Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Machine operator

Meer

Operateur de Production H/F

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Ouvrier de production (heures de jour)

Meer

Heftruckbestuurder (nacht)

Meer

Visfileerder

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

OPERATOR PRODUCTIE

Meer

Lijnmedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Productieoperator voeding

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Operator

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen

Meer

Teamleader productie € 21,35

Meer

Ouvrier Viande

Meer

Mengoperator

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Inpakmedewerkers 2 Ploegen (6-14u/14-22u) te Hulshout

Meer

Beenhouwer / Uitbener

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator vulafdeling

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Gepassioneerd machine operator! (m/v/x)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Vlokken 2 Ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Controleur

Meer

Stoker

Meer

Operator in nacht

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productieoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Operator

Meer

OPERATOR sterilisatie voeding - VASTE NACHT

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Technisch Operator in Verrebroek

Meer

Productie operator 3-ploegen

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verantwoordelijke Versnijzaal

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Operator inpakmachine 2 ploegen

Meer

Operator controlekamer 3-ploegen regio Zeebrugge

Meer

Operator - DAG

Meer

Operator linii produkcyjnej Ostenda

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Data entry assistant

Meer

Operator Inpak 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Operator Paté Cupjes

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

KWALITEITSMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator Mengerij

Meer

✈️ Operator 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Allround medewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Procesoperator € 29,92 in 5 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Technisch operator

Meer

Productie medewerker

Meer

Teamleader productie

Meer

Productie Operatoren (2-ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.