Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator nacht

Meer

Productiemedewerker - Voeding 4/5 of voltijds

Meer

Kwaliteitsmedewerker 2 ploegen

Meer

Operator (Nacht) in de voeding

Meer

Inpakker

Meer

Medewerker productie

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

Operator Vlokken 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen | Oudenaarde

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Ervaren sausbereider

Meer

Operator verpakking - 2PL

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Technicus koffiezetapparaten West- & Oost-VL MET WAGEN!

Meer

Inpakker 2 ploegen

Meer

Operator beeldscherm 2 ploegen - Gent

Meer

Productiemedewerker (vlinder) (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Machinist

Meer

Operator verpakking

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding in 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht voeding

Meer

Technisch allround operator

Meer

Operator

Meer

Operator bereiding (siroopbereiding) - Vaste nacht

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Procesoperator

Meer

Operator ploegen - Leuven

Meer

Operator Inpak

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator Logistiek 2 ploegen

Meer

Hulpoperator verpakkings-en chocolade-afdeling

Meer

Deegbereider

Meer

Proces operator vast contract

Meer

Cutter / versnijder vlees / coupeur de viande

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Operator snoepgoed

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator hout - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Operator productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator voeding - optie vast

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Industriële kok

Meer

Operator

Meer

Medewerker Sauskeuken

Meer

Operator 2 ploegen met top verdienste

Meer

Productieoperator €17.50

Meer

Deeltijds Junior Winkelmedewerker

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen - Roeselare

Meer

Operator nacht

Meer

Menger-operator Roeselare

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Gezocht - 2 PLOEGENSTELSEL

Meer

Mengkameroperator

Meer

Storingstechnieker voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Operator afzakmachine

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator mengkamer

Meer

Assistent Teamleader productie - vaste nachtploeg

Meer

Operator inpak vaste nachtploeg

Meer

Operator Productie - 3 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Operator linie de productie

Meer

PROCESOPERATOR - Roeselare

Meer

Gietoperator nachtploeg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.