Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Keukenmedewerker

Meer

MEDEWERKER AFVULLIJN VOEDING

Meer

Operator Food Fixed Morning 5AM-1PM

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Enthousiaste winkelmedewerker droge voeding met opleiding tot bestellingen plaatsen

Meer

Operator

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Technieker

Meer

Machine Operator

Meer

OPERATOR BEREIDING

Meer

Teamleader productie voeding

Meer

Keukenoperator/Productieoperator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Operator - volcontinu

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Operator

Meer

Operator paté cupjes

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voedingsindustrie 2-ploegen

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Machine Operator Verpakkingsmachine – Vaste Nacht

Meer

Operator in Bree

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnoperator productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste vroege ploeg mooi loon

Meer

Operator

Meer

Machinebediener chocolade 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Gepassioneerd operator bottelarij, brouwerij! (m/x/v)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Hulpdrukker/colorist

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Operator Nachtploeg – Jij houdt onze maaltijden vers op snelheid

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

Procesoperator twee ploegen

Meer

Menger - SOUDAL

Meer

Procesoperator (3 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

OPERATOR VOEDING - vaste vroege

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Allround technisch operator

Meer

Productiemedewerker uitsnijderij (vaste vroege)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Operator

Meer

Productie-arbeider

Meer

Teamleader productie

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Technisch operator 24 verlofdagen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Machineoperator - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator regio Bree

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Medewerker productie dagdienst

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Inpakker 2 ploegen (V/X/M)

Meer

Operator - voedingsindustrie (optie vast)

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Technisch operator (2 ploegen) - Beerse

Meer

Operator NACHT - 21EUR/u

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator Voeding Tessenderlo

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.