Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator

Meer

Etiketteerder

Meer

Operator voeding vaste late ploeg

Meer

Operator kooklijn

Meer

Operator (marinade machine)

Meer

Studentenjob verkoop - schoenen

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak (2 Ploegen)

Meer

OPERATOR - VOEDINGSINDUSTRIE

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technical Operator – Permanent Contract

Meer

Liftmedewerker / Liftmedewerkster

Meer

Operator - Siloman - Copy

Meer

Procesoperator

Meer

Operator regio Bree

Meer

Operator BRICKS & CUP- afdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator Droging - Afzuiging

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Reiniger / productieoperator vlees (m/v/x)

Meer

Proces-Operator

Meer

Keukenoperator

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Productiemedewerker | 2-ploegen of vaste ploeg | ternat | optie vast

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ervaren Operator

Meer

Operator

Meer

Visfileerder

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Operator voeding - vaste nacht

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Machine-operator

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Deegoperator 2-ploegen

Meer

Operator | 2 - Ploegen

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Operator droging - afzuiging

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator Productie

Meer

Productiearbeider groenten

Meer

Operator

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen /X)

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

INPAKKER NACHTPLOEG

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Technisch operator

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator 2-ploegen €18.39 v/x/m in Bocholt

Meer

Productiemedewerker m/v/x

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Magazijnier kruiden

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Polyvalent medewerker voeding - nazareth - 2 ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Inpakoperator voeding

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Medewerker productie

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Blending operator

Meer

Productiemedewerker - nacht

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Verkoopsadviseur slaapcomfort regio Brugge

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Polyvalent medewerker koekenfabriek

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

742 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

843 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

943 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.