Studierichting : Brood- en banketbakkerij en confiserie | Food At Work

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

Bakker

Meer

Operator veevoeding

Meer

Vleesverwerker

Meer

Sorteerder Aardappelen

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Besturen inpakmachines kaas (tijdelijk)

Meer

Lijn-operator Inpak

Meer

Operator productie voeding vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke productie - Nacht

Meer

Operator

Meer

Teamleader Logistiek + doorgroeitraject

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Operator vaste morgenpost

Meer

Operator bakkerij

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voedingssector (2 ploegen) - zottegem

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

AGO TECHNICS: Operator persmachine 2pl

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Inpakker / deegbereider / operator / 2 ploegen of nacht

Meer

Procesoperator met ERVARING - 2 Ploegen

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Medewerker diepvries in industriële bakkerij

Meer

Operator regio Genk

Meer

Technisch operator

Meer

Patissier

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Productie operator - 2 ploegen

Meer

BAKKER

Meer

Operator vullen/sluiten vaste nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Operator voeding dag

Meer

Machine operator voeding 2 ploegen

Meer

Coördinator kook- en gietlijn (hands-on)

Meer

Operator

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Proces operator

Meer

Bakker NACHT

Meer

Productiemedewerker voeding - dag

Meer

Operator 2 PL - 19EURO/ UUR

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Chauffeur C - Distributie vleeswaren en zuivel

Meer

Procesoperator

Meer

Zuivelbereider

Meer

OPERATOR

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Bereider Desserten

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Operator - vaste namiddag

Meer

Servicetechnieker melkwinningsinstallatie | wortegem-petegem

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

MEDEWERKER IN DE BEREIDING IN WISSELENDE PLOEGEN

Meer

Operator persmachine | kwaliteitscontrole | 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Voeding (Flexi)

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Chauffeur CE

Meer

Operator verpakking vleeswaren

Meer

Proces-Operator 2-ploegen OF nacht

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Procesoperator l 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Machinebediener - nacht

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Manutentionnaire - cariste

Meer

Productieoperator 2 ploegen (snoep - Wetteren)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 Ploegen

Meer

BAKKER

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

All round operator

Meer

Allround poetshulp / productie- en winkelmedewerker ijsjeszaak

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator

Meer

Operator in Bree

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Cutter (Arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.