Studierichting : Brood- en banketbakkerij en confiserie | Food At Work

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

Bakker nacht

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machineoperator 3-ploegen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Deegbereider 2 ploegen

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Machineoperator voeding (2 ploegen)

Meer

Inpakoperator - Nacht - Olen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Bakkerijmedewerker gezocht

Meer

Operator vaste vroege ploeg

Meer

Operator - Machine-Operator - Nachtploeg

Meer

Fleximedewerker Atelier Bakkerij

Meer

Lijnverantwoordelijke in 2 ploegen 19

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Technisch operator met doorgroeitraject

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Responsable boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Operator

Meer

Productie-Operator

Meer

Medewerker bakkerij - Sint-Amandsberg 30u

Meer

Machine operator doorgroei naar back-up chef

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Operator industrie

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak giet

Meer

Operator

Meer

LOSSE PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker ochtendploeg

Meer

Storingstechnieker voedingsbedrijf

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen - Zonhoven

Meer

Broodbakker

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Flexi Verkoopmedewerker - Bakkerij te Lochristi

Meer

Chocolade opkapper

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Process Operator m/v/x

Meer

Medewerker Koude Bereidingen Charcuterie (m/v/x)

Meer

Operator bakkerij

Meer

Word de maker van de mozzarella op ieders pizza

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Select: Productie Operator – Aalter (3-ploegen)

Meer

Werkvoorbereider - bedrijfswagen

Meer

Boulanger/ère

Meer

Teamleader - vaste nacht

Meer

Patissier DAG

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Medewerker bakkerijafdeling - Supermarkt

Meer

Gepassioneerd technisch operator! (m/v/x)

Meer

Patissier zaterdag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator premix 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht €20

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (2 ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

INPAKOPERATOREN - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Groentenmarkt

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator | Nachtploeg

Meer

Afweger - Beerse

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Productiemedewerker 3-ploegen

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Operator voeding (2 Ploegen)

Meer

Machineoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Zuivelbereider

Meer

Production worker meat

Meer

Mozzarella Maestro gezocht

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen - Koekelare

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Productie arbeider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - volcontinu

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKERS VOEDING

Meer

Operator Spuitafdeling – Vaste Vroege Ploeg

Meer

Procesoperator vaste nachtploeg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.