Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3694

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Operator

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Operator voedingssector

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Assistent-chef beenhouwer Tielt-Winge

Meer

Slager met ballen (of mes mag ook)

Meer

Verkoper Beenhouwerij Supermarkt - interim aanvragen

Meer

Voedingsoperator aanvoer/ verzending - volcontinu

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

Procesoperator

Meer

Slager snijzaal

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operador de produção 2 turnos

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

Beenhouwer

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Slager Haacht

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator brouwerij

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Keukenoperator vaste nacht

Meer

Assistent Chef - beenhouwer Ninove

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Slager - dagdienst

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Fleximedewerker

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Assemblage medewerker dagschotels | vaste dag

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Slager Atelier

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Student productie bakkerij

Meer

Line operator food 2 SHIFTS in Roeselare

Meer

Productie Medewerker

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Slager - vaste vroege ploeg

Meer

Procesoperator Mengerij

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slachter

Meer

Opérateur

Meer

Inpakoperator

Meer

Chef-beenhouwer | Supermarkt | Slagerij

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees (vast vroeg)

Meer

Operator voeding

Meer

Chef Slager met opleiding

Meer

Leidinggevend operator (voeding) - €19.72/uur

Meer

Beenhouwer vast contract Knokke

Meer

Flexi uitbener

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Deegmaker

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Uitbener voor Familiale Slagerij (Directe Opstart)

Meer

Slager (m/v)

Meer

Procesoperator

Meer

Désosseur/Trancheur

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Service technieker

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.