Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3602

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - Salademenger

Meer

Winkelmedewerker schoenenwinkel (30-u/week)

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Deeltijdse operator 06u00-12u00

Meer

Operator

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Voeding – Dagwerk

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Slager Atelier

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Inpakker UFO-afdeling

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Productielijnen 2-Ploegen - Voeding

Meer

Operator productie (2 ploegen)

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Operator

Meer

Assemblage medewerker

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator high care - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker - Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technical Operator – Permanent Contract

Meer

AGO Technics: Technisch operator nacht

Meer

Operator Rijkevorsel- 2 Ploegen

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen

Meer

Logistiek medewerker keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker deegproductie (2 ploegen)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Allround operator combi heftruckchauffeur + opleidingstraject

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - voeding - 2-ploegen

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Kwaliteitsmedewerker voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Merelbeke

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER FLEXI

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Procesoperator

Meer

Slagerij: voorbereider

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Production

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING NACHT

Meer

Technieker - vleesbedrijf - westrozebeke

Meer

Flexi Verpakkingsverantwoordelijke slagerij - traiteur

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator Voeding 2 PL (v/x/m) gezocht in Zonhoven!

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 4 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Dilbeek

Meer

Operator

Meer

Allround Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Procesoperator

Meer

Deegmaker

Meer

Allround Operator - Vroege/Late

Meer

Deegbereider (3 ploegen)

Meer

Productie operator voedingssector

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider vleesverwerking

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator-deegmaker / operator masina facut aluat

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Deegmaker (operator) - Meulebeke

Meer

Productieoperator

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Operator vleesverwerking - vaste vroege of dag

Meer

Operator veevoeding

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Productiewerker - diksmuide

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

736 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

837 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

937 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.