Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3603

Vacatures

Jobprofielen

school

Polyvalent operator met heftruckattest

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Supervisor kook- en gietlijn

Meer

Laboratorium QC Medewerker

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Procesoperator | Roeselare

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Medewerker containerfumigatie (met ps-licentie)

Meer

Voedingsoperator productie // regio Ieper // 3PL // min 20EUR

Meer

Operator

Meer

Silo-operator

Meer

Opérateur de production jour ou nuit (H/F/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Word Operator in een Dynamische Productieomgeving in Zutendaal

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator productie 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator inpak 2 ploegen of nacht

Meer

Productie arbeider

Meer

Procesoperator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Productie operator - vaste nacht.

Meer

Productie operator

Meer

Polyvalent Logistiek Medewerker in Voeding

Meer

Operator Voeding

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Operator grootproductie

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Operator vaste nacht of twee ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Polyvalent Productiemedewerker dag/2-ploegen/Nacht

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Fleximedewerker // Elke vrijdagvoormiddag // Bediening slagerij

Meer

Operator Glasopzet

Meer

Visfileerder

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Operator chocolademachines v/x/m

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

OPERATOR / PROCESOPERATOR

Meer

Operator bottelarij - ma tem do/4x10u

Meer

Operator packaging

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Operator afvulling

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Procesoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Production worker meat

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking - nacht | Roeselare

Meer

Opérateur | matin fixe | région roulers

Meer

Operator productie voeding 3 ploegen

Meer

Production worker in dayshifts

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Procesoperator - 3pl

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Productie vast nacht

Meer

Operator mixer/ operator mixer

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator - Vaste Nacht

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Medewerker containerfumigatie

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke/Operator | 2 Ploegen

Meer

Enthousiaste winkelmedewerker - Staden

Meer

Procesoperator // 2 ploegen

Meer

Batchoperator

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productontwikkelaar Voeding – passie voor smaak & proces

Meer

Operator gezocht - Jij houdt de fabriek draaiende!

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk (bulgaars met basis ned/eng)

Meer

Procesoperator mixbereiding

Meer

Operator deeltijds

Meer

Operator | 2 - ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.