Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Productieoperator

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Operator

Meer

AA - Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / dagwerk

Meer

Lijnverantwoordelijke / Operator

Meer

Technisch operator Zone 2

Meer

Medewerker productie / salades / zwijndrecht

Meer

Operator regio Maasmechelen

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Persoperator - 3 ploegen

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Vleesverwerker

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker | interne opleiding

Meer

Menger Operator Productie

Meer

Proces Operator

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Zelfstandig operator

Meer

Menger/Bereider

Meer

Operator voeding dag

Meer

Productiemedewerker Vleesverwerking

Meer

Productieoperator - 2 ploegen V/X/M

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Ervaren productiemedewerker voeding 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)

Meer

Patissier

Meer

Vakspecialist / Chef-kok - industriele omgeving

Meer

Operator Aardappelontvangst

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Medewerk(ster)er bakkerij vast (v/x/m) Zottegem

Meer

Chocolade inpakker - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator met passie voor voeding - Vaste vroege ploeg

Meer

Proces-Operator

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Operator

Meer

Deegmaker

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Chauffeur – magazijnmedewerker voeding

Meer

Patissier

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Mecanicien Productie - 2 ploegen

Meer

Ouvrier de production - Dixmude

Meer

Procesoperator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

Operator bereidingen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker/inpak - Turnhout

Meer

Machinebediener - 2 Ploegen

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Productie Operator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Operator - volcontinu

Meer

Operator high care - 2 ploegen/dag

Meer

Productie-Operator

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

EINDVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Operator - lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

Flexi Patissier en bakker

Meer

Operator Productie

Meer

Student Productieassistent Voedingsindustrie

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Procesoperator fermentatie - bereiding

Meer

Gepassioneerde productiemedewerker, voeding, flexi! (m/x/v)

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

764 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

865 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

965 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.