Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Procesoperator (v/x/m)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine operator

Meer

Patissier

Meer

Pientere operator aan de kooklijn

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Quality Assistant 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Inpakker-Hulpkok (Directe Opstart)

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen te herentals!

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Opérateur/ Chef D'équipe Production

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator bakkerij

Meer

Gepassioneerde Bakker gezocht (Nachtwerk) – Regio Gent

Meer

Operator voeding

Meer

Chef/Gerante

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Productiemedewerker uitsnijderij (vaste vroege ploeg)

Meer

Machine operator

Meer

Bereider / Procesoperator

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator-deegmaker / operator masina facut aluat

Meer

Technisch Operator in 2-ploegen

Meer

Bakker patisserie

Meer

Productiemedewerker - vroege uren!

Meer

Operator Voeding - Voorverwerking - bereiding

Meer

Productiemedewerker voedingssector

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Operator snijlijn vleessector - Desteldonk

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

OPERATOR

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkershulp in bakkerij/chocolaterie/broodjeszaak met verbruikszaal

Meer

Patissier

Meer

Operator - Productiemedewerker

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Operator Keuken & Productie – Moderne Voedingsbedrijf (2 ploegen)

Meer

Inpakoperator dagdienst - meteen een vast contract! - Turnhout

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator - Automatische inpak

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier - regio Tielt

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator Inpak 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Flexi bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator - Volcontinu

Meer

Service technieker

Meer

Production employee

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Bakkers

Meer

Operator

Meer

Operator kaasmachine 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Chocolaterie

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Productie

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Supervisor voor kook - en gietlijn

Meer

Productiemedewerker - voeding / dagwerk of vaste namiddag

Meer

Bakker

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Menger (vroege/late)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Zuivelbereider/operator | 2 ploegen

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Full-Continu

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Snelle Opstart - Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technieker vaste nacht verantwoordelijkheid + alle voordelen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Ervaren Patissier – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

768 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

869 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

969 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.