Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2767

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator kook-en bereidingsafdeling

Meer

Technisch operator

Meer

Inpakker

Meer

Job dag 05/12/2024 voor Productiemedewerker in Zwevegem

Meer

Productiemedewerker grootkeuken

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Operator wasserij voeding - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Opérateur de production 2 équipes

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Operator voeding

Meer

Orderpicker - 2-ploegen

Meer

Operator Inpak 2 Ploegen

Meer

OPERATOR VERPAKKING- DAGPLOEG

Meer

Machine operator

Meer

Production line technician F/X/M

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Preparator voedingssector 2-ploegen

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Polyvalent Productiemedewerker | 2 Ploegen

Meer

Orderpicker/medewerker eindverpakking

Meer

Inpak Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Ervaren operator schaalafdeling 2PL

Meer

Operator chocoladefabriek

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Ervaren inpakker 2 ploegen in Wetteren gezocht.

Meer

Verpakkingsoperator 2PL - afdeling expeditie

Meer

Medewerker productie/keuken

Meer

Laborant nacht m/v/x

Meer

Technisch operator

Meer

Operator verpakking Daguren in Olen

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Opleiding tot slager (Butcher Academy)

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Operator/ploegchef verpakking - Nacht

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Machinebediener nacht

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

✈️Lijnoperator

Meer

Lijnoperator

Meer

Persoperator

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Jobstudenten weekend gezocht

Meer

Verfbereider - 2 Ploegen - Regio Harelbeke

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Arbeider

Meer

Productiemedewerker afvul

Meer

Packing Operator

Meer

Operator soepen en sauzen in vaste nacht

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operatoren Voeding (M,V,X)

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Student - assistent operator

Meer

Machinebediener Kunststof - 3 Ploegen

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

OPERATOR GUACAMOLE €15,08

Meer

Technisch Operator

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator reiniging/coating - Nacht

Meer

Opérateur / Nettoyeur

Meer

Operator Bekleving

Meer

Productie supervisor

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

Gezocht productiemedewerkers Ternat (2-ploegen)

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Operator Productielijn Pasta- en Droogvoeding

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator verpakking kaas - 2PL

Meer

Machineoperator

Meer

Operator productie chemie ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator extrusie

Meer

Magazijnier/productiemedewerker dagdienst

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Polyvalent productie medewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.