Studierichting : Brood- en banketbakkerij en confiserie | Food At Work

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

Zuivelbereider

Meer

Ouvrier de production

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator Kruiden- zone bereiding vleesverwerkend bedrijf 2 ploegen regio Izegem

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

LOSSE PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Deegbereider 2 ploegen te Herentals

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / Dagwerk / 2 plogen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen / nacht

Meer

Productie medewerker medicatie

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

KOFFIEBRANDER

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Productiemedewerker - voeding / dagwerk of vaste namiddag

Meer

INPAKOPERATOREN - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider vlees

Meer

Conducteur de ligne

Meer

Bakker dag

Meer

Technisch Operator (2 ploegen)

Meer

Operator - 2 ploegen - Voeding

Meer

Operator - Productiemedewerker

Meer

Operator Productielijn - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker bevoorrading vaste vroege | voeding | ternat |

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Patissier

Meer

Operator voeding 32 uren

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Bakker-pattisier

Meer

Productiemedewerker voeding in vaste vroege - koker

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

Technische operator groot productie

Meer

Word Procesoperator in een moderne voedingsomgeving!

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER SNIJ- EN STANSMACHINES

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Bakker

Meer

Operator voeding dag

Meer

Operator €18 veel extra's + indrukwekkende omgeving

Meer

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Meer

Zuivelbereider/Operator | 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Allround medewerker - olieverwerkend bedrijf

Meer

Operator productie drooginstallatie

Meer

Patissier Zele (voltijds)

Meer

Operator met passie voor koekjes

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator (m/v) - vaste nacht

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 Ploegen

Meer

Supervisor

Meer

Ouvrier de production - dixmude

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen - Vast Contract

Meer

Operator daguren

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator/brouwer - Vaste nacht - Melle

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Operator nacht

Meer

Logistieke medewerker | 2 ploegen | Regio Nazareth

Meer

OPERATOR

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator / Productiemedewerker

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

Operator

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Medewerker containerfumigatie (met ps-licentie)

Meer

Technisch Operator | Marktleider

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Bijverdienste - op afroep | Medewerker productie chocolade | €17.12/u - Duffel

Meer

OPERATOR

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

FLEXIJOB BAKKER PATISSERIE in HALEN

Meer

Operator

Meer

Chemisch Procesoperator Drogerij

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren oproepbasis KERSTPRODUCTIE

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator sterilisatie

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in eeklo

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.