Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3316

Vacatures

Jobprofielen

school

Handlanger productie

Meer

Technisch Operator (2-ploegen)

Meer

Warehouse worker / Tester

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL of nacht // regio Kortemark

Meer

Operator/magazijnmedewerker/bereider

Meer

Operator - 2 ploegen - Voeding

Meer

Afvuloperator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator 2-ploegen v/x/m

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator verpakkingsinstallatie 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Zottegem

Meer

Operator

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Operator | 2-ploegenstelsel

Meer

Flexi-operator

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker kwaliteit

Meer

Chocolatier

Meer

Machine operator

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen en accessoires

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeiders

Meer

Productiemedewerker Inpak (vroeg/laat)

Meer

Technische Operator

Meer

Machinebediener voeding 2 ploegen

Meer

Allround operator - 2 ploegen

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding Dilsen

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Operator - nacht - mooie verloning

Meer

Bereider

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Operator Voeding in 2 ploegen - Leren en groeien in een duidelijk systeem

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator

Meer

Ervaren Visfileerder In Dagdienst

Meer

Productiemedewerker Salades - Dag

Meer

Afvuller

Meer

Operator voeding

Meer

Operator branderij 2 ploegen

Meer

Eindcontroleur

Meer

Operator

Meer

Opérateur de production en 2 équipes

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Opérateur/opératrice

Meer

Deegbereider

Meer

Procesoperator

Meer

Opérateur

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator in de vaste nacht

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Operator in Bree

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Junior Productiemedewerker voeding | 2 ploegen

Meer

Inpakmedewerk(st)er chocoladeproducten - 2 ploegen

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Operator voeding (deeltijds - namiddagploeg)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

VERPAKKINGSOPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Productie operator doorgroeioptie + aantrekkelijke extra's

Meer

Technisch operator

Meer

Productie Operator

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Silo Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator - Kalibratie

Meer

Operator Fixed Night Shift €20.37 (v/x/m) in Bocholt

Meer

Productiemedewerker

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie operator voeding

Meer

Kruidenmenger

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Operator

Meer

🌙 Operator/ Lijnverantwoordelijke Afvulling – Nachtploeg

Meer

Procesoperator

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.