Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3797

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator kalibratie in 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Bakker Nachtploeg

Meer

Patissier

Meer

Operator productie nacht

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

BAKKER

Meer

Operator verpakking

Meer

Productiemedewerker vleesindustrie // Pervijze // dagwerk

Meer

Fleximedewerkers vleesverwerkend bedrijf

Meer

Brood- en Banketbakker

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Allround Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Inpakmedewerker

Meer

Klaarzetten voor koker

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

AGO Technics: operator 3-ploegen

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Operator

Meer

Deegbereider

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Voorbereiding

Meer

Machine operator F/X/M

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (V/X/M)

Meer

Patissier DAG

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator voeding - 2 ploegen of nacht

Meer

Bakker

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Productie

Meer

Operator friet

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Bereider operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpak operator

Meer

Chocolatier

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Production worker X/M/F

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

OPERATOR AFVULMACHINE

Meer

Orderpicker/magazijnier

Meer

Ovenman Nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Koker in Dagregime: Vroege Start, 32 Dagen Vakantie & Topvoorwaarden!

Meer

Procesoperator 3-ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator packaging

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Profiel bakker

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Patissier

Meer

Junior Operator in Energiecentrale

Meer

Operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Flexi week

Meer

Operator chemie 2 ploegen

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Inpakmedewerker - Nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

OPERATOR 2PL| MALDEGEM

Meer

Operator sauskeuken vaste nachtpost

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Ovenoperator - 2 Ploegen

Meer

Teamleader productie

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.