La description
En tant que patissier, vos taches seront les suivantes :
- Préparer les différentes pâtes et appareils nécessaires à la confection des pâtisseries.
- Réaliser les viennoiseries, entremets, tartes, gâteaux, biscuits et autres spécialités.
- Décorer et garnir les pâtisseries (glaçage, montage, décoration en chocolat, sucre ou fruits).
- Contrôler et gérer la cuisson des produits pour assurer qualité et présentation.
- Respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
- Gérer l’approvisionnement des matières premières et contrôler les stocks.
- Travailler en équipe avec les autres pâtissiers, boulangers, vendeurs et apprentis.
Exigences du poste
- Passionné(e) par l’art de la pâtisserie et motivé(e) pour travailler dans un environnement artisanal.
- Expérience préalable en pâtisserie (première expérience professionnelle ou diplôme en boulangerie-patisserie).
- Maîtrise des bases techniques : préparation des pâtes, gestion des cuissons, décoration et montage, viennoiseries.
- Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec l’ensemble du personnel d’atelier et de vente.
- Sens de l’organisation, ponctualité et autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes.
- Bonne condition physique (station debout prolongée, résistance au travail matinal).
Description de l’entreprise
Notre client est une entreprise artisanale située dans la région Vervietoise, reconnue pour la qualité de ses produits faits maison. Elle propose un large choix de pâtisseries, viennoiseries, tartes, gâteaux sur commande, ainsi que du pain frais et diverses spécialités sucrées et salées. La société attache une grande importance à la tradition, à l’utilisation d’ingrédients de qualité et à la satisfaction de sa clientèle locale.
Offre: Maison familiale où la passion du bon et le respect des traditions se perpétuent depuis des années. Réputée pour la qualité de ses produits artisanaux et l’ambiance chaleureuse qui y règne, la boulangerie est un lieu apprécié par la clientèle locale et de passage. Nous vous offrons un contrat interimaire suivi d'un contrat à durée indeterminé selon les barèmes en vigueur de la commission paritaire 118,03 de la boulangerie artisanale.
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.