Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Collaborateur de production

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator daguren

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator

Meer

Opérateur de production

Meer

Bakkerijmedewerker Productie

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Responsable de ligne (2 équipes)

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries DAG

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Losser nacht (opstart 2 ploegen )

Meer

Procesoperator nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Data Input Slachterij !

Meer

Ervaren procesoperator voeding | volcontinu

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator zywnosci

Meer

Procesoperator en machine operator combifunctie

Meer

Productiemedewerker kookruimte

Meer

Operator

Meer

Bevoorrader 2 ploegen

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR 2PL| MALDEGEM

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Aardappelkeurmeester- nachtwerk

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

PROCES OPERATOR | WEEKEND | DAGDIENST

Meer

Operator Dagwerk - Flexibele Uren

Meer

Ervaren operator metaal

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

Weger/Lader

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Vatenlijn - 2 ploegen - Melle

Meer

Productiemedewerker

Meer

Label-operator

Meer

Technische medewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Inpak Operator bij de frietjesfabriek Lommel

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Operator packaging 2 shifts

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Teamleader CUP-afdeling 2-ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Medewerker vis

Meer

Operator Voeding - 3 Ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Verpakkingsoperator nachtploeg

Meer

Machine operator

Meer

Operator inpak

Meer

Operator extrusie kunststof | 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Production Worker

Meer

Flexijob productiemedewerk(st)er

Meer

Machine Tester

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Procesoperator Mengerij

Meer

Operator kooklijn

Meer

Opérateur agroalimentaire - 2 équipes

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Magazijnier

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker 3 Ploegen (V/X/M)

Meer

Lijnverantwoordelijke/Operator | 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Operator | 2 SHIFTS | Zottegem

Meer

Lijnverantwoordelijke Tielen

Meer

Operator WIP-DP

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Operator voeding

Meer

Operator-Lijnverantwoordelijke

Meer

Productieoperator Land en Tuinbouw

Meer

Operator

Meer

Magazijnier - belader bulk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technische operator

Meer

Procesoperator

Meer

Voedingsoperator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.