Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3090

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER MET DOORGROEIMOGELIJKHEDEN

Meer

Bakker - nacht

Meer

Operator inpak

Meer

Operator Verpakking 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Sorteerder

Meer

Medewerker inpak / verpakking

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - koekjes (2 ploegen) - Temse

Meer

Technisch productiemedewerker- 2 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Boulanger

Meer

Inpak operator

Meer

Technisch Productiemedewerker 2PLOEGEN (M/V/X)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Inpakverantwoordelijke (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator | biervoorbereiding

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Inventory coördinator tijdelijk voor 3 maanden

Meer

Assistent ploegchef - voeding - dagploeg

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Operator voeding

Meer

Baliemedewerker

Meer

OPERATOR (VOEDING)

Meer

LIJNOPERATOR (M / V)

Meer

Medewerker Atelier

Meer

Bakker

Meer

Flexi medewerker Bakkerij

Meer

LIJNOPERATOR IN 3 PLOEGEN

Meer

PROCESOPERATOR VLINDER 2 PLOEGEN

Meer

BANKETBAKKER DAG/NACHT

Meer

KAASMAKER (M/V) - 2 PLOEGEN

Meer

OVENMAN NACHT

Meer

Aardappelkeurmeester 2-ploegen

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch productiemedewerker

Meer

Technisch Operator fabricatie

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Productiemedewerker/inpakker

Meer

Productiemedewerker voedingsbedrijf - Snel opstart

Meer

Operator kook-en bereidingsafdeling

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- 2 PLOEGEN

Meer

Ervaren Banketbakker

Meer

Batchoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij - vaste nacht

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Chocolatier

Meer

Productiemedewerker vlees dag

Meer

Verpakkingsoperator (M/V)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER m/v

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator Voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

PRODUCTIE / HEFTRUCKCHAUFFEUR

Meer

Operator Bottelarij 3-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Dierenverzorger op prachtige locatie

Meer

Procesoperator met technische voeling

Meer

Productieoperator Grootproductie (daguren)

Meer

Productiearbeider in de voeding

Meer

Assistent Productieverantwoordelijke

Meer

Technieker - inpak

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker met technisch inzicht

Meer

Operator - Wisselploeg

Meer

Patissier nacht

Meer

Lijnoperator Nacht

Meer

Operator

Meer

Chocolatier

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (voltijds)

Meer

Meewerkend teamleader productie

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Operator

Meer

Flexijob Broodbakker - Banketbakker

Meer

Productiemedewerker - Inpakker

Meer

Jobstudent Productie

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

3D-Printer Chocolade

Meer

Pâtissier

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator voeding chocolade

Meer

Meewerkend productiemedewerker

Meer

Procesoperator vlinder // 2 ploegen // Veevoeder

Meer

Polyvalent medewerker - dagwerk

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

210 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

311 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

411 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.