Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Packer

Meer

ALLROUND PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Operator voeding

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Visfileerder - groothandel horeca - daguren - Brugge

Meer

LIJNOPERATOR - NACHT // HERENT

Meer

Straatmaker

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden 2-ploegen

Meer

Operator waterzuivering - voeding - 2 ploegen

Meer

Operator voeding 3 ploegen regio Gent (tijdelijk 6 maand contract)

Meer

Operator metaal - 2 Ploegen

Meer

Ploegchef | VASTE VOORMIDDAG | Kortrijk

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VLEESBEDRIJF

Meer

Productiemedewerker voeding 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Productiemedewerker / Inpakker

Meer

OPERATOR NACHT

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Procesperator 2-ploegen VAST CONTRACT

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

Responsable Commercial

Meer

Productiemedewerker- vleesverwerking

Meer

Operator bottelarij 2-ploegen - Voedingssector - Geen ervaring vereist

Meer

Mechanieker Tereos Aalst

Meer

Inpakoperator voedingsindustrie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden 2-ploegen

Meer

Procesoperator boter MILCOBEL

Meer

Batchoperator vaste nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator - vaste vroege

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Voorbereider/ Afweger M/V

Meer

Procesoperator (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Machine-Operator Voeding - Nacht

Meer

Assembleur

Meer

Operator voeding 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Opérateur d'emballage 2 équipes

Meer

Stukadoor

Meer

Logistiek medewerker productie

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker viswinkel

Meer

PARTTIME PRODUCTIEMEDEWERKER SLICING - 2 PLOEGEN

Meer

GEHAKTARBEIDER

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

OPERATOR VERPAKKING 2PL (M/V)

Meer

Opérateur avec possibilités de croissance

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 PLOEGEN

Meer

Operator - deegmaker

Meer

Machine-operator

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen TEMSE

Meer

Procesperator

Meer

Mechanieker

Meer

Polyvalent arbeider

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: operator labelhal

Meer

Inpakoperator / Lijnverantwoordelijke 2-pl

Meer

Productiemedewerker

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/v/x)

Meer

Operator Bottelarij (3pl)

Meer

Verpakker

Meer

Inpakker daguren regio Oudenaarde

Meer

Assistent ploegchef productie 2 ploegen

Meer

Chocolade operator

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator afvullijn 2 ploegen

Meer

Productie operator nacht

Meer

Operator centrifuge

Meer

Tijdelijke Operator

Meer

Operator

Meer

Medewerk(st)er Kwaliteitscontrole Voeding

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Operator vleesfabriek - Snel opstart

Meer

Operator - Voeding

Meer

Verantwoordelijke Productielijn

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Operator Inpak

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Operator Machinale etikketeringslijn

Meer

Medewerker voeding 2PL

Meer

Operator volcontinu 5 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Eindcontroleur productie bakkerij

Meer

Assistent ploegchef productie 2 ploegen

Meer

Operator zoutafdeling - 2 PLOEGEN

Meer

AGO TECHNICS: Operator voeding 2 ploegen

Meer

Arbeider

Meer

Teamleader bakker Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator afzak

Meer

Laad- en los operator

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Opérateur de production

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator vlokken

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.