Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Medewerker bakkerij

Meer

Tijdelijke productiemedewerker

Meer

Procesoperator €22,80 Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Manutentionnaire - cariste

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnoperator in 2 Ploegen

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator Lamineermachine voeding

Meer

Operator dagdienst (M/V/X)

Meer

Operator brouwzaal vaste nachtploeg

Meer

Ploegchef Productie 2PL

Meer

Proces Operator

Meer

Aansturend Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Operator voeding daguren

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker/patissier

Meer

Operator gietlijn

Meer

Deegbereider 2 ploegen

Meer

Productie Arbeider Voeding 7u - 16u

Meer

Wommelgem: TIJDELIJKE: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Operator met verantwoordelijkheid - 2 ploegen

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Patissier /x)

Meer

Hulpoperator Verpakking // 2-ploeg

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Technisch Operator

Meer

Allround operator

Meer

Technisch Operator kaasbehandeling - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker | Vers | Deeltijds

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/inpak - Turnhout

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak

Meer

Productie operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

Polyvalent operator

Meer

Operator Voeding – Voorverwerking (2-ploegen)

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Gent (M/V/X)

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Sorteerder Aardappelen

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Chauffeur C - Distributie vleeswaren en zuivel

Meer

Production Worker | €17,51 | Day Shift | Kalmthout

Meer

Operator productie

Meer

Koffiebrander (2 ploegen)

Meer

Operator Snijmachine

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Technisch Operator Productielijnen 2-Ploegen - Voeding

Meer

Responsable rayon boulangerie | Supermarché | Braine-l'Alleud

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Flexijob medewerker slachtlijn

Meer

Chauffeur – magazijnmedewerker voeding

Meer

Operator Nacht

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Polyvalent medewerker voeding - nazareth - 2 ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Heftruckchauffeur

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator (voeding) - 2 ploegen (meteen vast contract)

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Teamleader 2 ploegen

Meer

Bakkerijmedewerker daguren - flexi

Meer

Operator

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Productie medewerker voeding (13u tot 21.30u)

Meer

Productiemedewerker met keukenervaring

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator spuitafdeling - vaste vroege ploeg

Meer

Productiemedewerker dag 16,50/u

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Technisch operator

Meer

Production worker Meat

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

767 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

867 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

967 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.