Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3694

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

OPERATOR branderij - installaties / 2 ploegen

Meer

Arbeiders aanhang afdeling

Meer

Operator Verbulking

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Operator Productie Voeding | 3 Ploegen

Meer

Beenhouwer- regio Leuven

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Deegbereider

Meer

OPERATOR | 3 PLOEGEN

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Machinebediener

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Uitsnijders - uitbeners

Meer

Operator siroopbereiding

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Chef-beenhouwer | Supermarkt | Slagerij

Meer

Cutter (arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Ouvrier de production - Pommes de terre (Dixmude)

Meer

Student winkelbediende charcuterie

Meer

Slager

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine operator Nacht

Meer

Beenhouwer Keerbergen

Meer

Beenhouwer | Aartselaar

Meer

Slager - dagdienst

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Medewerker beenhouwerij - Vlezenbeek

Meer

Operator Chocolade

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Deboner

Meer

Machine Operator

Meer

Operator bakkerij

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (M/V/X)

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Assistant Teamleader Versnijding

Meer

Slager

Meer

Operator nacht

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Operator Verlijmrobot

Meer

Operator Branderij - installaties 2 ploegen

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Productie vleessector

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Machine-operator

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Hulpkok | Supermarkt Oostende | Voltijdse job

Meer

Vleesbewerker (Fulltime) – Regio Lievegem

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Slager

Meer

Smaakmaker Keuken 2-ploegen

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator Menger

Meer

Beenhouwer Brecht - vast contract & bedrijfswagen

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator inpakafdeling Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator melkproducten

Meer

Productie operator

Meer

Slager Groothandel ( Lille )

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Procesoperator twee ploegen

Meer

Operator (menger)

Meer

Inpakker 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Productie bakker in de nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Voorbereider (M/V/X)

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Technisch Operator - Vaste Namiddag

Meer

Teamleader voeding

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator High Care

Meer

Opérateur de production

Meer

Operator

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.