Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4005

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Technisch lijnoperator | nacht

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator mengzone

Meer

Operator allround

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator productie voeding

Meer

Hulpslager

Meer

Beenhouwer Regio Zaventem Vast Contract

Meer

Shiftleader

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Student verkoper slagerij

Meer

Ouvrier de production

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

Operator - Menger

Meer

Meewerkend Supervisor Productie 2-Ploegen

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Proces operator

Meer

Operator productie

Meer

Beenhouwer

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

(Assistent) Chef- beenhouwer- Lokeren

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Gepassioneerd operator brouwer! (m/x/v)

Meer

Verkoopmedewerker Beenhouwerij

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Laborant

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Eeklo

Meer

MILKA - Operator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Operator

Meer

Assistent teamleader productie

Meer

Klasseren vlees

Meer

Laborant

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Slager grootwarenhuis

Meer

Lijnoperator - 3 Ploegen - Kampenhout v/x/m

Meer

Slager

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries 2 ploegen

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Technisch operator (vroege/late)

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Beenhouwer Sint-Joris-Weert

Meer

Uitbeners bij Westvlees

Meer

Operator nacht

Meer

Technieker veevoedingsinstallaties

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker vaste vroege met oog voor kwaliteit

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Operator Sterilisatie (nacht)

Meer

Deboner

Meer

Operator Kleinverpakking

Meer

Operator 2-ploegen / Nacht

Meer

Productie operator

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Slager traiteur

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,82

Meer

Slager

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator - 2 ploegen (18/6/2024)

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Operator slicing (2 ploegen)

Meer

Support Operator

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Ervaren Operator 2 Ploegen Voeding - Suiker

Meer

Uitbener

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator voeding

Meer

Meester marsepein

Meer

Beenhouwer

Meer

Afzakoperator 2-ploegen

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Operator voeding met doorgroeimogelijkheden

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.