Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productie Operator

Meer

Operator

Meer

Operator met passie voor koekjes

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Productieoperator Land- en Tuinbouw

Meer

Operator

Meer

PROCES OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Medewerker productie

Meer

Operator 'vulbus' - vleesindustrie - regio westrozebeke

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling €18,4511

Meer

Mengoperator DAG

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Medewerker productiekeuken maandag tot donderdag

Meer

Deegmaker

Meer

Technieker vaste nacht verantwoordelijkheid + alle voordelen

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Operator productie

Meer

Service technieker

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding daguren

Meer

Operator chocolade

Meer

Onderhoudstechnieker - 2 ploegen - Zeer mooie verloning

Meer

Operator productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Productielijnen 2-Ploegen - Voeding

Meer

Operator weekend dag

Meer

Teamleader Productie

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Wilrijk

Meer

Afvuller - koude sauzen (M/V/X)

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator 3-ploegen

Meer

All round operator

Meer

Inpakoperator voeding (2-ploegen)

Meer

Operator deegzetterij (2-ploegen)

Meer

Technisch operator Zone 2

Meer

Operator nacht

Meer

Bereider

Meer

Menger

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke High Care Slicing

Meer

Operator

Meer

Operator vaste vroege ploeg

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

AGO Technics: Technisch operator nacht

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Hulpoperator verpakking 2 Ploegen / Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator (5-ploegenstelsel)

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Product Developer

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productvoorbereider / Procesoperator 2-Ploegen

Meer

Machine-operator

Meer

Procesoperator

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsbedrijf - 2 ploegen - zeer sterke firma regio kortrijk

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Automaataanvuller - RIJBEWIJS - Oostakker

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Operator met ervaring in de voedingsector

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Afvul 2-ploegen

Meer

Inpakoperator vleessector - Desteldonk

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 3pl

Meer

Technisch operator

Meer

Meewerkend teamleader productie

Meer

Procesoperator €20,5

Meer

Operator Voeding 2 ploegen €19.5237

Meer

Technische operator

Meer

Procesoperator - Koffie makerij

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator voeding € 21,85

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.