Slager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund leer je al doende.
Je leert varkens-, rund-, schapen-, kalfsvlees en gevogelte verwerken om nadien te kunnen verkopen onder de vorm van vers vlees en vleesbereidingen.
Bestellingen leren klaarmaken, klanten adviseren en bedienen horen ook tot je opleiding.

De opleiding Slager bestaat uit 5 modules:
1. Ontvangst en opslag vers vlees
2. Toonbankverkoop
3. Uitbenen en versnijden
4. Vleesbereidingen
5. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager/spekslager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

3694

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator vleesverwerking - vaste vroege of dag

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Charcutier.ière| Wavre

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Operator (oproepbasis)

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Machine operator

Meer

Opleiding tot operator

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnverantwoordelijke chocofabriek

Meer

Medewerker Slachtlijn - Dag

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

OPERATOR | 3 PLOEGEN

Meer

Technieker-2Ploegen

Meer

Assistent Verantwoordelijke

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Operator/lijnverantwoordelijke (2 ploegen)

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Operator in Lummen

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Slager

Meer

Verpakker

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Flexi Slager

Meer

Procesoperator

Meer

Operators controlekamer

Meer

Operator - computergestuurde lijn - vaste nacht!

Meer

Operator 2 ploegen - Lummen

Meer

Uitbeender

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Machine operator m/v

Meer

Inpak(ster)ker

Meer

Slager Antwerpen (firmawagen mogelijk)

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator voeding - 3 ploegen

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Operator Afvullijn

Meer

Laborant

Meer

Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg

Meer

Operator

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer Deinze

Meer

Operator nacht

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Chef Beenhouwer (M/V/X)

Meer

Operator nacht

Meer

Beenhouwer Grootwarenhuis

Meer

Beenhouwer (vast contract) - deeltijds/ voltijds - Antwerpen

Meer

Beenhouwer

Meer

Process operator

Meer

Hulpoperator

Meer

Operator Voeding Tessenderlo

Meer

Beenhouwer

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Mobiele slager regio kust

Meer

Slager Wommelgem

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Operator friet - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Friet - 2 Ploegen

Meer

Ervaren uitbener

Meer

Medewerker productie

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Lijnverantwoordelijke -2 PL / N

Meer

Snoepjesoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Keuken medewerker

Meer

Slager (Overijse)

Meer

Slager

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING WEEKEND

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Cutter

Meer

Operator Vleesverwerking - Vaste Voormiddag

Meer

Technisch operator | Voeding

Meer

Operator Voeding industriële bakkerij | Sint-Gillis-Waas

Meer

Operator voeding

Meer

Responsable de ligne

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Zoneverantwoordelijke operator - 2 ploegen

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Voedingsindustrie Kaasverwerking

Meer

Medewerker versnijding

Meer

Productiemedewerker Student

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Opérateur de production

Meer

Préparateur Boucherie/Charcuterie/Fromage (H/F/X)

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

CLW Kortrijk Centrum Leren & Werken Kortrijk

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.