Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3060

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Operator chocolade nacht

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Ploegchef

Meer

Operators controlekamer

Meer

Tijdelijke vacature: voedingsoperator (2 laatste weken augustus)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Machine Medewerker -Chocoladefabriek - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Inpakmedewerker

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Proces operator

Meer

Ploegchef/operator productie - nacht (Roeselare)

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 5 ploegen

Meer

Operator chocolade nacht

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Machine Operator – Schuim (Isolatielijn, 2 ploegen)

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE VASTE NACHT (OPLEIDING 2-PLOEGEN) - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator/handlanger landbouwsector

Meer

Enthousiaste winkelmedewerker - Staden

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Storingstechnieker

Meer

Koker

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Cutter

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl/Vaste nacht)

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator mechanica in 2 ploegen

Meer

Slagerij: voorbereider

Meer

Operator Vaste Nacht in Bocholt - Verdien €20.378/u!

Meer

Operator pharma

Meer

Voedingsoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Operator Bereidingszone - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie operator VOEDING- VAST CONTRACT

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Fieldcoach Productie - Dag

Meer

Operator verpakking - Melkpoeder

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // ROESELARE

Meer

Storingstechnieker voedingsbedrijf

Meer

Procesoperator

Meer

Slager Atelier

Meer

Sportieve verkoopmedewerker - running en trekking afdeling VANAF BEGIN OKTOBER

Meer

Productie Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen v/x/m

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Inpakker voeding - 17,21 euro per uur

Meer

OPERATOR BEREIDING

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator // 2 ploegen // regio Roeselare

Meer

Zuivelbereider/operator

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Labeler 2 ploegen

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Machineoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Sint-Idesbald - Campus De Zilten

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.