Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productiemedewerker

Meer

Medewerker laadkaai - 2 ploegen

Meer

LOSSE PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Kassamedewerkster fashionafdeling

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Technisch operator | chocolade

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Drumming operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Mengkameroperator

Meer

Meewerkend assistent ploegchef voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Operator

Meer

Operator voeding - voorverwerking - bereiding

Meer

Aflosser deeltijds 25u/week Lotus Bakeries

Meer

Production worker meat

Meer

Operator - Late ploeg

Meer

Assistent procesoperator

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Procesoperator flour

Meer

Storingstechnieker I ploegen

Meer

Productiemedewerker - chocolade - dagwerk

Meer

Productie operator

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Lijnoperator

Meer

Inpakker-Hulpkok (Directe Opstart)

Meer

Operator

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Technisch Operator | Voedingsindustrie

Meer

Productieoperator Zonhoven | 2 ploegen | voeding

Meer

Operator Productie Bornem

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Lijnverantwoordelijke NACHTPLOEG

Meer

Productiemedewerker - vaste namiddag - regio zulte

Meer

Proces Operator 3 ploegen - vast contract - €17.51

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Medewerker Versafdeling Voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Geraardsbergen

Meer

Proces Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Teamleader productie

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Operator

Meer

Onderhoudstechnieker - 2 ploegen - Zeer mooie verloning

Meer

OPERATOR PRODUCTIE

Meer

Productiemedewerker

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator patémachine met daguren

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Operator

Meer

Productie arbeider

Meer

Productie operator doorgroeioptie + aantrekkelijke extra's

Meer

Flexi zuivelhoeve

Meer

Technisch operator €19,47 bonussysteem

Meer

Traiteur (supermarkt)

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoper afdeling Decoratie

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Productieoperator

Meer

Medewerker Koude Bereidingen Charcuterie in GENT

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator melkproducten

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Productiearbeider - Voeding

Meer

Industriële Koker

Meer

Industriele kok

Meer

Ploegbaas Productie 2-Ploegen

Meer

Operator vaste nacht €20

Meer

Machinebediener - nacht

Meer

Operator verpakking 2ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen - Destelbergen - productie voeding

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Operator controlekamer 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding - 2-ploegen - Kortemark

Meer

Operator Extrusie 3-Ploegen

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Ervaren technieker productie chocolade 2 ploegen

Meer

Operator met technisch inzicht – geen bandwerk, maar echte verantwoordelijkheid!

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Operator nacht

Meer

Operator food

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Technisch Operator | Nachtploeg

Meer

Cutter (Arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi visfileerder nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.