De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Slager
Meer
Medewerker slagerij supermarkt
Meer
ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ
Meer
BEENHOUWER RUNDSVLEES - MENEN
Meer
MEDEWERKER VOOR SLAGERIJ AFDELING
Meer
Hulpslager
Meer
Verkoop/ateliermedewerker regio Erpe-Mere
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer - Galmaarden
Meer
Verkoper slagerij
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Hulpslager
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
Beenhouwer Keerbergen
Meer
Uitbener van gevogelte
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Bon'ap Blankenberge
Meer
Medewerker Beenhouwerij
Meer
Medewerker afdeling beenhouwerij
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Fleximedewerk(st)er Slagerij
Meer
Slager - Wuustwezel
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) Aartselaar
Meer
MEDEWERKER BEENHOUWERIJ
Meer
Verantwoordelijke charcuterie
Meer
Atelier Slagerij
Meer
Slagerijmedewerker - Weekendheld gezocht
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Slagershulp
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Geraardsbergen
Meer
Afwas- en slagerijhulp
Meer
FLEXI/REGULIER MEDEWERKER TRAITEUR/SLAGERIJ
Meer
Polyvalent winkelmedewerker slagerij
Meer
Ateliermedewerker - Hoeilaart
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Beenhouwer - Lovenjoel
Meer
Beenhouwer voltijds regio Roeselare
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
MEDEWERKER BEENHOUWERIJ SUPERMARKT
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Medewerker slagerij 28,5u/week
Meer
SLAGER
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
ASSISTENT CHEF BEENHOUWER
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Meer
Slager
Meer
Hulp beenhouwerij
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Polyvalent arbeider
Meer
Hulp slager
Meer
Medewerk(ster)er traiteur
Meer
Slager of Beenhouwer Groothandel Kempen (grens Nederland)
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Medewerk(ster)er beenhouwerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Medewerker Traiteur/Beenhouwerij
Meer
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Meer
Vleesbewerker
Meer
Medewerker Cutterzaal
Meer
Slager
Meer
Keukenmedewerker
Meer
Medewerker Verkoop Slagerij - flexi
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Hulpslager gezocht regio Gent
Meer
Beenhouwer
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Muizen
Meer
Flexi slagerij dinsdag/zaterdag
Meer
Jobstudent toonbankbediening
Meer
Verkoper slagerij
Meer
Boucher
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Waarschoot
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
Flexijob Slager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Sint-Lambrechts-Herk
Meer
Chef- Beenhouwer
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
SLAGER
Meer
Medewerk(ster)er traiteur
Meer
ASSISTENT CHEF BEENHOUWER
Meer
10 Productiemedewerkers in de vleesindustrie
Meer
Slagershulp flexijob Malle
Meer
Chef Wild & Gevogelte - Wommelgem
Meer
Productiemedewerker cutterafdeling Olen (Dagdienst)
Meer
Beenhouwer/ Slager (voltijds) – regio Roeselare
Meer
Ateliermedewerker Charcuterie
Meer
ATELIERHULP VULBUS SLAGERIJ WAREGEM
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Winkelmedewerker keurslager
Meer
Beenhouwer
Meer
MEDEWERKER BEENHOUWERIJ
Meer
Doublure Productie
Meer
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer