Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3578

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking in dag te Evergem

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Allround Operator - Vroege/Late

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - nacht ploeg - €22.81

Meer

Maak de eerste stap naar jouw nieuwe carrière

Meer

Productiemedewerker

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Operator Inpakker

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Menger

Meer

Operator 2-ploegen te herentals!

Meer

Operator Sauskeuken 2-ploegen v/x/m in Bree gezocht!

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Brouwzaal

Meer

Lijnoperator Vaste Nacht v/x/m

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Operator verpakking

Meer

Junior Operator Productie Voeding | 3 Ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke weekend €24,8

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Mengoperator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

Pracownik produkcji – Pakowanie wedlin | Oudenaarde

Meer

Procesoperator

Meer

Machine operator

Meer

Fashion medewerker schoenen - Sluis

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Handlanger productie

Meer

Opérateur – réception des pommes de terre (week-end)

Meer

Operator Productie

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Service technieker

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Inpakkers

Meer

Menger

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Polyvalent Logistiek Medewerker in Voeding

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Kooklijn operator - snoepgoed - daguren

Meer

Inpak Bakkerij | 2 Ploegen - SNELLE OPSTART!

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Bandwerk Inpak te Zonhoven

Meer

Wommelgem: TIJDELIJKE: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Keukenoperator vaste nacht

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Productie-Operator

Meer

Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Suikers Voeding

Meer

Operator | € 20.37/u

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator/brouwer - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Productie medewerker voeding (13u tot 21.30u)

Meer

Inpakoperator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Verkoopsmedewerker computerwinkel

Meer

AGO TECHNICS: Technisch operator 2 of 3-ploegen

Meer

Parttime medewerker schoenenboetiek

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie-operator afmetingen voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator - 2 ploegen (8/7/2024)

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Stekker / Operator - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator etikettering

Meer

Operator voeding

Meer

Operator bottelarij wijn | dagwerk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Operator Kaasmakerij - 3 ploegen

Meer

Procesoperator 2ploegen - voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

816 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

916 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.