Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3115

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Pientere operator aan de kooklijn

Meer

Operator vaste nacht 21u-05u!

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER DAG

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator voeding nacht

Meer

Operator

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Afzak operator

Meer

Medewerk(st)er Inpak

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Operator potato inbound 2-ploegen

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

OPERATOR CHOCOLADE - 2 PLOEGEN

Meer

Operator lasrobot - metaal - 2 ploegen

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Operator voeding 2 PL

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Polyvalent en Production – Cuisine

Meer

Operator

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (20u/week) - regio Nieuwpoort

Meer

Chauffeur CE

Meer

Operator Kook- en mixafdeling

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Medewerker cutter

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Medewerker productie voeding vis | dagdienst

Meer

Productiemedewerkers chocoladebedrijf

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator (menger)

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Operator - Voeding

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Productiemedewerker FLEX

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Allround technisch operator

Meer

Productie medewerker Patisserie

Meer

Operator productie

Meer

Process operator voeding I 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Procesoperator Volcontinu Tijdelijk

Meer

Operator

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Operator afzak

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Operator etikettering

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator deegbereiding

Meer

Wij zoeken voor onze klant een Procesoperator - Volcontinu in Leuven v/x/m

Meer

Operator Verpakking Kaas - 2 ploegen

Meer

Production employee - food

Meer

Operator

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Operator verpakking

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Voedingsoperator - nacht - regio Ieper

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Crèmebereider

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen

Meer

Productie medewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.