Brood- en banketbakkerij en confiserie

Beroepssecundair onderwijs

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

4356

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Deegbereiding

Meer

Bakker

Meer

Operator vaste late ploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke €17,50

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Patisserie

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Bakker dag

Meer

Allround Operator

Meer

Operator premix 2 ploegen

Meer

Productieoperator (voeding)

Meer

(Hulp) Kok

Meer

Technisch Operator (2 ploegen)

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Voltijds Productie Supervisor 2 ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerd technisch operator! (m/v/x)

Meer

Keukenoperator

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Operator Robothal Gum Snoep - NACHT

Meer

Operator volcontinu

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier / ervaring

Meer

Patissier

Meer

Machine Operator – Oudenaarde

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Fieldcoach Productie - Dag

Meer

Productiemedewerker bakkerij - wetteren

Meer

Bakker

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke regio Tielt (2-ploegen)

Meer

Operator verpakking kaas // nacht

Meer

Operator (marinade machine)

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Visfileerder

Meer

Operator Utilities

Meer

Operator Spuitafdeling – Vaste Vroege Ploeg

Meer

All round operator

Meer

Bakker nacht

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Banketbakker

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

OPERATOR - VOEDINGSINDUSTRIE

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

Operator | Bakkerij | Nacht

Meer

Production worker (meat)

Meer

Productiearbeider industrieel brood

Meer

!Operator voeding in de vaste middagploeg!

Meer

Brood -en banketbakker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Crémebereider- 2 ploegen

Meer

Deeltijdse Winkel Bediende Bakkerij in Aarschot (v/x/m) - optie vast

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Hulpoperator Verpakking // 2-ploeg

Meer

Gepassioneerde bakker ( m/x/v)

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Productiearbeider Slachterij (Dagdienst) - Kalmthout

Meer

Patissier Daguren

Meer

!Operator voeding in de vaste vroege ploeg!

Meer

Operator 2 ploegen te herentals

Meer

Operator kaasmachine 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Productiemedewerker Invorming

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen (VAST CONTRACT) - Turnhout

Meer

Operator voeding

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

Operator Voeding

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Zelfstandig operator

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Productie operator

Meer

étiquetage - secteur de la viande - staden

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Production Worker | €17,51 | Day Shift | Kalmthout

Meer

Operator Landen

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

TECHNISCH OPERATOR

Meer

Kruidenafweger

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Campus SIBA - Aarschot

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

MSKA Roeselare

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

767 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

868 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

968 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.

Operator Deegbereiding

Bakker

Operator vaste late ploeg

Lijnverantwoordelijke €17,50

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Operator 2 ploegen

Productiemedewerker Patisserie

Productie operator vaste nacht

Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Bakker dag

Allround Operator

Operator premix 2 ploegen

Productieoperator (voeding)

(Hulp) Kok

Technisch Operator (2 ploegen)

Operator in 2 ploegen

Voltijds Productie Supervisor 2 ploegen

Operator Productie

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Operator voeding

Operator

Gepassioneerd technisch operator! (m/v/x)

Keukenoperator

BAKKER(IN) NACHT

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Operator Robothal Gum Snoep - NACHT

Operator volcontinu

Bakker nacht

Operator 2 ploegen

Patissier / ervaring

Patissier

Machine Operator – Oudenaarde

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Fieldcoach Productie - Dag

Productiemedewerker bakkerij - wetteren

Bakker

Verpakkingsverantwoordelijke regio Tielt (2-ploegen)

Operator verpakking kaas // nacht

Operator (marinade machine)

IJsbereider - geen ervaring vereist

Visfileerder

Operator Utilities

Operator Spuitafdeling &ndash; Vaste Vroege Ploeg

All round operator

Bakker nacht

Inpakcoördinator 2-ploegen

Operator voeding

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Banketbakker

Allround productiearbeider vlees

OPERATOR - VOEDINGSINDUSTRIE

Operator

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Productiemedewerker / perser

Operator | Bakkerij | Nacht

Production worker (meat)

Productiearbeider industrieel brood

!Operator voeding in de vaste middagploeg!

Brood -en banketbakker

Operator

Productiemedewerker

Operator voeding DAGWERK

Procesoperator 3 ploegen

Bakker industriële bakkerij

Lijnoperator voeding

Lijnoperator 2 ploegen

Patissier

Crémebereider- 2 ploegen

Deeltijdse Winkel Bediende Bakkerij in Aarschot (v/x/m) - optie vast

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Hulpoperator Verpakking // 2-ploeg

Gepassioneerde bakker ( m/x/v)

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Ateliermedewerker beenhouwerij

Productiearbeider Slachterij (Dagdienst) - Kalmthout

Patissier Daguren

!Operator voeding in de vaste vroege ploeg!

Operator 2 ploegen te herentals

Operator kaasmachine 2 ploegen

Operator Spuitafdeling – Vaste Vroege Ploeg