Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Productiemedewerker voeding

Meer

All-round fruit production worker - day shift - Rijkevorsel

Meer

Operator chocolade (Herentals)

Meer

Lijnverantwoordelijke Charcuterie - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Voltijds broodbakker - voornamelijk dagwerk

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Crémier

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator - Machine-operator - 2 ploegen

Meer

Operator met passie voor voeding - Vaste vroege ploeg

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Productvoorbereider (voeding) in 2 ploegen (meteen vast contract)

Meer

Koker

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Ervaren operator

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Flexi zuivelhoeve

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator nacht

Meer

Technisch operator €19,47 bonussysteem

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht in de voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Operator mixer

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke (3 ploegen)

Meer

Operator voeding vaste late ploeg

Meer

Operator bakkerij

Meer

OPERATOR PRODUCTIE

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Industriële bakker

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen gezocht

Meer

Industriële pattisier

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Raffinage operator - Voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator voeding vroege / late ploeg

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Bereider productie

Meer

Operator branderij 2 ploegen

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Servicetechnieker melkrobot | wortegem-petegem

Meer

Boulanger

Meer

Operator Packaging

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Proces Operator vast contract €17,51

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Select: Operator Inpak (2 ploegen)

Meer

Ervaren lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Operator

Meer

Operator - bree - 2 ploegen

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Teamleader productie - 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Machine operator voeding Wingene

Meer

Inpakker

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

✈️Operator vaste namiddag

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Operator 2-ploegen (voedingssector – diepenbeek)

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling Vaste Nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.