Beschrijving
- Je maakt de vis schoon en snijdt of fileert ze.
- Je houdt je werkplek schoon en werkt hygiënisch.
- Je volgt de regels van voedselveiligheid (HACCP) goed op.
- Je vult de toonbank aan met verse vis.
- Je zorgt dat de vis er mooi en vers uitziet voor de klanten.
- Je gooit restafval, zoals visgraten en verpakkingen, op de juiste manier weg.
- Je controleert of de koelingen koud genoeg zijn.
- Je kijkt of de vis nog goed is om te verkopen.
- Je zorgt voor een nette, ordelijke en frisse werkplek.
- Door jouw werk kunnen klanten rekenen op verse en kwaliteitsvolle visproducten
Profiel
- Je bent vriendelijk en klantgericht.
- Je werkt graag met verse voeding.
- Je vindt het fijn om in een frisse omgeving te werken.
- Je houdt van orde en netheid.
- Je werkt nauwkeurig en volgt de hygiëneregels goed op.
- Je kan vis schoonmaken en fileren, of je wil dit snel leren.
- Je bent flexibel en werkt graag samen met collega’s.
- Je steekt graag de handen uit de mouwen.
- Ervaring met vis is een pluspunt, maar geen vereiste.
- Jij zorgt dat de visafdeling er altijd netjes uitziet.
- Klanten gaan dankzij jou tevreden en met een glimlach naar huis.
- Je kan werken in een deeltijdse (30u) of voltijdse (38u) functie, afhankelijk van je ervaring.
Jobgerelateerde competenties
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Bestelling voor vis en schelp- en schaaldieren noterenVerzendingen organiseren (supermarkten, viswinkels, ...)
- Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
- Vis, schelp- en schaaldieren bij een kwekerij, een aankoopcentrale, op een veiling, ... kiezenDe aankoopvoorwaarden bepalen (prijs, hoeveelheden, ...)
- Klanten informeren over de producten (visgebied, bereidingsadvies, ...)
- Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
- Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
- De toonbank schikken (spiegelglas, decoratie, ...)Vis, schaaldieren en schelpdieren uitstallenPrijzen afficheren
- Productverwerking uitvoeren voor: Conserven
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De goederen ontvangen en controlerenDe goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Productverwerking uitvoeren voor: Visrokerij (gerookte, gezouten of gedroogde producten)
- Vis en schelp- en schaaldieren verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Eindejaarspremie na 65 gewerkte dagen
- ecocheques
- Maaltijdcheques van €5.09
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands