Beschrijving
Voor een toonaangevend voedingsbedrijf in Oostende zoeken wij een operator bakkerij om hun team in twee ploegen te versterken. Je werkt zelfstandig en draagt direct bij aan het succes van de dagelijkse productieplanning.
Dit is een greep uit je takenpakket:
- Je bent verantwoordelijk voor het invoeren van de recepten en het beheren van de volledige baklijn.
- Je start de productielijn zelfstandig op en zorgt zeer nauwkeurig voor de juiste instellingen, controle en continue werking van de machines.
- Je bedient één of meer machines precies, voert grondige kwaliteitscontroles uit via productstalen en zorgt voor netheid op de werkvloer.
- Je bent bekwaam in het ombouwen van de installatie (montage en demontage) bij een productwissel of aan het einde van je dienst.
- Je verleent eerste hulp bij technische problemen en roept zo nodig een technicus in, met steeds de strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Je werkt in 2 ploegen:
- Vroege ploeg van 5u tot 13u.
- Late ploeg van 13u tot 21u.
VG 458/BUOSAP
Profiel
- Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving; ervaring in de voedingssector is een groot pluspunt.
- Je hebt technisch inzicht en een vlotte omgang met productiemachines.
- Je beschikt over een zeer goede kennis van het Nederlands.
- Je kunt zelfstandig werken en bent stressbestendig, met bijzondere aandacht voor orde, netheid en hygiëne.
- Je bent bereid om te werken in een voedingsomgeving, wat impliceert dat je altijd volgens de strikte HACCP-richtlijnen werkt.
- Fysiek zwaar werk schrikt je niet af!
- Je werkt in een ploegensysteem.
Je bent de sleutelpersoon die het bakproces bewaakt en garandeert dat onze kwalitatieve producten consistent en efficiënt van de band rollen.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Salaris & premies, goede verloning
- Opleiding & training, mogelijkheid tot bijscholing en opleiding
- Bereikbaarheid, vlotte bereikbaarheid
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands