Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3666

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator 2-PLOEGEN

Meer

Polyvalent Productiemedewerker | 2 Ploegen

Meer

Beenhouwer Beringen met bedrijfswagen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker vleesindustrie goede verdienste

Meer

Technisch operator in 2 ploegen Beerse

Meer

Mechanieker

Meer

OPERATOR DAGPLOEG

Meer

Operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator Dag

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Team Leader

Meer

Operator Afwerking In 3 Ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Medewerker traiteurafdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij - 2 PLOEGEN

Meer

Beenhouwer

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator productie

Meer

Medewerker Slachtlijn Halal

Meer

Machine operator

Meer

Afweger Ingrediënten

Meer

Kok slagerij

Meer

Beeldscherm operator

Meer

AGO Technics: Smeerder

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

UITBENER / VLEESBEWERKER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Logistiek operator

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator voeding 2 Ploegen

Meer

Slager met leiderschapscapaciteiten

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Gehaktbereider

Meer

Machine operator € 17,20 - € 19,00

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

Beeldschermoperator

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

Shiftmanager Productie

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Technisch verantwoordelijke verpakkingslijn

Meer

Teamleader Productie

Meer

Chef boucher expérimenté (H/F/X)

Meer

Productieoperator voeding - nachtploeg

Meer

Slager - Vleesverwerkingsbedrijf

Meer

Operator productie chemie ploegen

Meer

Production assistant appetisers

Meer

Visfileerder

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator zakkenmachine

Meer

Kwaliteitsinspecteur

Meer

Tijdelijke productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK

Meer

Mechanische Operator

Meer

Lijnoperator - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operatoren voeding - 3 ploegen - stevig loon

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Vleesbereider

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Medewerker kassa

Meer

Vliegende beenhouwer Oost- Vlaanderen

Meer

Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

Operator

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel

Meer

Operator voedingsindustrie nachtpost

Meer

Botteling lijn coördinator

Meer

Operator

Meer

Operator Productie

Meer

Opérateur Machine

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Operator

Meer

Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Technisch productie medewerker (nacht)

Meer

Proces operator

Meer

Machine operator in een guacamole en salsafabriek

Meer

Machinebediener productie - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

ARBEIDER KWALITEITSCONTROLE 2-PLOEGEN - WETTEREN

Meer

Versnijder

Meer

Assistent ploegchef - voeding - dagploeg

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operatoren met een passie voor voeding

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

395 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

496 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

596 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.