Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3254

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 Ploegen

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Gietoperator nachtploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator inpak droge voeding

Meer

FLEXI KIPPENVERZORGER

Meer

Operator verpakking (Dagwerk)

Meer

Bakker

Meer

Operator voeding 8u-12u en andere week 16u-20u Langemark

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Logistiek medewerker keuken (vroeg/laat)

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Productieoperator voeding (28u/week - namiddagploeg)

Meer

Jobstudent Inpak doorheen het jaar

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Coordinator inpak nacht

Meer

Operator Inpak (Vaste nacht)

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Machine Tester

Meer

Operator

Meer

Operator afvul

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Proces operator

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Menger - operator

Meer

Bereider industriële recepten

Meer

Mechanieker

Meer

Service Technieker voedselverwerkingmachines

Meer

Operator Extrusie 3-Ploegen

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Supervisor

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Operator

Meer

Conducteur de ligne de production 2 équipes/nuit

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operator vatenlijn 2-ploegen

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Operator Bediening Zuiginstallatie (Boot) - nacht - Roeselare

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

POLYVALENTE INPAKKER

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (v/x/m)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - vaste vroege ploeg

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Heftruckchauffeur inpak - 2 ploegen

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen | Oudenaarde

Meer

Dough preparation operator early shift (Waregem)

Meer

Opérateur agroalimentaire - 2 équipes

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator brouwzaal nachtploeg

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Food Fixed Morning 5AM-1PM

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers vaste nacht (v/x/m)

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Machinebediener verpakking - 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Junior operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Nacht Nazareth

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Service Technieker Koffietoestellen - Vast Contract

Meer

Voedingsoperator kooklijn

Meer

Productie Operator - Nachtploeg

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Machine Operator (vaste nachtdienst)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.