Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4243

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator combi heftruckchauffeur €17,50

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker dagdienst voeding

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Operator

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Bereider 2 ploegen V/X/M

Meer

Mengoperator

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Operator vaste vroege mooi loon

Meer

Productiemedewerker vis | dagdienst

Meer

OPERATOR AFVULLIJN VOEDING

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Operator veel voordelen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Vlees - Vaste vroege shift

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen

Meer

Medewerker Versnijding

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Product ontwikkelaar - nacht

Meer

Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg

Meer

Orderpicker 2-Ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ninove

Meer

Medewerker cutter

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

✈️Lijnoperator

Meer

Deboner

Meer

Handlanger productie

Meer

Operator Plooimachine

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machineoperator

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen

Meer

Teamleader bediendecontract €4200

Meer

Opérateur 2 équipes - Ardooie

Meer

Operator Waterzuivering ~ Dagdienst ~ Opleidingsprogramma

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

Operator

Meer

Slager/Beenhouwer Knokke

Meer

Teamleader nachtploeg

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator menger 2 pl OF vaste nacht (vast contract)

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Slager

Meer

Ploegchef

Meer

Slager Colruyt regio Halle

Meer

Machinemedewerker 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd operator bottelarij, brouwerij! (m/x/v)

Meer

(Assistent) chef beenhouwer Putte met FIRMAWAGEN

Meer

Productiemedewerkers 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen te Herentals

Meer

Shiftleader

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Sterilisatie Nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Service technieker

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Operator voeding (deeltijds - namiddagploeg)

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator daguren loon van 16,12€

Meer

Deboner / Poultry Line Hanger

Meer

Atelier/keukenmedewerker slagerij

Meer

Procesoperator

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

Productie operator

Meer

Operator Productie veevoeders

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen regio Ieper

Meer

Technisch operator

Meer

Assistent-chef-beenhouwer (regio Bilzen, Limburg)

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Keukenoperator - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerde Slager | Brugge

Meer

Productieoperator

Meer

Hulpbeenhouwer (voltijds)

Meer

Crèmebereider

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Slager - zonder weekendwerk!

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

Slager traiteur

Meer

Slager

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Operator Krokettenlijn in Olen (dagwerk)

Meer

Slager - dagdienst

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

632 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

733 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

833 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.