Restaurant en keuken

Beroepssecundair onderwijs

De klemtoon ligt op de praktijk. Je wordt voorbereid op een beroep in de horeca. Later kan je zowel terecht in de keuken als in de zaal van een restaurant, café… waar je instaat voor de bediening.

Je bouwt verder op de kennis en de praktijkervaring die je reeds hebt opgedaan in de 2de graad en krijgt weinig algemene vakken. Enkel aan de talen Nederlands en 2 vreemde talen wordt veel aandacht besteed omdat je je klanten later keurig moet kunnen te woord staan.

Je leert gastronomische bereidingstechnieken, versnijden, bedienen en omgaan met klanten volgens de regels van de etiquette. Je maakt uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met het uitbaten van een horecazaak en krijgt inzicht in bedrijfsorganisatie, het inrichten van werkruimtes, de regels van hygiëne en veiligheid….

Je leert gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Ook de bardienst, het voorstellen van menu en wijnen, specifieke zaalbereidingen en versnijdingen, het overhandigen van de tafelrekening… komen aan bod.

Door de vele praktijkuren en stages in binnen- of buitenland leer je snel en efficiënt werken, stress beheersen en problemen oplossen wanneer ze zich voordoen.

Uitroep-teken In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen. Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2780

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator Sauskeuken

Meer

Operator Kartonnage

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kok

Meer

Ovenman Nacht

Meer

Technisch productiemedewerker vaste nacht

Meer

Mengoperator

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator extrusie

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingssector

Meer

Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Gietoperator nachtploeg

Meer

Technisch operator in 2 ploegen Beerse

Meer

Productie Medewerker

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator Menger

Meer

Productiemedewerker met technisch inzicht

Meer

Operator

Meer

Operator Drukker

Meer

AGO Technics: Technisch Operator 2Ploegen

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Productieoperator chocolade - 2 ploegen

Meer

Operator productie met technische achtergrond - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Ploegchef Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Operator

Meer

Productie Operator 2pl of vaste nacht

Meer

Machinebediener - Dagdienst

Meer

Machinebediener vaste namiddag

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

LOSSE PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Operator sterilisatie

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Operator vleesfabriek - Oudenaarde

Meer

Operator voeding

Meer

Heftruckchauffeur inpak - 2 ploegen

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operationeel Horeca-Assistent

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Productiemedewerker Inpak (voedingssector)

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker Paneerafdeling

Meer

Operator Productie 3 ploegen, Farm Frites Lommel

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Teamleader verpakking| 2 ploegen

Meer

Operator Waterzuivering

Meer

Operator

Meer

Ateliermedewerker patisserie nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Machine operator

Meer

P FT Junior Rijpingsspecialist

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen (goed loon)

Meer

Procesoperator

Meer

Assistent Ploegchef Productie 2-ploegen

Meer

Afdelingsverantwoordelijke melkproductie

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Lijnoperator productie nacht

Meer

Operator l voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Proces Operator

Meer

Technisch Operator Voorbewerking & Bereider v/x/m

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator voeding kokerij (deeltijds - namiddagploeg)

Meer

Medewerker Pekelen

Meer

Polyvalent Medewerker Productie | 2 ploegen | Nazareth

Meer

Logistiek Medewerker Palletisatie afdeling (3-ploegen, Lommel, Voltijds)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operators controlekamer

Meer

Logistieke medewerker Aperitiefhapjes

Meer

Logistiek operator - 2 ploegen

Meer

Operator Hout Meubilair In Dagdienst

Meer

Mechanische Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Opleiding tot operator

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Medewerker koeling M/V/X

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Operator Verpakkingslijn

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

De Resonant

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

Talentenschool Turnhout campus Boomgaard TA

Meer

VTI Spijker

Meer

KSOM campus Sint-Lutgardis

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

GO! Busleyden Atheneum

Meer

COLOMAplus

Meer

Vrij Technisch Instituut VTI Leuven

Meer

GO! campus SIMA - Aarschot

Meer

Provinciaal Instituut voor Secundair Onderwijs PISO

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Hotel- en Toerismeschool Spermalie

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Ensorinstituut - GO! Koninklijk Technisch Atheneum

Meer

GO! Athena - campus Drie Hofsteden 2e en 3e graad

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

GO! Atheneum Calmeyn De Panne

Meer

Hotelschool Ter Duinen

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Instituut Stella Matutina

Meer

IPEA La Reid

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.