Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Ervaren operator productie voeding

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Bediening machine voeding - 2 ploegen

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Operator poederlijn

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen v/x/m

Meer

Productiearbeider

Meer

Production operator

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Tienen

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Machine operator

Meer

AGO Technics Mol: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Operator 3-ploegen voeding

Meer

Operator voeding vroege/late ploeg

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Machine operator

Meer

Operator - Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Hulpkok Aalter

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Magazijnier

Meer

Medewerker Visafdeling In Dagdienst

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Bakker

Meer

Operator Potato Inbound - 2 Ploegen

Meer

Afdelingsverantwoordelijke

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Operator slicing (2 ploegen)

Meer

Stabiele werk Operator productie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Menger voedingsbedrijf 2 ploegen

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator lasrobot

Meer

KWALITEITSCONTROLEUR

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Productiearbeider (dagwerk)

Meer

OPERATOR VOEDING

Meer

Chocolatier

Meer

Productiemedewerker - vaste namiddag

Meer

Operator

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Technisch Medewerker | Supervisor

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator menger

Meer

Operator bakkerij (Nachtploeg)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Merksem

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Operator Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Operator - Menger

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Verkoop // Schoenen // 20u per week

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Operator kooklijn

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Eindcontroleur

Meer

Technisch Operator l 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator vrieshuis vaste weekendploeg

Meer

Operator| 2 ploegen

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/ Pracownik produkcji zywnosci

Meer

Weger

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Operator afzak

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Inpakker

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator (2-ploegen/vaste nacht)

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Technieker melkvee

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator deeltijds

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker vaste voormiddag

Meer

Operator voeding 2 ploegen structuur en afwisseling

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.