Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3594

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator Lokeren

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job

Meer

Charcuterie medewerker - Regio Lubbeek

Meer

Nacht verantwoordelijke veiligheid en preventie

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Verfbereider - 2 Ploegen - Regio Harelbeke

Meer

Operator Productie Voedingsbedrijf Destelbergen

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - Nacht

Meer

Contrôleur de qualité table de découpe - travail de jour

Meer

Slager

Meer

Ateliermedewerker - Grembergen

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Doublure Productie

Meer

Hulpbediende beenhouwerij

Meer

Lijnoperator afvullijn vaste nacht

Meer

Operator kruidenkamer

Meer

Medewerker beenhouwerij - Wevelgem

Meer

Operator verpakking

Meer

Beeldschermoperator

Meer

Gehaktbereider Gent

Meer

Technische operatoren

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Atelierhulp + bediening

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Winkelmedewerker tankstation

Meer

Operator | Nacht

Meer

Assistent operator (nacht)

Meer

Operator €17-18

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Vlasarbeider

Meer

Operator

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke €17,49

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Oven operator - Mouscron

Meer

Operator

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Zuivelbereider

Meer

Beenhouwer/Ateliermedewerker | Sint-Pieters-Leeuw

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine operator hout 2 ploegen

Meer

Inpakker Sauzen

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Siloman

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Fileerder | Versnijder

Meer

Weger/Lader

Meer

Medewerker beenhouwerij en/of charcuterie (supermarkt) - regio Merelbeke

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Medewerker inpak

Meer

Operator

Meer

Slager Chef

Meer

Operator

Meer

Contrôleur de qualité table de découpe - travail de jour

Meer

Persoperator

Meer

Technisch operator voor palletisseerder

Meer

Deeltijds operator wisselende shift 8u-12u en 16u30-20u30

Meer

Operator Bakker

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Chef Beenhouwer - Eeklo

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator latex mousseman - 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Onthaal weegbrugbediende

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Vleesbereider

Meer

Productiemedewerker -3 Ploegenstelsel

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Medewerker traiteurafdeling

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Uitbener

Meer

Beenhouwer slagerij | Voltijds | Nevele

Meer

JOBDAG 17/12 - Preparator voedingssector 2-ploegen

Meer

Beenhouwer - Aarschot

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Uitbener van vlees | Voltijds | Slagerij | Nevele

Meer

Machine operator / production worker X/M/F

Meer

Proces operator

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Désosseur | Boucher | frontière belge

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Arbeider voeding aperitiefhapjes

Meer

Teamleader Voeding Nachtpost

Meer

Productieoperator ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

426 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

527 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

627 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.