Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3335

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator/Ploegchef - Verpakking - nacht

Meer

Etiketteerder

Meer

Productie medewerker dag

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke magazijn

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ambalator/productie.

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Productiemedewerker 2PL groenten/diepvries

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding (stekker) 2 PLOEGEN

Meer

Bakker Nacht (38u) - Gent

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Fleximedewerkers vleesverwerkend bedrijf

Meer

Technisch operator - inpaklijn

Meer

Machine operator nacht/2-ploegen

Meer

BANKETBAKKER uurrooster bespreekbaar regio IEPER

Meer

Koker Hespenafdeling M/V/X

Meer

Operator metaal

Meer

Emballeur 2-équipes

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Bakker of Patissier (met interne opleiding)

Meer

Operator nacht

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Productiemedewerker - Afweger/koker Ambachtelijke Voedingsprod

Meer

Productiemedewerker Vlees

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Lijnverantwoordelijke operator 2 ploegen

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Machines Hout In Dagdienst

Meer

Verpakkingsoperator in de voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Operator inpak 2 ploegen - koekjesfabrikant

Meer

Brouwer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Hulp bakkerij

Meer

Operator / magazijnier

Meer

Machine Operator | Nacht

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Arbeiders aanhang afdeling

Meer

Bakker

Meer

Operator Bediening Zuiginstallatie (Boot) - Roeselare

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Verpakkingsoperator 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Lijnverantwoordelijke

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Field Automation Expert

Meer

Proces Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Verpakking Kaas (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

HEFTRUCKCHAUFFEUR 2 ploegen voor bedrijf te Ieper

Meer

Polyvalent slachter

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

DEEGBEREIDER

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Operateur

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Productieoperator extrusie

Meer

Productieoperator Chocolade

Meer

Ouvrier Viande

Meer

Productieoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Filtratie - 2 Ploegen

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator linie de productie

Meer

Menger - Bereider Chocolade

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

557 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

657 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.