Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3704

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Winkelbediende Kampenhout

Meer

Vleesbewerker (Fulltime) – Regio Lievegem

Meer

Proces Operator

Meer

Beenhouwer Waregem vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator dagwerk - mooie verloning

Meer

Beenhouwer Jabbeke

Meer

Technisch operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator met rijbewijs C(of enthousiast dit te behalen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - perser

Meer

Beenhouwer Lommel

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Extrusie 3-Ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Polyvalent Operator | 2 Ploegen

Meer

Charcuteriemedewerker

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator menglijn / silo

Meer

Productiearbeider voeding - 3 Ploegen

Meer

Inpakker voedingssector

Meer

Beenhouwer Schoonaarde

Meer

Operator

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Technisch operator

Meer

Machinebediener chocolade 2 ploegen

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Operator Verpakking / 2PL // 19EUR

Meer

Hulpslager Supermarkt – Flexibele uren, aantrekkelijke voorwaarden & mooie extra’s!

Meer

Productieoperator grondstoffen (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Winkelbediende Haaltert

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Keukenoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator nacht | Voedingssector | Regio Roeselare

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Operator voedingsbedrijf productie

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Supervisor 2 ploegen | Topspeler voeding

Meer

Operator

Meer

STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN

Meer

Verpakkingsoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Limburg

Meer

Operator

Meer

Production Supervisor (dagdienst)

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Operator kooklijn

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Packaging Machine Operator

Meer

Slager

Meer

Interne bevoorrader

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Hulpbeenhouwer - Vosselaar

Meer

Processoperator Wijgmaal 5 PLOEGEN - MOOIE VERLONING

Meer

Procesoperator

Meer

Production operator

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Productie veevoeders

Meer

Operator productie

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Aalst

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Operator dagdienst

Meer

Lijnverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Productie arbeider

Meer

Assistent-chef-beenhouwer (regio Bilzen, Limburg)

Meer

Verpakkingsoperator in de voeding - 2 ploegen

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Blankenberge

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt

Meer

Winkelbediende schoonaarde

Meer

Allrounder Operator 2 ploegen M/V/X

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (V/X/M)

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Productiemedewerker

Meer

Abatteurs/Désosseurs Halal à Ronse

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen - Destelbergen

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Mechanische monteur

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator nacht

Meer

Mobiele Beenhouwer/slager

Meer

Flexi - Slager Winkel - Zaterdag 7u-12u

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.