Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Procesoperator | Nacht | €20.84/u

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Meewerkend supervisor

Meer

Word Operator in 3 Ploegen bij Innovatief Bedrijf

Meer

Productiemedewerker (schrijnwerk)

Meer

Support Operator

Meer

Operator dagwerk regio Oudenaarde

Meer

Procesoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Technisch operator regio Kortemark

Meer

Operator kookafdeling

Meer

Operator drainage 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste vroege

Meer

Operator - Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Medewerker belader

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m €21.25/uur

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Polyvalent Productiemedewerker dag/2-ploegen/Nacht

Meer

Operator Grootproductie

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi-operator

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Operator verpakking - 2 ploegen - regio Ardooie

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingssector

Meer

Machinebediener diepvriestunnel 2 ploegen

Meer

Inpak(ster)ker

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Operator

Meer

Vaste Nacht Operator voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Opérateur de production - Secteur Agroalimentaire

Meer

Inpakker

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Magazijnier/Koerman

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Logistiek operator VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Aan de slag met diepvriesgroenten

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Opérateur | 2 équipes | Comines

Meer

Operator

Meer

Collaborateur production coupes | 2-équipes | Warneton

Meer

Operator

Meer

OPERATOR DAGPLOEG

Meer

Operator (voedingssector) - Kasterlee

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator deegmaker

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding zuivel nachtploeg

Meer

Chef d'équipe de production | Journée | Staden

Meer

Teamleader

Meer

OPERATOR

Meer

Allround Operator - Vroege/Late

Meer

Productie arbeider

Meer

Ploegchef Productie 2 ploegen

Meer

Operator (2-ploegen/vaste nacht)

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Ouvrier de Production Polyvalent

Meer

Procesoperator - 3 ploegen - Leuven v/x/m

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Operator

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Inpakoperator nacht

Meer

Opérateur Emballage - Secteur agroalimentaire

Meer

Operator voeding

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR BEREIDING

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker met kennis van vlees gezocht!

Meer

Operator voorbereiding Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator verpakking - 2 ploegen

Meer

Teamleader

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.