Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Production employee - food

Meer

Meewerkende Brouwer

Meer

KAASMAKER (M/V) - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker - snelle opstart (€17,82/u)

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Meng - operator

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Mengoperator

Meer

Productie-operator afmetingen voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Productiemedewerker - vaste namiddag

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Zuivelbereider

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Productieoperator

Meer

Operator

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productiemedewerker - Voeding

Meer

Operator vaste vroege mooi loon

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Process Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker - snelle opstart

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Machine operator

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Operator

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Operator voedingssector

Meer

Operator met loon boven de 19€

Meer

Production worker

Meer

Visfileerder

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Opérateur Emballage - Secteur agroalimentaire

Meer

Operator Veevoeder

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Slager

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Laborant procescontroleur 2 ploegen (tijdelijke opdracht)

Meer

Eindcontroleur

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Technische operator

Meer

Lijnoperator - Vaste nacht

Meer

Operator nacht

Meer

Bandleider

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Eindcontroleur

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Operator

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Storingstechnieker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Chauffeur CE

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator gezocht - Jij houdt de fabriek draaiende!

Meer

OPERATOR 2-3 PL

Meer

Operator

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Production worker

Meer

Productie Operator

Meer

Operator afvullijn NACHT

Meer

Productieoperator

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Cardijnschool

Meer

BuSO Maria Assumpta Instituut

Meer

BuSO Levenslust

Meer

BuSO Stedelijke School De Vest

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Bruchtse Weel

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO Instituut Mevrouw Govaerts

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

BuSO De Regenboog -OV3

Meer

GO! Busleyden Atheneum - BuSO Campus De Beemden OV2-OV3

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

BuSO \'t Lommert vzw

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! BuSO De Richter

Meer

BuSO De Wissel

Meer

GO! SIBBO OV3 Tongeren

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

BuSO PROVIL-ION Provinciaal Instituut Lommel Individueel Onderwijs

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

BuSO Haverlo

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

BuSO Ter Strepe

Meer

De Lage Kouter Kortrijk RHIZO

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

BuSO VIBSO

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO De Ast

Meer

Styrka Secundair Onderwijs

Meer

BuSO Instituut Bert Carlier - OV3

Meer

VTS 3!

Meer

BuSO De Karwij

Meer

Richtpunt campus Buggenhout

Meer

BuSO Don Bosco Instituut

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Sint-Franciscus

Meer

BuSO Bernardusdriesprong

Meer

BuSO Wagenschot

Meer

IDEAAL - BuSO Emmaüs campus Machelen

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.