Beschrijving
't Vleesstockje BV is een toonaangevende vleesgroothandel, gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige satés en diverse vleesbereidingen. Wij leveren versnijdingen op industrieel niveau en beheren grote volumes voor onze klanten in de voedingssector. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een professionele en ervaren beenhouwer.
Als professionele beenhouwer bij 't Vleesstockje bent u verantwoordelijk voor de volgende taken:
- Het versnijden en bewerken van diverse soorten vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Het bereiden van vleesproducten zoals satés en andere vleesbereidingen.
- Het waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in alle stadia van de productie.
- Het beheren van grote volumes en het efficiënt organiseren van de werkruimte.
- Samenwerken met andere teamleden om de productieprocessen te optimaliseren.
Profiel
Wij zoeken een kandidaat die voldoet aan de volgende criteria:
- Wij zoeken een minimum aan ervaring als beenhouwer, bij voorkeur in een industriële omgeving.
- Diepgaande kennis van vleesproducten en
- bereidingen.
- Bekendheid met de hygiëne- en veiligheidsnormen binnen de vleesverwerkende industrie.
- Uitstekende beheersing van snijtechnieken en het gebruik van relevante apparatuur.
- Sterke organisatorische vaardigheden en vermogen om te werken met grote volumes.
- Teamspeler met een proactieve en flexibele werkhouding.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden:
- Een dynamische en professionele werkomgeving.
- Aantrekkelijk salaris met aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
- Een vast dienstverband bij gebleken geschiktheid.
- Flexibiliteit in het werkrooster
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands