Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2820

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Deegbereider

Meer

Mozzarella-operator - nacht

Meer

Technieker Zuid-Limburg

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Technisch operator vaste nacht of 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Production employee - food

Meer

Productie operator Maasmechelen

Meer

Handlanger productie

Meer

Operator Vleeshandel

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Technieker

Meer

Productie operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Productie vleessector

Meer

Marktkraamverkoper - jobstudent juli

Meer

Operator vaste nacht 21u-05u!

Meer

Ervaren operator | Inpak | 2-ploegen

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Veurne

Meer

Proces Operator 2 ploegen

Meer

Centrifugist in 2 ploegen

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Zuivel

Meer

Operator Kroketlijn in dagdienst

Meer

Ateliermedewerker Slagerij

Meer

Operator | 3 ploegen

Meer

Inpakker Voeding

Meer

Opérateur emballage

Meer

Technisch operator

Meer

ATELIERMEDEWERKER VOEDING

Meer

TECHNISCH OPERATOR

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Productiemedewerker voeding nacht

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Operator voeding 2 ploegen (27/9/2024)

Meer

Operator Toren & Indamp - 3 ploegen

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Operator - Vaste nacht - Ardooie

Meer

Operator menglijn / silo

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Operator - Nacht

Meer

Operator voeding weekendploeg

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel - regio Lommel

Meer

Operator (2 ploegen) - werken met hoogtechnologische machines

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Inpakmedewerker | 2 ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Ouvrier de production

Meer

Ouvrier de production

Meer

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Operator in Lummen

Meer

Operator mengzaal - dagploeg

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator afzak 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Productiemedewerker vis | dagdienst

Meer

Technisch Medewerker Atelier

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Operator dagdienst

Meer

Procesoperator

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Ervaren Inpakoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator volcontinu

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Assistent Teamleider

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Productieoperator

Meer

AGO Technics: LU - Operator

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator afzak

Meer

ERVAREN INPAKKER/ BACK-UP KWALITEITSCONTROLE - 2 PLOEGEN

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Logistiek medewerker

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Productie operator - 3 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Productieoperator dagploeg in Brugge - 4 dagen week

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.