Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3254

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Mengzaal

Meer

Voedingsoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Teamleader Extrusie

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

OPERATOR BEREIDING

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Technieker Zuid-Limburg

Meer

Machine operator

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Handlanger kok

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Bereider/procesoperator 2-ploegen (Genk)

Meer

Operationeel Mechanieker

Meer

Lijnverantwoordelijke dag

Meer

Metaalbewerker nacht

Meer

Operator 2 ploegen of nacht

Meer

Visfileerder

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Fileerder

Meer

OPERATOR 2-ploegen Langemark

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Proces Operator V/X/M

Meer

Opzakker

Meer

Procesoperator

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak dag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding 2 Ploegen - VAST CONTRACT

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator extrusie kunststof | 3 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Technieker

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator productie

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Inpak operator nacht

Meer

Shiftleader

Meer

Operator - Vast Contract! - Mooie verloning

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Machinebediener vaste namiddag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Assistent supervisor vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Vlees - Vaste Voormiddag

Meer

Proces operator dierenvoeding I 2 ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Productiemedewerker (voeding) (24/3/2025)

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator Voeding | 3 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

POLYVALENT OPERATOR

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator pekelafdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

Technisch operator

Meer

Operator dagdienst (chocolade)

Meer

Inpak operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Productie

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.