Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4214

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Slager / Beenhouwer

Meer

Support Operator

Meer

Weger/Lader

Meer

Operator (m/v/x)

Meer

Operator friet - 2 ploegen

Meer

Chef Slager met opleiding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator Nacht

Meer

Slager traiteur

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Slachter

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Uitbener / Slager

Meer

Beenhouwer/ Slager - Buggenhout

Meer

Beenhouwer | Oudenaarde

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator żywności

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Operator Afwerking GUM-snoep (V/L)

Meer

Productiemedewerker voeding 2-ploegen - SNELLE OPSTART

Meer

Beenhouwer (vaste vroege) - Kapellen

Meer

Operator - perser

Meer

Operator nacht

Meer

Medewerkers pluimveeslachterij

Meer

Slager/Beenhouwer productie

Meer

Losser 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Beenhouwer/ Slager Roeselare

Meer

Operator nacht

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Packaging Machine Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Bakker-Deegmaker 2PL

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Operations Manager

Meer

Bereider

Meer

Boucher avec expérience (H/F/X)

Meer

Lijnoperator 2 Ploegen | Herent | Voedingssector

Meer

Assistent supervisor vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Slagerhulp

Meer

Teamleader productie of verpakkingen // 2 pl of nacht // regio Ardooie

Meer

Verantwoordelijke productie lijn

Meer

Medewerker Ham Inpersing

Meer

OPERATOR AFVULMACHINE

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen/6 Ploegen

Meer

Operator vatenlijn 2-ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Hulpoperator

Meer

Beenhouwer Erpe- Mere

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Inpakoperator gezocht voor in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Beenhouwer/slager

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Procesperator

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Orderpicker/magazijnier

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Allround operator daguren verfproductie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Slager (Tienen)

Meer

Operator

Meer

Productie medewerker hout dagdienst

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator Pasteurisatie zuivel

Meer

Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Achterbroek

Meer

Procesoperator

Meer

Machine operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen of nacht

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

LEIDINGGEVENDE ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT

Meer

Productie medewerker

Meer

Beenhouwer/uitbener dagploeg

Meer

Beenhouwer ZONDER weekendwerk

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Logistiek Operator 5-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

549 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

650 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

750 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.