Brood- en banketbakkerij en confiserie

Beroepssecundair onderwijs

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

4385

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker flexi

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakoperator

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Procesoperator

Meer

Broodbakker

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Operator productie

Meer

Operator Voedingssector ((2 ploegen)

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij | 2 ploegen | Lokeren

Meer

Operator vaste nacht of twee ploegen

Meer

Technisch operator nachtpost

Meer

Keukenhulp in bakkerij/chocolaterie/broodjeszaak met verbruikszaal

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

All-Round Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker – vleesverpakking | oudenaarde | met kennis van pools of bulgaars

Meer

Operator

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Verpakking 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Productieoperator

Meer

Operator productie

Meer

Gepassioneerd technisch operator! (m/v/x)

Meer

Elektro-Technieker

Meer

Créme bereider- 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technische Operator

Meer

Operator voeding dag

Meer

Supervisor kook- en gietlijn

Meer

Opérateur de production jour ou nuit (H/F/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische operator

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Maak de eerste stap naar jouw nieuwe carrière

Meer

Mengkamer operator

Meer

Bakker

Meer

Technisch Operator

Meer

KAASMAKER - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpak Operator | 2 ploegen

Meer

Machine operator chocoladelijn

Meer

Productie operator - DAGWERK

Meer

Come to our Job Fair and become a Process Operator!

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Productie Arbeider Voeding 5u - 14u30

Meer

Technische operator

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Opérateur/ mousseur - 3 équipes

Meer

Productieoperator €21,50 | Vaste Nacht

Meer

Coördinator kook- en gietlijn (hands-on)

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Verpakking / 2PL

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Junior operator mét 26 verlofdagen

Meer

Procesoperator Volcontinue vroege/dag

Meer

Stabiele werk Operator productie

Meer

Technisch operator met doorgroeitraject

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Ervaren monteur/aandraaier weverij - 2 ploegen

Meer

Operator voeding in koude omgeving

Meer

Productiemedewerker

Meer

Etiketteerder

Meer

Procesoperator

Meer

Conducteur de ligne I 2 équipes

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Orderpicker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Campus SIBA - Aarschot

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

MSKA Roeselare

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.