Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4005

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

PRODUCTION WORKER-DAYSHIFT-NO EXPERIENCE NEEDED

Meer

Hulpbeenhouwer (38u/week)

Meer

Operator voedingssector

Meer

Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem

Meer

Beenhouwer Turnhout - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator Sterilisatie 2 ploegen

Meer

Operator linie de productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager Merelbeke

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Butchers Academy

Meer

Arbeider Productie - CHIPS

Meer

Technisch Operator

Meer

Industriële kok

Meer

Slager Atelier

Meer

Lijnoperator voeding 2 ploegen Regio Ardooie

Meer

Technisch Operator

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Eeklo

Meer

Production worker Meat

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Operator 2-ploegen €18.39 (v/x/m)

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Siroperie Held(in) met Smaak voor Techniek! Hoog loon!

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator / kookoperator

Meer

Assistent Chef-beenhouwer

Meer

KAASMAKER (M/V) - 2 PLOEGEN

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator voeding

Meer

W012 - Butcher/Deboner

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Désosseur

Meer

Operator pharma

Meer

Beenhouwer - Regio Kortrijk

Meer

Operator voeding | Vaste namiddag

Meer

Boucher/ère - Gérant

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Operator voeding nachtploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Machine operator

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Productieoperator Voeding (nacht)

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator

Meer

Slager/Uitbener

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Assistent-chef-beenhouwer (regio Bilzen, Limburg)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding | 2-ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager - verkoper

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Productie operator 35 verlofdagen

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Atelier medewerker beenhouwerij supermarkt 'S Gravenwezel

Meer

Versnijder/Uitbeender

Meer

Operator Nacht

Meer

Productvoorbereider

Meer

Operator - 2 ploegen (8/7/2024)

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke ~ 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Word Operator in een Fruitige Productieomgeving met Karakter!

Meer

Machinebediener Productie - 2 Ploegen

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen te Herentals

Meer

Slager

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

Production worker (meat)

Meer

Productiemedewerker in Zulte

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer supermarkt Sint Job in't Goor

Meer

Productie uitbeender/versnijders

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Productiemedewerker nacht | Voeding

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen Leuven v/x/m

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Operator nacht € 22,97

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.