Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Technisch operator

Meer

Operator Sterilisatie Nacht

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Voedingsoperator cacao preparatie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Production worker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Bereider

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,80

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Chauffeur Rijbewijs C

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator voeding Lier V/X/M

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Balen

Meer

Onderhoudsmecanicien

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Waterzuivering ~ hands-on ~ Opleidingsprogramma

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Productiemedewerker Flexi

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke -2 PL / N

Meer

Operator

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Operator - voeding

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Warehouse worker / Tester

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

Operator Productie & Kalibratie - 2-Ploegen of Weekend Nacht

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator in voeding

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - Lummen

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Operator voeding (oproepbasis)

Meer

Menger

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Mengoperator voeding 2 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Technisch lijnoperator weekendploeg

Meer

Jobstudent Verkoop kledij

Meer

Bandleider

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Machine Operator (2 ploegen) – Werken met geavanceerde technologie!

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Servicetechnieker montage

Meer

Operators controlekamer

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Medewerker data-input

Meer

Machine Operator met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator voeding (deeltijds - ochtendploeg)

Meer

Productie Operator 2 ploegen

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Procesoperator Voeding In Volcontinu

Meer

Operator

Meer

Productieoperator volcontinue

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Vlokken 2 Ploegen

Meer

Allround productiemedewerker €16.87

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Orderpicker | vroege ploeg | Gent

Meer

Medewerker ORDERPICKING / INPAK

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Bereider

Meer

Ateliermedewerker (vis)

Meer

Production operator night shift

Meer

Technisch Medewerker | Supervisor

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator Verpakking

Meer

Operator - Vaste Nacht - Maldegem

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator deeltijds late ploeg 16.59 EUR/u

Meer

Operator

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Jobstudent voor trendy kledingzaak - Weekends en schoolvakanties

Meer

Flexi verkoper slagerij (dinsdagnamiddag)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Cardijnschool

Meer

BuSO Maria Assumpta Instituut

Meer

BuSO Levenslust

Meer

BuSO Stedelijke School De Vest

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Bruchtse Weel

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO Instituut Mevrouw Govaerts

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

BuSO De Regenboog -OV3

Meer

GO! Busleyden Atheneum - BuSO Campus De Beemden OV2-OV3

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

BuSO \'t Lommert vzw

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! BuSO De Richter

Meer

BuSO De Wissel

Meer

GO! SIBBO OV3 Tongeren

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

BuSO PROVIL-ION Provinciaal Instituut Lommel Individueel Onderwijs

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

BuSO Haverlo

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

BuSO Ter Strepe

Meer

De Lage Kouter Kortrijk RHIZO

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

BuSO VIBSO

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO De Ast

Meer

Styrka Secundair Onderwijs

Meer

BuSO Instituut Bert Carlier - OV3

Meer

VTS 3!

Meer

BuSO De Karwij

Meer

Richtpunt campus Buggenhout

Meer

BuSO Don Bosco Instituut

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Sint-Franciscus

Meer

BuSO Bernardusdriesprong

Meer

BuSO Wagenschot

Meer

IDEAAL - BuSO Emmaüs campus Machelen

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.