Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Kwaliteitscontroleur - Vaste late

Meer

Operator 2-ploegen maaltijdcheques + interne opleiding

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Procesoperator vaste nachtploeg

Meer

Inpakmedewerker - Nachtploeg

Meer

Etiketteerder - Vleesbedrijf Westrozebeke

Meer

Lijnoperator

Meer

Operador de Processos (Fab Chocolates)

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator brouwerij VASTE NACHT

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Operator etikettering

Meer

Operator

Meer

Patissier Namiddagploeg

Meer

Zoneverantwoordelijke €18,59

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Bakker patisserie

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator regio Genk

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Operator Kroketlijn in dagdienst

Meer

Productiemedewerker Dagdienst

Meer

Machineoperator - 2 ploegen

Meer

Operator pralines 2 ploegen

Meer

Operator Voeding - Voorverwerking - bereiding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Keuken- en siteverantwoordelijke

Meer

Hulpbakker

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Technisch operator - zone 2

Meer

Inpakker voeding - 17,21 euro bruto per uur

Meer

Bakker

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Operator versverpakking

Meer

AGO TECHNICS: Productie operator

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Afweger - Beerse

Meer

Operator melkproducten

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Productiemedewerker rook- & kookkasten

Meer

Operator

Meer

Operator voedingssector (2 ploegen) - zottegem

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Operator in 3 ploegen te Lommel

Meer

Mengkameroperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Broodbakker

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Productiemedewerker - verwerkte aardappelen - regio horebeke

Meer

Productiearbeider

Meer

Bakker

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

Machine operator

Meer

Patissier nacht

Meer

Winkelbediende bakkerij

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Patissier

Meer

Storingstechnieker €21

Meer

Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot

Meer

Brouwer 2-ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Operator food

Meer

Mechanische monteur

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke regio Tielt (2-ploegen)

Meer

Operator oven

Meer

Operator Utilities

Meer

Operator veevoeding

Meer

Patissier

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator

Meer

Medewerker slagerij

Meer

Gepassioneerde productiemedewerker, voeding, flexi! (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Tankparkoperator

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

760 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

861 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

961 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.