Studierichting : Brood- en banketbakkerij en confiserie | Food At Work

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

Bakker met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Logistiek medewerker keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Machineoperator

Meer

Collaborateur de production

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Procesoperator | 2 Ploegen

Meer

Patissier

Meer

Bakker-Deegmaker 2PL

Meer

Procesoperator nacht

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen regio Ieper

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Lasrobot operator

Meer

Patissier Nacht

Meer

Teamleader patisserie nacht

Meer

Patissier

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator Voeding (nachtpost)

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Operator veevoeder - Uurrooster bespreekbaar

Meer

Machine operator

Meer

Operator Vatenlijn - 2 ploegen - Melle

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Operator voeding

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Patissier (vaste nacht)

Meer

Kwaliteitsmedewerker 2 ploegen

Meer

OPERATOR

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Operator voeding

Meer

Production Worker

Meer

Labeler 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Bakker

Meer

Suiker bakker

Meer

Operator inpak

Meer

Patissier

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator pharma

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Productiemedewerker voorbereiding (v/x/m)

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Operator mengerij

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2-Ploegen

Meer

Inpakmedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Aardappelkeurmeester 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

AGO Technics: Operator 2pl / vaste nacht

Meer

Student verkoper

Meer

Bereider

Meer

Losser 2 Ploegen

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Bakker

Meer

Teamleader

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Operator (2 Ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Operator Dagpost

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - Nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Nachtbakker

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Operator verpakking - 2PL

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.