Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3594

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Slagers

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)

Meer

Productiemedewerker- Perser

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker 22 eur/u (Ploegen, Dagploeg) Dringend!!

Meer

Procesoperator

Meer

Beenhouwer Cru Gent - V147

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

Vloerverantwoordelijke voeding

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Operator Inpak

Meer

Beenhouwer // Aarschot

Meer

Slager - Hasselt

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Productieoperator voeding - nachtploeg

Meer

Beenhouwer/Vleesbewerker

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Arbeider voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

OPERATOR VERPAKKING DAGWERK - VOEDING(16.87 euro/uur)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Bakker regio Eeke

Meer

Productiemedewerker Keuken 2 Ploegen Aalter

Meer

Verantwoordelijke Productiemedewerker Paneerafdeling

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische procesoperator weekend

Meer

Teamleader Productie

Meer

Slager / Beenhouwer

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Beenhouwer diverse regio's (Vilvoorde, Dilbeek, Kortenberg, Groot-Bijgaarden...)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operatoren - 2 Ploegen

Meer

Assistent ploegchef - voeding - dagploeg

Meer

Lijnoperator

Meer

Beenhouwer

Meer

Procesoperator in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Medewerker autoclaven

Meer

Ploegchef Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Technisch lijnoperator | Ploegen

Meer

Allround Operator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productie Arbeider Keuken - Nacht

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Siloman

Meer

Operator vullen / sluit

Meer

Slager

Meer

Verkoper Beenhouwerij Londerzeel

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Versnijder

Meer

Houtbewerker junior dagdienst

Meer

Procesoperator

Meer

Process Operator Pharma

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Logistiek Operator

Meer

Beenhouwer/ slager (voltijds) - Overijse

Meer

Operator Ploegleider Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Operator Vlees - Lokeren

Meer

Productieoperator/- inpakker

Meer

Verkoper Beenhouwer Londerzeel

Meer

Technieker Productie

Meer

Halftijdse operator Ysco

Meer

Bereider / procesoperator twee ploegen V/X/M

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

POLYVALENT ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator Paté Cupjes

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Ateliermedewerker slagerij | Voltijds

Meer

Beenhouwer Sint-Joris-Weert

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer - ervaring is belangrijk

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator sterilisatie (2 ploegen)

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour - Wevelgem

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING NACHT

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Machine Operator | Nacht

Meer

Operator veevoeder - Uurrooster bespreekbaar

Meer

Beenhouwer snijzaal 2 ploegen (geen weekendwerk) – Halle

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

Ovenman Nacht

Meer

Gehaktbereider Gent

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

426 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

527 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

627 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.