Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2675

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator inpak

Meer

Procesoperator voedingsindustrie

Meer

Inpakoperator

Meer

Verpakker chocoladeproductie

Meer

Technieker Atelier

Meer

Operator productie chemie 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Visfileerder

Meer

Productiemedewerkers / operators machines

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Technisch operator fabricage

Meer

Inpakker

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE - VASTE NACHT

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - dagploeg (V/X/M)

Meer

Meewerkend Teamleader

Meer

ALLROUND ADMINISTRATIEF BEDIENDE

Meer

Operator Vlokken 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator

Meer

Supermarkt medewerker Groenten en Fruit

Meer

Operator latex mousseman - 2 ploegen

Meer

Operator met technische kennis - Nachtdienst

Meer

Production worker meat

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Ervaren operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Ambalator/productie.

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling V/X/M

Meer

Technisch operator

Meer

Inpakoperator 2 ploegen met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator nachtregime €21

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Machinebediener Volcontinue Systeem

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator

Meer

Fileerder

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Opérateur Emballage en Nuit

Meer

Operator | Vaste Nacht | Zottegem

Meer

Operator - Voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke verpakking 2-ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken 2 Ploegen Aalter

Meer

Operator reiniging/coating

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Inpakker chocolade 2 ploegen

Meer

Technische Operator

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Arbeider Productie - CHIPS

Meer

Productie operator

Meer

VERPAKKINGSOPERATOR EXPEDITIE

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

Lijnverantwoordelijke in 2-PLOEGEN

Meer

Productieoperator

Meer

Operator (vaste morgenpost)

Meer

Operator linie - productie alimentara

Meer

Teamleader productie € 21,35 Vast contract

Meer

Productiemdewerker | 2 ploegen

Meer

Operator voormiddagploeg

Meer

Allround Operator

Meer

Operator productie

Meer

Operator voeding

Meer

Etiketteerder

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Operator

Meer

Procesoperator € 29,92 in 5 ploegen

Meer

Teamleader verpakking| 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker-Operator

Meer

ASSISTENT SUPERVISOR

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 Ploegen | Herent | Voedingssector

Meer

Operator - 2 ploegen - Voeding

Meer

Flexijob: Polyvalent Medewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

All-round operator brewing

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator inpak 2 ploegen - koekjesfabrikant

Meer

Machinebediener - Dagdienst

Meer

OPERATOR VOEDING- 2 PLOEGEN

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

439 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

540 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

640 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.