Studierichting : Slager - bereider verkoopklare gerechten | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

  • Inkoop vlees
  • Ontvangst en opslag vers vlees
  • Toonbankverkoop
  • Uitbenen en versnijden
  • Verkoopklare gerechten
  • Vleesbereidingen
  • Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

Mengoperator

Meer

Lijnoperator (2 ploegen) - hoogtechnologische machines

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Logistiek Operator 5-ploegen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR SPUITMACHINE

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator deegmaker

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Operator met rijbewijs C(of enthousiast dit te behalen)

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Expert Verpakkingsmachines

Meer

Slager - vaste vroege ploeg

Meer

Process Operator

Meer

Procesoperator waterzuivering

Meer

Technische procesoperator

Meer

Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch Operator - Vaste Namiddag

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen

Meer

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Meer

Productiearbeider Voeding

Meer

Medewerker productie

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer | Supermarkt Gistel | Voltijds

Meer

Verkoper/verkoopster

Meer

Bevoorrader met een passie voor voeding gezocht!

Meer

Slachter

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwershulp

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Aardappelkeurder 2-ploegen

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Polyvalente productiemedewerker - Nazareth - 2 ploegen

Meer

OPERATOR | 3 PLOEGEN

Meer

SLAGER/VLEESBEWERKER - HALFTIJDS

Meer

Vloerverantwoordelijke voeding

Meer

AGO Technics: Operator Paté Cupjes

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Procesoperator Snoepproductie – Vast Contract

Meer

Operator Voeding

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

Operator Productie

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer vast contract Lokeren

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Productieoperator dagploeg in Brugge - 4 dagen week

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator chocolade

Meer

Paté bereider

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Bilzen

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Menger - operator

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Beeldschermoperator 2 ploegen Gent

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (v/x/m)

Meer

Start als productiemedewerker en groei door naar Operator aan 19€/uur v/x/m

Meer

Operator

Meer

Operator Mozarella // 2PL // 19EUR

Meer

Productiearbeider

Meer

Mozzarella-operator - nacht

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING WEEKEND

Meer

Nachtoperator

Meer

Assistent Chef-beenhouwer - menen

Meer

OUVRIER D’ABATTOIR travail de jour

Meer

Operator voeding (oproepbasis)

Meer

Operator Voeding

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

Teamleader productie ‘Atelier Claessens’

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Assistent Chef-beenhouwer - menen

Meer

Kwaliteitscontroleur - 3 ploegen V/X/M

Meer

Operator

Meer

Chemisch Procesoperator Drogerij

Meer

Slager

Meer

Operator bouwstoffen

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.