Studierichting : Brood- en banketbakkerij en confiserie | Food At Work

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

✈️ Indoor / Tunnelmedewerker

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Technisch operator - 2 ploegen - Zonhoven

Meer

Operator 2 of 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren oproepbasis KERSTPRODUCTIE

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Lijnoperator

Meer

Productieoperator- VAST CONTRACT - Rijkevorsel

Meer

Medewerker productie / salades / zwijndrecht

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke €17,50

Meer

Medewerk(ster)er bakkerij vast (v/x/m) Zottegem

Meer

Patissier

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Operator industrie

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in eeklo

Meer

Operator 2-ploegen maaltijdcheques + interne opleiding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Inpakoperator voeding (2-ploegen)

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Hulpbakker

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

Proces Operator

Meer

Technisch operator | afwerking

Meer

Productiemedewerker uitsnijderij (vroege ploeg)

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Productieoperator 2pl - voeding

Meer

Winkelmedewerk(st)er charcuterie

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Mengkamer operator

Meer

Operator | 2 - Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator chemie volcontinu

Meer

Machinebedienaar

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Operator keuken & productie – moderne voedingsbedrijf (2 ploegen)

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - vaste nacht

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Cuttermedewerker

Meer

Supervisor Productie Destelbergen

Meer

Operator vullen/sluiten vaste nacht

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator €20,30 | Topspeler Voeding

Meer

Banketbakker

Meer

Coachende Inpakoperator - Snoepfabriek

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator €17

Meer

Operator voeding

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Packers English or Dutch

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Development Manager

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Bakker

Meer

Operator verpakking met daguren

Meer

Medewerker bakkerij - Lochristi Denen 28u

Meer

Zelfstandig operator

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl/Vaste nacht)

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Bakkerijmedewerker gezocht

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Beenhouwershulp

Meer

OPERATOR

Meer

Operator bereidingen

Meer

TECHNISCH OPERATOR - Voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Coördinator kook- en gietlijn (hands-on)

Meer

Bakker

Meer

Operator voeding

Meer

Student productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Procesoperator (v/x/m)

Meer

Procesoperator

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Operator

Meer

Process Operator

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.