Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4214

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Regeltechnicus waterzuiveringsinstallaties in dag - Vast contract

Meer

Operator - Heftruck

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Lijn operator verpakking

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

Operator productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker logistiek voeding in 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Ploegchef

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Beenhouwer 38u supermarkt Opglabbeek

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Operator 2 Shifts

Meer

Productie Operator

Meer

Operator voeding - vaste vroege ploeg

Meer

Operator in voeding

Meer

Assistent beenhouwer daguren

Meer

Slager uitbener

Meer

Assistent Teamleider

Meer

Parttime Operator Afvul (2 ploegen)

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Beenhouwer

Meer

Automation engineer

Meer

Productieoperator voeding 2 ploegen

Meer

Slager / beenhouwer (vast of flexi)

Meer

Flexi uitbener

Meer

Medewerker vleessector

Meer

OPERATOR 2PL| MALDEGEM

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakker vlees

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

Slager

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Chef d'equipe

Meer

Beenhouwer vast contract Knokke

Meer

Operator tanklokaal - Volcontinu

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Technisch operator | Voeding

Meer

Laborant / 2 ploegen

Meer

Ervaren Operator Snoep 2 Ploegen

Meer

Slager / Vossem

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Inpak operator

Meer

Medewerker Inpakruimte

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Varken/Rundsbeenhouwer - Vroege Ploeg

Meer

Voedings operator

Meer

Bereider

Meer

Cutting employee

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Verkoper beenhouwerij | Boortmeerbeek

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Operator soepen en sauzen in 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Productie operator

Meer

Operator | Nacht

Meer

Slager/Beenhouwer

Meer

Opérateur de Production en Chocolaterie

Meer

Lijnoperator voeding NACHT of 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Operator

Meer

Flexo Operator

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Ervaren uitbener/slager - voltijds

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Handlanger keuken

Meer

Beenhouwer/Uitbener

Meer

Operator siroopbereiding

Meer

Operator

Meer

Medewerker slachthuis

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

Productie Operator nacht

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator Branderij

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

549 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

650 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

750 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.