Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Operator

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Teamleader

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Menger Operator Productie

Meer

Jobstudent productie

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Technisch operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Procesoperator nacht | Voedingssector | Regio Roeselare

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Support Operator - Biotech sector - M/V/X

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Lijnoperator

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Operator Branderij

Meer

Opérateur de Production en Chocolaterie

Meer

Productie Operator

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Service techieker doseerpompen Benelux - Vast contract

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Bereider/procesoperator (16/5/2025)

Meer

Operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

OPERATOR / PROCESOPERATOR

Meer

Student productie

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

Student productiemedewerker

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Heftruckchauffeur - Daguren – Melle

Meer

Operator Productie

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Machine Operator met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Technisch Productiemedewerker 2PLOEGEN (M/V/X)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator dagdienst

Meer

Productiemedewerker dagdienst voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator siroopbereiding

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Deeltijdse medewerker vleesverwerkend bedrijf

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Operator Productie - Vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Toren Indamper

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Voorbereider kleur & smaak

Meer

Procesoperator

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

Operatoren sauskeuken 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 5 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Jobstudenten Sportwinkel De Panne

Meer

Procesoperator - volcontinu - Leuven v/x/m

Meer

Menger voeding nachtploeg

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Operator voeding/chocolade

Meer

Procesoperator

Meer

Operator daguren

Meer

Beenhouwershulp

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding - 2 ploegen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.