Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

OPERATOR

Meer

Medewerker Snijkeuken Nacht te Hasselt

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker vaste vroege met oog voor kwaliteit

Meer

Proces operator nachturen

Meer

Operator voeding 2 ploegen structuur en afwisseling

Meer

OPERATOR LADEN LOSSEN

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator weekenddagploeg (2x12)

Meer

Procesoperator

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Leuven

Meer

MACHINE OPERATOR 2 ploegen

Meer

Ploegchef/operator Productie - 2 ploegen | Roeselare

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Operator verpakking

Meer

Voedingsoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Operator Inpak | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verantwoordelijke productie-operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2-ploegenstelsel

Meer

Operator

Meer

Inpakker M/V

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator verpakking vleeswaren

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Hogeschool- of masterstudent gezocht : werk in de kruidenkamer

Meer

Nachtoperator

Meer

Afzak operator

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Proces operator agro-voedingsindustrie

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR / PROCESOPERATOR – 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Production worker

Meer

Procesoperator

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Operator allround vleeswarenverwerking

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Ploegchef

Meer

Operator voeding

Meer

Machine operator

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Operator Utilities

Meer

Procesoperator

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Operator Potato Inbound - nacht

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Productie Vlees

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Operator lasersnij- en zaagmachine

Meer

Operator inpak

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.