Brood- en banketbakkerij en confiserie

Beroepssecundair onderwijs

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

3877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Siloman-Molenman

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling (Operator)

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Operator centrifuge

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Operator voeding weekendploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Mengkamer operator 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Jobstudent inpak vleesindustrie 28/7 tem 14/8 (+ 18 jaar)

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Technisch Operator (Machinesteller)

Meer

Orderpicker Kruidenmagazijn

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Magazijnier heftruck 2 ploegen

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator

Meer

Procesoperator volcontinu

Meer

Ervaren patissier

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Technisch operator

Meer

Technische operator

Meer

ONTMOETINGSDAG PRODUCTIEFIRMA maandag 23/06 voor diverse functies en ploegen

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Bakker

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator Bereiding – 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (2 ploegen) - hoogtechnologische machines

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Operator

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Production employee - food

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Ouvrier de production

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Technisch operator

Meer

Operator dagwerk - mooie verloning

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Oven operator

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Procesoperator

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator menglijn

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Administratief Kwaliteitsmedewerker Olen Dagdienst

Meer

Bakker daguren

Meer

Operator voeding

Meer

Handlanger keuken

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er

Meer

Bakkersgast

Meer

OPERATOR

Meer

Onderhoudsmecanicien

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator Inkap B (V/L)

Meer

Productiearbeider

Meer

Bereider vaste nacht

Meer

Productiemedewerker in Voeding

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker Perserij

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen - Destelbergen

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Operator

Meer

Operator Mengerij

Meer

Operator vaste vroege

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productie Operator

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Campus SIBA - Aarschot

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

MSKA Roeselare

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

619 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

720 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

820 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.