Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3191

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Procesoperator vaste nacht

Meer

Productie operator

Meer

Logistiek operator

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Operator

Meer

Batchoperator

Meer

Voedingsoperator aanvoer/ verzending - volcontinu

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Eindcontroleur

Meer

Operator melkproducten

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

OPERATOR/ ARBEIDER VLEESWAREN- 2 PLOEGEN (18.56 euro/uur)

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Operator

Meer

Metaalbewerker nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Operator productie voeding

Meer

Technisch lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Inpak operator

Meer

Assistent Chef Vis

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Voedings operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Plooibank

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker dagdienst

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Productiearbeiders

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operations Engineer

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bootlosser/operator

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Cutter (arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Voedingsprocesoperator - volcontinu

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator heftruckchauffeur 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator Bakkerij/Fabricatie - 2 PL

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Tielen

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Productie Operator

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Fileerder

Meer

Operator

Meer

Operator packaging

Meer

Zoneverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Dagpost

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Operator sterilisatie in de voeding

Meer

Operator bereiding | Nacht

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator (2 ploegen) - Lichtervelde

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces operator

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Operator verpakking 2 ploegen of nacht

Meer

Operator in voeding

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker kookruimte

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator fixed nightshift

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Productieoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Operator productie/Handlanger keuken

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Afweger dagdienst

Meer

Procesperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Productie € 29,92 volcontinu

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.