Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3797

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Service technieker koffiemachines Antwerpen met wagen

Meer

Machine operator 2pl

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Voorbereider productie voeding daguren

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Operator

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator volcontinu

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Inpak coördinator - nacht

Meer

Boulanger

Meer

Operator voeding

Meer

Elektricien volcontinu

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Productiemedewerker kookruimte

Meer

Technieker Nacht

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiewerker - Diksmuide

Meer

Machine operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Operator inpakmachine 2 ploegen

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Bakker/patissier

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Procesoperator - Vlinder - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Operator WIP-DP

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Lotus Bakeries assistent operator

Meer

Voedingsoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2Ploegen

Meer

Hulpoperator verpakkings-en chocolade-afdeling

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Machineoperator afvullijn

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Operator afvullijn

Meer

Bakker

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Cutterzaal

Meer

Productiemedewerker Afweger / Menger

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator voedingsindustrie 2-ploegen

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Process Operator

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Processoperator 3 Ploegen

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Opérateur de machine

Meer

Ouvrier de production - Pommes de terre - Dixmude

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator Afvul (2 ploegen)

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Machine Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2-Ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Medewerk(st)er Atelier Flexi - Brasschaat

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Patissier

Meer

Technisch operator Oelegem

Meer

KOK INDUSTRIELE KEUKEN

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Boulanger nuit (h/f)

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Process Operator met zin voor verantwoordelijkheid - Halle - Interessante sector

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator voeding

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.