plus

Tufteur(se) | 3-équipes | Harelbeke

Plus

Chef d'équipe - Mouscron

Plus

Préparateur en boucherie (H/F/X)

Plus

Ouvrier Polyvalent | Journée | Waregem

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher - Charcutier / Bouchère - Charcutière (H/F/X)

Plus

Ouvrier salle de découpe | Menin (H/F/X)

Plus

Ouvrier production Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Bouchère (H/F/X)

Plus

Opérateur Mousseur | 3 équipes | Tournai

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher | Journée | Staden

Plus

CHEF D'ÉQUIPE DE PRODUCTION

Plus

Formation Boucher

Plus

Boucher/ bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher.ère (H/F/X)

Plus

Un formateur/Une formatrice en préparations de boucherie (H/F/X)

Plus

Emballeur/Emballeuse agroalimentaire

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne H/F | Journée | Courtrai

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/ère expérience désossage (H/F/X)

Plus

boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier Pépinièriste

Plus

Boucher/ère (H/F/X)

Plus

SALONSPA - Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Abatteurs de Bovins - région Mouscron

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher (ALL) - Eupen - 38h (H/F/X)

Plus

SALONVILLERS BOUCHER/BOUCHERE JUNIOR (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/chef boucher /X (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Soudeur H/F/X

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier Pépinièriste

Plus

Kwaliteitscontrole

Plus

Régleur injection plastique

Plus

Opérateur injection plastique

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Désosseur | Boucher | frontière belge (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Decoupeur (H/F/X)

Plus

Tisserand(e) / Monteur(euse) H/F | 2 équipes | Courtrai

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier abattoir

Plus

Désosseur / Accrocheur Abattoir Volaille

Plus

Boucher Lontzen/ Stavelot 38h (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande Formation Boucher | Journée | Staden

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Boucher charcutier / Bouchère charcutière (H/F/X)

Plus

Coupeur-désosseur / Coupeuse-désosseuse (H/F/X)

Plus

ABATTEURS DE BOVINS - région Mouscron

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher junior ou expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher | Collaborateur d'atelier | Sint-Pieters-Leeuw (H/F/X)

Plus

Carrossier préparateur / peintre (H/F/X)

Plus

Boucher - aide boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)

Plus

Déssoseur de Volaille

Plus

Aide-boucher/boucher à Malmedy (H/F/X)

Plus

Boucher/ bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher - LUMMEN (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

Dernières actualités

Découvrez ce qui se passe dans le secteur alimentaire

Actualités

Il y a 359 jours passés

Jobday Industrie alimentaire en Wallonie picarde

Une dizaine d’entreprises alimentaires de la région de Mouscron-Tournai recrutent du personnel ! Qu'attendez-vous ?

Actualités

Il y a 472 jours passés

Nutradia-Diabeticom recrute 18 personnes avec le Forem

Actualités

Il y a 528 jours passés

La gestion durable de l'eau : une responsabilité qui nous incombe à tous

La production de denrées alimentaires nécessite beaucoup d'eau. L'eau potable se faisant de plus en plus rare, le secteur s'efforce de réduire son impact concernant l'eau. Vous aussi, vous voulez contribuer à la gestion durable de l’eau ?