Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator I 2 - ploegen

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener productie-2 ploegen

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Technisch operator

Meer

Voedings operator

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker - Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling-Nachtploeg

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Deegbereider | vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Deegmaker vaste nacht

Meer

Operator Gerst - Mouterij

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke met sterke verloning

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

Technisch Operator Vullijn 2pl

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE (DAG)

Meer

Diepvrieschauffeur - 2 ploegen

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Technisch lijnoperator vaste nacht

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator productie

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Inpak operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Operator regio Genk

Meer

Technisch operator nachtpost

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Machine Operator – Oudenaarde

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Deinze

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Lochristi

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Operator

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker Suikers Voeding

Meer

Verpakkingsmedewerker vleeswaren

Meer

Operator

Meer

Verkoopmedewerker kleding

Meer

Vlinder

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Keukenoperator/productieoperator - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2-ploegen (v/x/m)

Meer

Keukenoperator

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

GEZOCHT Koekjesheld aan de inpaklijn

Meer

Technisch Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak - DAG

Meer

Productiemedewerker vaste late ploeg

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Process operator voeding I 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker salades maken - aalter

Meer

Vlinder

Meer

Technisch Operator Voedingsector - Dagdienst V/X/M

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER FLEXI

Meer

Service Technieker voedselverwerkende machines regio Antwerpen

Meer

Procesoperator flour

Meer

Operator - nacht (technisch)

Meer

Menger/Bereider

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator in Vaste Nacht

Meer

Procesoperator (2-ploegen) – Regio Roeselare

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Technisch operator Vullijn

Meer

Machineoperator namiddag

Meer

Inpakoperator voeding

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Operator nacht

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Operator

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.