Studierichting : Brood- en banketbakkerij duaal | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert: 

  • verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid 
  • de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
  • een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de   

  • Beroepskwalificatie bakker, niveau 4 
  • Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4 

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden.  In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6  BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en  omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

Productie Operator

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker | 2-ploegen of vaste ploeg | ternat | optie vast

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke | Industriële bakkerij Oostende | 2 ploegenstelsel

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Proces operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie & Inpak

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Medewerker productie

Meer

Patisier Zele (voltijds)

Meer

Allround operator - 2 ploegen

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Operator bakkerij

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen - regio wielsbeke

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Operator Aan De Kooklijn - Evergem

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling-Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 2-ploegen te herentals!

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Machine Operator

Meer

Machine operator v/x/m

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Procesoperator

Meer

Bakker

Meer

Proces Operator

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Technisch operator regio Ichtegem

Meer

Opérateur four i 2 équipes

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker

Meer

Voltijds operator 2 ploegen aan € 19,5237

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Medewerker cutter

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - voedingsindustrie

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Productiemedewerker

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Operator kwaliteit voedingsbedrijf

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Operator unit

Meer

Arbeider industriële bakkerij

Meer

Inpakkers

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Menger

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Operator

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Medewerker belader

Meer

Flexijob bakkershulp (m/v)

Meer

Handlanger/Werkvoorbereider

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Production worker Meat

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Proces Operator

Meer

Operator voeding dag

Meer

Kaasmaker - 3 ploegen - vast contract

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.