Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4058

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator voeding (pekelen)

Meer

Chocolatier

Meer

Operator afvul

Meer

Machineoperator/procesoperator

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Operator ploegen - Leuven

Meer

BAKKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie operator

Meer

Medewerker productie (Voeding)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Junior operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator Inpak

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Bereider

Meer

Operator | Nacht

Meer

Productieoperator voedingssector (Vlees)

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Inpakker M/V

Meer

Operator voeding

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Ervaren procesoperator voeding | volcontinu

Meer

Assistent Teamleider

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Fleximedewerkers vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Operator inpakafdeling vaste nacht

Meer

Pâtissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator kooklijn dagdienst

Meer

Operator

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Start als productiemedewerker en groei door naar Operator aan 19€/uur v/x/m

Meer

Production operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Medewerker receptie vers vlees

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Piekarz - cukiernik

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator (2 ploegen) - Lichtervelde

Meer

Operator - voedingsindustrie (optie vast)

Meer

Productieoperator voeding - dagwerk (m/v/x) | Maître André | Blauwe Toren Brugge

Meer

Studenten gezocht ter bereiding van lekkere hapjes!! Regio Nazareth!

Meer

Productieoperator Land en Tuinbouw

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Proces operator dierenvoeding I 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Procesoperator - 3 ploegen - Leuven v/x/m

Meer

Quality operator

Meer

Ervaren Operator Snoep 2 Ploegen

Meer

Lijn-operator

Meer

Operator Meubels Hout In Dagdienst

Meer

Technische operatoren 2 ploegen/weekend

Meer

Productiemedewerker

Meer

Winkelhulp Flexi

Meer

Bakkersgast

Meer

Operator

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Bakker dag

Meer

Operator 2 ploegen - Drongen

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Bakker (Leuven)

Meer

Machinebediener voeding met kennis computrer - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Ovenman

Meer

Losser nacht (opstart 2 ploegen )

Meer

Extrusie operator

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Mengoperator

Meer

Machinebediener Productie - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Productiemedewerker ijsbereider dag regime

Meer

Siroopbereider twee ploegen

Meer

ARBEIDER VLEESWAREN DAGWERK (16.87 euro/uur)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

549 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

650 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

750 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.