Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Operator productie broodlijn

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Operator – Nachtploeg (opleiding in ploegen)

Meer

Operator productie

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technische operator

Meer

Productieoperator suikerwaren

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Bakker - Zellik

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Medewerk(ster) Bakkerij

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Productie operator voeding

Meer

Operator vaste nacht €20

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexijob laborant

Meer

Chauffeur CE

Meer

Kaasmaker (m/v) - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Opérateur - 2 équipes - Ardooie

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Hulpoperator Verpakking | Topspeler Voeding

Meer

Bakkerijmedewerker - winkelafdeling

Meer

Productiemedewerker

Meer

Responsable boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Operator

Meer

Perser Productie

Meer

Procesoperator

Meer

Operator (2-ploegen) – Voedingsbedrijf

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht in de voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

BAKKER

Meer

Productieoperator

Meer

Operator/ bakker

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Ervaren patissier

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Patissier dagdienst

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Service techieker doseerpompen Benelux - Vast contract

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Productiemedewerker (3 ploegen)

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht voor voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

Operator Bereiding – Voorverwerking

Meer

Procesoperator Chocolade 2 ploegen

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Productiearbeider

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Cleaner potato inbound - 2 ploegen

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Teamleader productie

Meer

Afdelingsverantwoordelijke

Meer

OPERATOR GUACAMOLE

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Afzakoperator 3-ploegen

Meer

Bakker(in)

Meer

Bakker

Meer

Bakker / patissier

Meer

Operator

Meer

Operator met doorgroei procesoperator

Meer

Kok

Meer

Bakker

Meer

Nacht Operator

Meer

Operator nacht

Meer

Deegmaker vaste nacht

Meer

Operator voeding dag

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Productiemedewerker receptie vers vlees

Meer

Operator pralines 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

BAKKERSGAST

Meer

Operator kwaliteit voedingsbedrijf

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

748 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

849 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

949 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.