Studierichting : Slagersgast | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slagersgast

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren vlees verwerken en bereiden.
Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • nadelige invloeden van micro-organismen in vers vlees herkennen en de gepaste maatregelen nemen,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • de vereiste metingen op vers vlees uitvoeren,
  • werkzaamheden in de slagerij voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschappen gebruiken en machines bedienen,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval
    • speciale werkkledij dragen.

Vleesbewerking: Je leert de basishandelingen van vleesbewerking uitvoeren.

Uitsnijden – uitbenen varken, rund, schaap en gevogelte: Je leert:

  • de technische delen benoemen,
  • bestemming van de delen beschrijven,
  • een varken uitsnijden en uitbenen,
  • een voor- en achterkwartier uitsnijden en uitbenen,
  • een schaap uitsnijden en uitbenen.

Winkelklaar maken van vers vlees: Je leert vlees:

  • ontvetten, pellen en ontvliezen,
  • in porties verdelen,
  • etiketteren.

Bereiden van vers vlees: Je leert:

  • bereidingen op basis van vers gemalen vlees maken,
  • bereidingen op basis van vers vlees maken,
  • ingrediënten en additieven gebruiken.

Toonbank: Je leert:

  • verkoopklare producten beoordelen,
  • winkelklare producten behandelen,
  • een toonbankplan toepassen.

Verkoopklare gerechen: Je leert:

  • verkoopklare producten bereiden vlees garen, groenten snijden en garen, sausen bereiden, soepen bereiden, ..,
  • grondstoffen en halffabrikaten gebruiken,
  • bereidingstechnieken voor halffabrikaten, tussenproducten en eindproducten uitvoeren.

Vleeswarenbereiding: Je leert: 

  • zouterijproducten bereiden,
  • kookworsten bereiden,
  • droge worsten bereiden,
  • leverbereidingen maken,
  • bloedbereidingen maken,
  • geleibereidingen maken.

Mobiele beenhouwer / Slager – Regio Limburg

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Technieker op de baan - geen ervaring vereist

Meer

Productiemedewerker (M/V/X) - €16,80/u

Meer

Dough preparation operator night shift (Waregem)

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Operator Voeding

Meer

Deegoperator - 3 ploegen V/X/M

Meer

Voedingsoperator cacao preparatie

Meer

Operator Inpak GUM snoep (V/L)

Meer

Receiver (inbound) - 2 ploegen

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Deegoperator - 2 ploegen

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator productie afwerking

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

(Assistent) machinebediener veevoeder en soja // 2 ploegen // Izegem

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 3 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Slager traiteur

Meer

Operator behandelingslijn voeding - 2 ploegen systeem - HOOG LOON

Meer

Slager Parttime

Meer

SLAGER

Meer

Slager/slagershulp

Meer

Slager

Meer

Jobstudent

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Chef-beenhouwer - regio Sleidinge

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Productie Operator Bakkerij (V/L) - UFO

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Machine operator inpakafdeling

Meer

Slagershulp

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Productie operator voeding- VAST CONTRACT

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Beenhouwer

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Ploegchef

Meer

Beenhouwer | Zottegem

Meer

Beenhouwer – Versafdeling Slagerij

Meer

Productiemedewerker FLEX

Meer

Operator

Meer

UITBENER/VERSNIJDER REGIO WAREGEM

Meer

Orderpicker

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Operator weekenddagploeg (2x12)

Meer

Vleesproductie in Gavere - Mooie Uren

Meer

Operator

Meer

Centrifugist in 2 ploegen

Meer

Slachter

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Beenhouwer Mol - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Beenhouwer vast contract Nieuwpoort

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Operator VASTE NACHT voeding regio Westrozebeke

Meer

Productie €20,73/uur

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Inpakker

Meer

Operator Utilities

Meer

Productiemedewerker - dagdienst

Meer

Operator 2-ploegen / nacht

Meer

Production employee - food

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Beenhouwer zonder weekendwerk

Meer

Slager nacht

Meer

Deegmaker

Meer

Operator productie

Meer

Operator voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker dagregime

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Ovenoperator

Meer

Opérateur de machine polyvalente

Meer

Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KIDS

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

633 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

733 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

833 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.