Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2607

Vacatures

Jobprofielen

school

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Operator vullen / sluit

Meer

Vlinder | Voeding

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Bereider

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Polyvalent productie operator NACHT

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Polyvalent Operator | 2 Ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Productie Operator | Vaste Nacht

Meer

A kaasverwerking voltijds

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR

Meer

Operator Afzak

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - nacht

Meer

Inpakker 2 ploegen

Meer

Operator sterilisatie vaste nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Reinigingsoperator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Bottelarij (2 ploegen)

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Flexi Visafdeling - Maandag En Woensdag

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Operator (M,V,X)

Meer

Procesoperator l vaste nacht

Meer

Meewerkend Teamleader

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator voedingsindustrie

Meer

Operador Responsável de Linha de Produção - Ind. Alimentar

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Proces Operator

Meer

Productiemdewerker | 2 ploegen

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Technisch operator

Meer

Combinatie heftruck/operator - 2 ploegen

Meer

PROCESOPERATOR VASTE NACHT

Meer

Operator Voeding

Meer

Technisch operator snoep - onmiddellijk vast contract

Meer

Lijnoperator Productie FR/NL (Londerzeel)

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Slicing / Vroeg/Dag - Aalter

Meer

Machinebediener 3 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Productiemedewerker

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Production Worker - Healthy Snacks - daytime - 15,78 euro/hour

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Fileerder eindejaarsperiode

Meer

Beeldschermoperator 3 ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Packing Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Operator - Twee Ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen - Turnhout

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker chocoladesector

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Packing operator 2-shifts

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

✈️Operator vaste nammidag

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Operator voeding

Meer

Operator production 2-shifts

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Technisch Productiemedewerker 2PLOEGEN (M/V/X)

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

441 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

542 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

642 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.