Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.



Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

Operator fermentatie

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Teamleader nacht

Meer

INPAKKER

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator - vaste vroege ploeg

Meer

Flexi Productie

Meer

Deegmaker vaste nacht

Meer

Pâtissier

Meer

Kok

Meer

Productiemedewerker uitsnijderij (vaste vroege ploeg)

Meer

Lijnoperator /X) in Vaste Nacht

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Technieker

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Opérateur - 2 équipes - Ardooie

Meer

Operator BRIC

Meer

Productiearbeider (vleeswaren)

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiearbeiders

Meer

Patissier - regio Tielt

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Patissier

Meer

Inpakker

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Patissier – Bakkerij in Ingelmunster

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Productiearbeider groenten

Meer

Operator flexibele verlofplanning

Meer

Productiemedewerker met keukenervaring

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Productie medewerker voeding (13u tot 21.30u)

Meer

Operator

Meer

Operator - Menger

Meer

Bakker (asse)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkerijmedewerker (supermarkt)

Meer

Operator inpak

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Patissier Daguren

Meer

Magazijnier vaste nacht

Meer

Kookoperator (v/x/m)

Meer

Logistiek operator in de nachtploeg

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexijob bakkershulp (m/v)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Vleespicker nacht/dag

Meer

Ploegverantwoordelijke - voedingsector

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker rook- & kookkasten

Meer

Manuele arbeider met heftruckervaring

Meer

Operator

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Productieverantwoordelijke €5500

Meer

Operator verpakkingslijn

Meer

Operator

Meer

Technische operator - nacht

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator vaste nacht

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Operator weekend

Meer

Operator Productie – Goede Verloning

Meer

Operator Productie

Meer

Opérateur de processus (2 équipes) – secteur alimentaire

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Operator nacht

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

758 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

859 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

959 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.