Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Technisch operator Vullijn

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker schoenenwinkel (30-u/week)

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Gepassioneerd operator, nachtpost (m/x/v)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Oudenaarde

Meer

Productiemedewerker

Meer

Fieldcoach Productie - Dag

Meer

Operator voeding 2 ploegen (27/9/2024)

Meer

Operator verpakkking dagdienst

Meer

Operator | Nacht | €20.37/u

Meer

Meewerkend teamleader vast uurrooster + bedrijfswagen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen /X)

Meer

Operationeel teamleader inpak

Meer

Sales Advisor fashion/schoenen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator

Meer

Vlinder Productie

Meer

Operator verpakking

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek - regio waregem

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke Poedermaker dagdienst

Meer

Allround operator

Meer

Procesoperator voeding 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Procesoperator Nacht - Voedingssector - Regio Roeselare

Meer

Procesoperator nacht - voedingssector - regio roeselare

Meer

Operator centrifuge

Meer

Studenten september

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK

Meer

Productieoperator

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Inpakoperator - Nachtwerk

Meer

Operator/ Lijnverantwoordelijke Afvulling – Nachtploeg

Meer

Zoneverantwoordelijke €18,23 hypermodern machinepark

Meer

Coördinator inpakteam

Meer

ATELIERMEDEWERKER VOEDING

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire I 2 équipes

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht (v/x/m) - Ontwikkel je technische vaardigheden in een groeiende organisatie

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (30u/week) - regio Nieuwpoort

Meer

Operator in Bree

Meer

Inpakoperator vaste nacht

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Zuivelbereider/operator | 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator nacht €20

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Proces Operator

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Medewerker Rundskarkassenverwerking nacht

Meer

Procesoperator | Topspeler Voeding

Meer

Ervaren operator productie voeding

Meer

Flexi Jobber visafdeling horecagroothandel

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Medewerker Productie Voeding In 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Technisch operator | afwerking

Meer

Sportieve verkoopmedewerker - running en trekking afdeling VANAF BEGIN OKTOBER

Meer

Operator voeding (vaste nacht)

Meer

OPERATOR SPUITAFDELING

Meer

Bakker nacht (2u - 10u)

Meer

Procescoördinator + opleiding on-the-job

Meer

Teamleader productie voeding

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Teamleader

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator - Snoepfabriek

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding - vrij op woensdag

Meer

Operator

Meer

Operator dag

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Cardijnschool

Meer

BuSO Maria Assumpta Instituut

Meer

BuSO Levenslust

Meer

BuSO Stedelijke School De Vest

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Bruchtse Weel

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO Instituut Mevrouw Govaerts

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

BuSO De Regenboog -OV3

Meer

GO! Busleyden Atheneum - BuSO Campus De Beemden OV2-OV3

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

BuSO \'t Lommert vzw

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! BuSO De Richter

Meer

BuSO De Wissel

Meer

GO! SIBBO OV3 Tongeren

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

BuSO PROVIL-ION Provinciaal Instituut Lommel Individueel Onderwijs

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

BuSO Haverlo

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

BuSO Ter Strepe

Meer

De Lage Kouter Kortrijk RHIZO

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

BuSO VIBSO

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO De Ast

Meer

Styrka Secundair Onderwijs

Meer

BuSO Instituut Bert Carlier - OV3

Meer

VTS 3!

Meer

BuSO De Karwij

Meer

Richtpunt campus Buggenhout

Meer

BuSO Don Bosco Instituut

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Sint-Franciscus

Meer

BuSO Bernardusdriesprong

Meer

BuSO Wagenschot

Meer

IDEAAL - BuSO Emmaüs campus Machelen

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.