Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Tankoperator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Productie (M/X/V)

Meer

Operator vullen/sluiten vaste nacht

Meer

Productiemedewerker 3-ploegen

Meer

Operator | Vaste Namiddag

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Lijnverantwoordelijke high care slicing (dag)

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

CHOCOLATIER

Meer

Productie Operator- volcontinu

Meer

Machineoperator voeding | Lommel | 3 ploegen

Meer

Operator voeding familiebedrijf 2 ploegen

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Creme bereider

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

OPERATOR

Meer

Leidinggevend operator (voeding) - €19.72/uur

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde bakker ( m/x/v)

Meer

Operator | Weekend

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Zuivelbereider/operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker gehaktbereidingen - vroege ploeg

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Procesoperator/lijnverantwoordelijke 3 ploegen

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

Operator (5-ploegenstelsel)

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Voedings operator

Meer

Etiketteerder

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Technisch Medeweker | Topspeler Voeding

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Bakker

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Deeltijds / Voltijds Bakkerijmedewerker | Genk

Meer

Inpakverantwoordelijk gezocht in de nacht

Meer

Specialist Lijnverantwoordelijke/ Operator Afvulling

Meer

Operator in Bree

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding productie - Destelbergen (M/V/X)

Meer

Chauffeur CE

Meer

Meewerkend teamleader productie

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator productiebroodlijn 2 ploegen

Meer

Ploegchef/operator Verpakking - 2 ploegen - Pittem

Meer

Lijnoperator - Vaste nacht

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Allround technisch operator

Meer

Operator Voeding

Meer

Medewerker frieten- en groentensnijderij

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Bereidingen 3 ploegen

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Student Verkoopmedewerker – Bakkerij te Lochristi

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Operator Inpakker

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Proces operator

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Aansturend Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Opérateur allimentation - 2EQ ou aprés-midi fixe

Meer

Operator Voeding

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Operator bereiding - 2 ploegen (1/8/2025)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Machineoperator gezocht te Dendermonde in 3 ploegen

Meer

Operator – Nachtploeg (opleiding in ploegen)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

761 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

862 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

962 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.