Brood- en banketbakkerij en confiserie

Beroepssecundair onderwijs

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

3414

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator twee ploegen

Meer

Productie supervisor

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Operator - Immediate contract fixed term

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Technisch Operator | Afwerking

Meer

Productiemedewerker Aperitiefhapjes

Meer

Sausbereider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Operator Schoten

Meer

Procesoperator snijafdeling

Meer

Operator voeding - twee ploegen

Meer

Operator (Night Shift) – Food Industry Zottegem

Meer

Coördinator inpak nacht

Meer

Technical operator F/X/M

Meer

Assistent Teamleader

Meer

Operator

Meer

Operator linie - productie alimentara

Meer

Operator Utilities 2-ploegen

Meer

Deegmaker/ machinebediener

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Fleximedewerker bakkerij

Meer

Operator productie

Meer

Chocolatier Dagwerk

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Technisch operator CNC 5 assen

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Assistent supervisor vaste nacht

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Junior operator volcontinu ?22.50

Meer

Operationeel Horeca-Assistent

Meer

Patissier

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operator metaal

Meer

Verantwoordelijke Voeding

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Banketbakker

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Ovenoperator / Bakker - Regio Ieper

Meer

Procesoperator

Meer

Technieker All Round

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Production Worker - Healthy Snacks - daytime - 15,78 euro/hour

Meer

Inpakoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator mengafdeling voedingssector - 2 ploegen - 18 euro

Meer

Medewerker Salades - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen

Meer

PROCESOPERATOR - 3PL

Meer

Machineoperator in 2 ploegen | In Bree | Snelle opstart

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Operator techniczny K/X/M

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Bakker

Meer

Opleiding tot slager (Butcher Academy)

Meer

Operator metaal

Meer

Operator productie droge voeding // 2 ploegen // Roeselare

Meer

Weger/Lader

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Productieoperator €18 + ploegenpremie

Meer

Productie operator

Meer

Packing operator équipe de nuit

Meer

Machineoperator

Meer

Operator - Machine-Operator - Nachtploeg

Meer

Hulpoperator

Meer

AGO Technics: operator 3-ploegen

Meer

Broodbakker voltijds - deeltijds of flexi

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 22 eur/u (Ploegen, Dagploeg) Dringend!!

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Teamleader verpakking| 2 ploegen

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Operator metaal

Meer

Productiemedewerker Paneerafdeling

Meer

Productie medewerker

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Inpakker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Campus SIBA - Aarschot

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

MSKA Roeselare

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

425 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

626 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.