Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3304

Vacatures

Jobprofielen

school

Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Operator - Nacht

Meer

Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator/lijnverantwoordelijke (2 ploegen)

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator (2-ploegen)

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productie Operator Nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Kwaliteitscontroleur in 3 ploegen V/X/M

Meer

Productieoperator

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator kaasbehandelingslijn lijn 3

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

Operator

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

OPERATOR

Meer

Productiemedewerker (uniek 2 ploegen - Volcontinue systeem)

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (V/X/M)

Meer

Inex te Bavegem zoekt: Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Operator afzak

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

AGO TECHNICS: Procesoperator mixbereiding - 2-ploegenstelsel

Meer

Voedingsoperator productie

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Operator (Nacht) in de voeding

Meer

Procesoperator Volcontinu

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie-operator | 2 Ploegen

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Technieker Brouwerij

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING

Meer

Ouvrier polyvalent viande

Meer

Operator - voedingssector

Meer

Medewerker Mixbereiding met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Procesoperator

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Medewerker Logistiek Voeding In 2 Ploegen

Meer

Begeleider productie

Meer

Operator keuken

Meer

Operator - 2 ploegen (18/6/2024)

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Operator drie ploegen

Meer

Operator

Meer

Veevoederfabrieksoperator De Brabandere Wingene BV

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Hamont-Achel

Meer

Logistiek Operator

Meer

Service technieker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Cuttermedewerker

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Teamleader productie // 2 pl of nacht // regio Ardooie

Meer

Operator productie – doorgroeien verzekerd (Ploegen of nacht!)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Geraardsbergen

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Opérateur emballage nuit

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator - 5 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Operator Bereidingszone - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Technisch operator

Meer

Milling operator Gent

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Operator

Meer

Operator deeltijds

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Machinebediener chocolade 2 ploegen

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (20u/week) - Regio Torhout

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

629 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

730 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

830 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.