Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

OPERATOR

Meer

Medewerker Snijkeuken Nacht te Hasselt

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker vaste vroege met oog voor kwaliteit

Meer

Proces operator nachturen

Meer

Operator voeding 2 ploegen structuur en afwisseling

Meer

OPERATOR LADEN LOSSEN

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator weekenddagploeg (2x12)

Meer

Procesoperator

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Leuven

Meer

MACHINE OPERATOR 2 ploegen

Meer

Ploegchef/operator Productie - 2 ploegen | Roeselare

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Operator verpakking

Meer

Voedingsoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Operator Inpak | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verantwoordelijke productie-operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2-ploegenstelsel

Meer

Operator

Meer

Inpakker M/V

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator verpakking vleeswaren

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Hogeschool- of masterstudent gezocht : werk in de kruidenkamer

Meer

Nachtoperator

Meer

Afzak operator

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Proces operator agro-voedingsindustrie

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR / PROCESOPERATOR – 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Production worker

Meer

Procesoperator

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Operator allround vleeswarenverwerking

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Ploegchef

Meer

Operator voeding

Meer

Machine operator

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Operator Utilities

Meer

Procesoperator

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Operator Potato Inbound - nacht

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Productie Vlees

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Operator lasersnij- en zaagmachine

Meer

Operator inpak

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.