Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3885

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

Beenhouwer Humbeek met bedrijfswagen

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator 2PL/nacht

Meer

Machinebediener - 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Operator deegmakerij 02u tot 10u

Meer

Operator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Inpakker / Inpakster

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Vacature: Technisch Operator

Meer

Flexijob semaine

Meer

Operator (uniek 2 ploegen - Volcontinue systeem)

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | Oudenaarde

Meer

Magazijnier heftruck 2 ploegen

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Operator deeg en inpak - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu of 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen veevoeders

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen

Meer

Operator Paté Cupjes

Meer

Operator medicatie 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Operator Vlees - Vaste Voormiddag

Meer

Slager/beenhouwer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

LEIDINGGEVENDE ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT

Meer

Controleur

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Verantwoordelijke versnijzaal

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Slager

Meer

ARBEIDER VLEESWAREN DAGWERK (16.87 euro/uur)

Meer

Gepassioneerd productie operator! (m/x/v)

Meer

Operator crèmerie - 2 ploegen

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Beenhouwer Regio Nevele

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator verpakking

Meer

Productiemedewerker Vlees

Meer

Bakker regio Eke

Meer

TIJDELIJKE Operator-Labo Voedingsindustrie DAGPLOEG

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator Verpakking Kaas (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke - dagploeg

Meer

Operator voor Voedingsbedrijf Gezocht

Meer

Procesoperator

Meer

Slager / Beenhouwer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator (voeding)

Meer

Operator Afvullijn Paté-cups (M,V,X)

Meer

Menger Operator Productie

Meer

Traiteurafdeling medewerker

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator extrusie kunststof | 3 ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Technische operatoren 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - twee ploegen

Meer

Uitbener

Meer

Operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Lijnverantwoordelijke - vaste nacht

Meer

Productiearbeider 2-ploegen

Meer

Productie operators

Meer

Ploegchef/operator - Productie - 2ploegen

Meer

Operator (Nacht) in de voeding

Meer

Ateliermedewerker confiserie (flexi)

Meer

Polyvalent Medewerker Productie | 2 ploegen | Nazareth

Meer

Operator voeding

Meer

Boulanger industriel en 2 équipes

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Chef-beenhouwer - Ieper

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees - Vroege Ploeg

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Productie-Operator - 2 Ploegen

Meer

Productie medewerker industriële bakkerij

Meer

Slager

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Procesoperator (M/V) - 2 Ploegen

Meer

HULP BEENHOUWERIJ IN IEPER

Meer

Beenhouwer | Vast contract | Colruyt Overijse | NL

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.