Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Patissier/keukenverantwoordelijke

Meer

Technisch operator gietlijn - 2 ploegen - vast contract

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Productie-Operator | 2 Ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Hulpbakker

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpoperator

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

OPERATOR 2PL

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Bakker

Meer

Operator (System 2-zmianowy) -> Roeselare

Meer

Proces operator

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator

Meer

Technisch operator| 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Service techieker doseerpompen Benelux - Vast contract

Meer

Productiemedewerker

Meer

Mengoperator

Meer

Profiel bakker

Meer

Operator technische kennis

Meer

Operator voeding familiebedrijf 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde Patissier | €15,91/u + extra voordelen | Asse

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Operator voeding

Meer

Bakkers

Meer

Operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE (DAG)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Productie operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Nacht - Voedingssector - regio Staden

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Operator Nacht

Meer

Patissier - regio Tielt

Meer

Productie-arbeider

Meer

Pâtissier/ère

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Medewerkersupermarkt - bakkerij

Meer

Procesoperator

Meer

Eindcontroleur

Meer

Machineoperator in Dilsen-Stokkem

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Operator 2P

Meer

Productiemedewerker flexi

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Gepassioneerd operator (m/x/v)

Meer

Menger voedingsbedrijf 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

BAKKER

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Patissier

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen maaltijdcheques + interne opleiding

Meer

Operator Productie

Meer

Patissier / bakker

Meer

Opkapper chocolade

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator | voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator 2 shift

Meer

Deegoperator in 2-Ploegen

Meer

Operator - kok

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Productie medewerker industriële bakkerij

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - 2-PLOEGEN

Meer

Polyvalent productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

754 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

855 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

955 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.