Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4214

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Procesoperator vaste nacht

Meer

Operator Vatenlijn twee ploegen

Meer

Opérateur Machines d'Emballage

Meer

Productieoperator

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Operator Versnijding

Meer

Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar

Meer

Operator houtbewerkingsmachine

Meer

Chef-beenhouwer - regio Overmere

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Nacht

Meer

Technieker

Meer

Beenhouwer (vaste vroege) - Kapellen

Meer

Productiemedewerker dagploeg

Meer

Operator Afvullijn

Meer

Operator

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Technisch operator (voeding)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Process Operator

Meer

Beenhouwer Oudsbergen - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker Inpak / 2 Ploegen - Aalter

Meer

Slager

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke nacht

Meer

Versnijder/Uitbeender

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer - Wezemaal

Meer

Machinebediener voeding met kennis pc - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Flexi slager vrijdagnacht

Meer

Slager productie Gent

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Productie medewerker industriële bakkerij

Meer

Responable de ligne 2 équipes

Meer

Beenhouwer Hasselt - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator voeding

Meer

Bereider

Meer

Mobiele Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio West-Vlaanderen

Meer

Operator packaging

Meer

Operator packaging 2 shifts

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Procesoperator

Meer

Préparateur/trice de commandes - Pépinière - Roulers

Meer

Production operator

Meer

Polyvalent Carrossier Gent

Meer

Vleesspecialist

Meer

Industriële kok

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Hulpoperator pasteurisatie

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator productie nacht

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Productieoperator Chocolade 2 ploegen

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker operator bakkerij 2ploegen of nacht

Meer

Productiemedewerker kookruimte

Meer

Productiemdewerker Dag

Meer

Operator

Meer

Slager regio Kruisem

Meer

Ateliermedewerker | slagerij | Geraardsbergen

Meer

Operator

Meer

Ouvrier de production

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Lotus Bakeries Assistant Machine Operator (2 Shifts)

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiemedewerker voeding 2-ploegen - SNELLE OPSTART

Meer

Uitbener

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHT - VAST CONTRACT

Meer

Machine operator 2pl

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Project Coördinator Voeding

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Lijnoperator V/L

Meer

Stalmeester

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Operator coating | Reiniger

Meer

Operator Voeding

Meer

Medewerker productie

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Beenhouwer Regio Nevele

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Charcuterie medewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Productie-operator 2 Ploegen

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

OPERATOR DAGPLOEG

Meer

Ploegchef 2 ploegen/nacht

Meer

Operator Productie in 3 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

527 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

628 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

728 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.