Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - 3 ploegen V/X/M

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen - Destelbergen

Meer

Meewerkend Voorman (m/v/x) Bottelarij & Vatenlijn

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Operator - voedingsindustrie (optie vast)

Meer

Operator Quality - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Operator inpak droge voeding

Meer

Operator bereiding | Nacht

Meer

Operator 2 ploegen te Herentals

Meer

Technisch operator

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Visfileerder

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productie operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Flexijob Ateliermedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Marktkraamverkoper

Meer

Operator

Meer

Keukenoperator - vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lucrător de producție in domeniul alimentar

Meer

Operator

Meer

Verpakker

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Verkoopmedewerker fashionafdeling

Meer

Verkoop // Schoenen // 20u per week

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Winkelmedewerker boetiek - voltijds

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Procesoperator Weekendploeg

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Productiemedewerker Perserij

Meer

Verpakkingsoperator 2 ploegen

Meer

Operator nacht (technisch)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 pl OF vaste nacht (vast contract)

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor/wintersport avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Veurne

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator volcontinue

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Operator - Voeding

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (35u/week) - regio Oostende

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Tijdelijk Operator Verpakking (nacht)

Meer

Operator slicing (2 ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen € 18,20

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Procesoperator

Meer

Mozzarella-operator - nacht

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Deinze

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Operator broeierij

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Orderpicker 2-Ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Operator - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator Dagwerk - Flexibele Uren

Meer

Operator voeding - 2 ploegen of nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.