Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4139

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator/Ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productieoperator

Meer

Banketbakker

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Boulanger industriel en 2 équipes

Meer

Productie en Kwaliteitsmedewerker

Meer

Teamleader - Brouwerij

Meer

Procesoperator

Meer

Bakker - Broodbakker

Meer

Combi proces- en machineoperator

Meer

MEDEWERKER PLAATBEWERKING

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Productie operator

Meer

Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Bakker nacht

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Piekarz zmiana nocna

Meer

Teamleader CUP-afdeling 2-ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

OPERATOR/ ARBEIDER VLEESWAREN- 2 PLOEGEN (18.56 euro/uur)

Meer

Machineoperator

Meer

Verpakker

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

Slager uitbener

Meer

Medewerker Cutterzaal

Meer

(Banket)bakker deeltijds

Meer

Broodbakker | Voltijds nachtwerk

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker montage

Meer

Machine operator

Meer

Operator - waterzuivering

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Keukenoperator/Productieoperator - 2 Ploegen

Meer

Student verkoper

Meer

Technisch operator

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator // Vaste nacht // Veevoederbedrijf

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Technieker

Meer

Operator friet

Meer

Ploegchef (operator) verpakking - 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Broodbakker Nacht - Oudenaarde

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator deeltijds vaste late

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Metaalbewerker nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Operator 2 ploegen - Turnhout

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Brouwerij

Meer

Allround Productiemedewerker

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Jobstudent zomervakantie

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Productiearbeider met heftruck | 2 ploegen

Meer

Bakker supermarkt | Puurs

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Responsable de Ligne – Deux équipes

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productie-operator 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Bakker

Meer

OPERATOR GUACAMOLE €15,08

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator PASTEURISATIE - 2 ploegen

Meer

Teamleader Productie

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Technicus koffiezetapparaten West- & Oost-VL MET WAGEN!

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Koker

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.