Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4196

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Lijnverantwoordelijke €3120,00

Meer

Kokers nachtploeg

Meer

Slagershulp charcuterie (productie)

Meer

Operator pharma

Meer

Procesoperator - volcontinue

Meer

Operator Productie

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Operator productie

Meer

Technisch Operator in Verrebroek

Meer

Slager

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Teamlead - daguren

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productie medewerker Bakkerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Inpakker M/V

Meer

Productiemedewerker vleeswaren-charcuterie

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER /KRUIDENMENGER

Meer

Beenhouwer

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Production worker

Meer

Logistiek Operator

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

TECHNIEKER

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Operator 2 SHIFTEN

Meer

Technisch operator twee ploegen

Meer

Operator - voedingsindustrie (optie vast)

Meer

Operator Branderij Installaties (2-ploegen)

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Productieverantwoordelijke/ operator

Meer

ARBEIDER VLEESWAREN DAGWERK (16.87 euro/uur)

Meer

Operator nacht

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Automation engineer

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Operator Weekendploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productie-arbeider

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Batchoperator

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Regeltechnicus waterzuiveringsinstallaties in dag - Vast contract

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

PRODUCTONTWIKKELAAR

Meer

Productieoperator

Meer

Slager supermarkt

Meer

Operator productie kalibratie voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Machineoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator Food Fixed Morning 5AM-1PM

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Beenhouwer Tielt( weekend vrij )

Meer

Chef-beenhouwer - Geraardsbergen

Meer

Procesoperator - volcontinu - Leuven v/x/m

Meer

Chef Slager met opleiding

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator afvullijn nacht

Meer

Operator nacht regio Langemark

Meer

Allround operator daguren verfproductie

Meer

Operator persman

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker | vlees

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Responsable de ligne (2 équipes)

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Inpakker voeding

Meer

Operator (System 2-zmianowy) -> Roeselare

Meer

Procesoperator

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Bereider vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator lasrobot

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.