Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3315

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Machine operator f/x/m

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Master Planner Food

Meer

PROCESOPERATOR VOEDING

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenten en fruit

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Snel opstart

Meer

Technisch operator

Meer

Eerste operator extrusie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Muizen

Meer

Machine operator

Meer

Teamleader

Meer

Imperial Gent zoekt STUDENT JULI/AUG/SEPT - productie

Meer

Technisch Operator in opleiding (v/x/m)

Meer

Ouvrier du lin - 2 équipes

Meer

Beenhouwer (regio Kortrijk)

Meer

Magazynier CAT

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Lijnoperatoren 2 ploegen

Meer

Inpakker/kster -Ambalator/toare

Meer

Flexijob Slager

Meer

Operator ALPRO 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Slager

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Opérateur avec possibilités de croissance

Meer

Productie Operator - Weekend

Meer

Productiemedewerker drukafwerking

Meer

Proces operator

Meer

Slager

Meer

Operator (chocolademachines)

Meer

Verpakker

Meer

HOOFDOPERATOR 4 PLOEGEN

Meer

Slagerij

Meer

Charcuterie Medewerker 38u/week

Meer

Operator inpakafdeling vaste nacht

Meer

Slachter / Vleesbewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDINGSSECTOR 2 PLOEGEN REGIO ZOTTEGEM

Meer

Polyvalent arbeider

Meer

Operator logistiek

Meer

Opérateur de machine - 16,68 e/h

Meer

Operator voeding in 2 PLOEGEN | VAST CONTRACT

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Meng & Maal Medewerker

Meer

Opzakker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Weekend

Meer

Productiearbeider voeding - Optie vast!

Meer

Operator

Meer

OPERATOR S&S 2-pl

Meer

Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) Aartselaar

Meer

Machine operator

Meer

Lijnoperator

Meer

RIJPER

Meer

Gepassioneerd machine operator! (m/v/x)

Meer

Operator

Meer

BEENHOUWER

Meer

Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen

Meer

ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ

Meer

Vleesbewerker

Meer

Operator inpak

Meer

Slager - Hoeilaart

Meer

Operator Brouwproces

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator voeding vroege/late

Meer

Slachter regio Zele

Meer

Operatoren Extrusie

Meer

Productie operator

Meer

Sturend procesoperator - nacht

Meer

Medewerker versnijding

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Operator chocolade

Meer

Werkvoorbereider (nachtploeg)

Meer

Inpakoperator snoepgoed met technisch inzicht

Meer

Operator/heftruckchauffeur 2 ploegen

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

Beenhouwer (Oost-Vlaanderen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Chocoladeproductie

Meer

Productieoperator

Meer

Slager

Meer

AGO Technics: Procesoperator 2-ploegen

Meer

Heftruckchauffeur / operator inpak vaste nacht

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Nabewerker, Transport-voorbereider en Ondersteuning Beton Productie

Meer

Technieker Inpak

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

INPAKOPERATOR VOLCONTINU

Meer

Beenhouwer(ster) Heist-aan-zee

Meer

Verpakker vlees

Meer

Uitbener

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

194 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

295 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

395 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.