Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4613

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator productie (droge voeding) - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator - 3 Ploegen - Kampenhout v/x/m

Meer

Uitbener - ervaring is belangrijk

Meer

Medewerker belader

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator productie broodlijn

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator nacht Olen

Meer

Slager

Meer

Eindcontroleur

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

SLACHTER / WEGER

Meer

Slager Hasselt (firmawagen mogelijk)

Meer

Ouvrier polyvalent abattoir - journée - westrozebeke

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Werkvoorbereider - bedrijfswagen

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Operator

Meer

Production worker X/M/F

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Chocolade 2-ploegen

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL/ NACHT

Meer

Inpakoperator

Meer

Medewerker stallen

Meer

Kwaliteitscontroleur | 2-ploegen

Meer

Technieker melkvee

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator

Meer

Machinebediener diepvriestunnel 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Brugge

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen | interne opleiding

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Beenhouwer/Slager

Meer

Beenhouwer/Slager

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Hulp Beenhouwer (Fulltime)

Meer

Productie operator - zwijnaarde - 2pl

Meer

Afvuloperator - 2 Ploegen

Meer

Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Conducteur de ligne weekend

Meer

Operator verpakking - 2 ploegen - regio Ardooie

Meer

Slager

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

SLAGER - BEENHOUWER IN GENT IN TOFFE OMGEVING

Meer

Operator Vleeshandel

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

TIJDELIJK EXTRA HULP PRODUCTIE OKTOBER

Meer

Technisch Operator Chocolade 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen of nacht

Meer

Beenhouwer Heist-op-den-berg - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Assistent Chef-beenhouwer - menen

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Slachter in Adegem

Meer

Operator

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Lijnoperator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer Grootwarenhuis

Meer

AA - Operator

Meer

Slager

Meer

Opérateur four | secteur alimentaire | 2 équipes | mouscron

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Operator voeding

Meer

Slachter dagwerk

Meer

Operator productie voeding 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Flexi Productie Zaterdag

Meer

Kooklijn operator - snoepgoed - daguren

Meer

Uitbener - vaste voormiddag

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kooklijn operator - snoepgoed - daguren

Meer

Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

AGO Technics: Menger weekend

Meer

Word de Slager (v/x/m) die het verschil maakt!

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.