Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4202

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Patissier

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker in Zulte

Meer

Productiemedewerker

Meer

Crèmebereider

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Ovenoperator

Meer

Operator

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Hulpoperator Verpakking - Nacht

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Boulanger Nuit

Meer

Operator bereidingsafdeling

Meer

Orderpicker

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - Ronse

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2-ploegenstelsel

Meer

Patissier

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Assistent Teamleader productie - vaste nachtploeg

Meer

Operator chocolade

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

Patissier

Meer

Operator - 2 ploegen - mooie verloning

Meer

Bakker

Meer

Service technieker

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Operator bier

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

✈️Operator vaste namiddag

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Productiearbeider | 2 Ploegen | Heist-Op-Den-Berg

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Machine Operator - Kalibratie

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Production worker

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL of nacht // regio Kortemark

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Productiearbeider/operator

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Operator

Meer

Operator kleine afvullijnen

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Operator Voedingsindustrie

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Machineoperator food

Meer

Verantwoordelijke bakkerij afdeling

Meer

Productie Supervisor nacht

Meer

Operator NACHT - 21EUR/u

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (nacht)

Meer

Operator vaste vroege

Meer

Operator linie de productie

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker Slagerij

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke -2 PL / N

Meer

Operator

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Operator Voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker 2 ploegen Nazareth

Meer

Voedingsoperator - nacht

Meer

Transportplanner

Meer

Opérateur de production en 2 équipes

Meer

Bakker

Meer

Operator productie kook

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

632 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

733 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

833 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.