Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3115

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Mozzarella-operator - nacht

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Kooklijn operator - snoepgoed

Meer

Technisch Operator

Meer

BROUWER NAMIDDAGPLOEG

Meer

Lijnverantwoordelijke | Koude Lijn | 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Operator afzak

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Productieoperator voeding nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Teamleader

Meer

Operator productie – doorgroeien verzekerd (Ploegen of nacht!)

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (21-26u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator drie ploegen

Meer

Medewerker ontpitten aardappelen | Vroege Dag

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

Kwaliteitsmedewerker - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator koelcel

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke/Lijnoperator | 2-ploegen | Voeding | Koolskamp (M/V)

Meer

Weger

Meer

AGO Technics Mol: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Winkelmedewerker Food

Meer

Operator

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,80

Meer

Procesoperator

Meer

Bereider / Menger

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Bereider

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

All-round employee night or day

Meer

Operator voeding 2 PL

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

KWALITEITSMEDEWERKER

Meer

Productie operator doorgroeioptie + aantrekkelijke extra's

Meer

Operator voeding

Meer

Proces operator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Voorbereider

Meer

Operator night

Meer

Machine operator v/x/m

Meer

Operator bakkerij

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Technisch operator

Meer

Operator | Internationale speler voeding

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

INPAKOPERATOREN - 2 PLOEGEN

Meer

Medewerker voeding

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Voeding in 2 ploegen - Leren en groeien in een duidelijk systeem

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingssector

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Beveren

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker productie dagdienst

Meer

Opérateur de production 2 équipes

Meer

Productieoperator (2-ploegen)

Meer

Junior Productiemedewerker voeding | 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technische procesoperator

Meer

Technieker

Meer

Operator Vleeshandel

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Machine reiniger 2 ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator Voedingsindustrie 2 ploegen of nachtpost

Meer

Responsable de ligne

Meer

Operator

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

654 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.