Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator Weekend

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Ervaren Operator in Elektronica Sector

Meer

Lijnverantwoordelijke -2 PL / N

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Inpakken van chocoladefiguren

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Operator Branderij - installaties 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Inpakoperator Voedingsbedrijf - Desteldonk

Meer

Assistent Ploegbaas

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Afzak operator

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Productiemedewerker

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Opérateur emballage

Meer

Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker dagdienst (1/4/2025)

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Operator kwaliteit voedingsbedrijf

Meer

Technisch operator twee ploegen

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Afvuller

Meer

Productie Operator

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Extrusie Operator

Meer

Procesoperator | Volcontinu

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIE HEFTRUCK DAGPLOEG

Meer

Operator friet

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Ploegchef/operator productie - Nacht - regio Roeselare

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Bullchauffeur vaste nacht

Meer

Operator melkproducten 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - Nacht

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

Machine Tester

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Leidinggevende Suikerproductie

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Medewerker productie (Voeding)

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Proces operator 2 Ploegen internationale groep

Meer

Lijn operator verpakking

Meer

Operator Was & Sorteer - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Operator

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Operator 4 ploegen V/X/M

Meer

Technieker dagdienst

Meer

Mozzarella Operator 2 PL

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productie arbeider

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productiemedewerker Menger (Voltijds In 4 Dagen)

Meer

Operator packaging

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch allround operator

Meer

Operator vatenlijn 2-ploegen

Meer

Deegmaker industriële productieomgeving

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Medewerker VIS-afdeling // Horecagroothandel

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker ijsbereider dag regime

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productieoperator voeding (voltijds)

Meer

Technisch operator - 3 ploegen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.