Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4196

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productieoperator

Meer

Technisch Operator

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Achterbroek

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Zoneverantwoordelijke operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Operator pasteurisatie 2 plg

Meer

Slager

Meer

Operator bereiding (siroopbereiding) - Vaste nacht

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Slager - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Procesoperator

Meer

SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

BEENHOUWER - KORTRIJK

Meer

Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker BBQ -SEIZOEN

Meer

Operator

Meer

Flexi beenhouwerij

Meer

Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Fabricatie operator

Meer

Technisch operator

Meer

Opérateur emballage

Meer

Operator 2 Ploegen €19 + Premie + Maaltijdcheques

Meer

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Beenhouwer / hulpbeenhouwer M/V

Meer

Keukenmedewerker/Afwasser

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE - 2 PLOEGEN / RESPONSABIL LINIE PRODUCTIE

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator nacht

Meer

Beenhouwer

Meer

Machineoperator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator Brouwerij € 19,00 | Maaltijdcheques

Meer

Operator

Meer

Medewerker verse groenten - kartonmachine m/v dagwerk

Meer

Production worker f/x/m

Meer

Uitbener / Aanhanger Slachterij

Meer

Abatteurs/Désosseurs Halal à Ronse

Meer

Operator (2 ploegen) - Lichtervelde

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

SLACHTERS

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Uitbener/slachter

Meer

Productie Supervisor nacht

Meer

Slager- operator

Meer

Productiemedewerker fijne vleeswaren

Meer

Ouvrier

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator bediening zuiginstallatie (Boot) - nacht - Roeselare

Meer

Operator Branderij - installaties 2 ploegen

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Slager

Meer

SLAGER

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Operator voeding - Twee ploegen/nachtploeg - Bavegem

Meer

Vleesspecialist

Meer

Inpakmedewerker | 2 ploegen

Meer

Polyvalent Carrossier Gent

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Machine Operator Voeding | 2-Ploegen

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Aanhanger vroege opstart

Meer

Data entry assistant

Meer

Beenhouwer - Wezemaal

Meer

Technisch Operator

Meer

Mengkameroperator

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Opérateur Machines d'Emballage

Meer

Deeltijdse operator 06u00-12u00

Meer

Operator

Meer

Production worker / operator

Meer

Operator Versnijding

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.