Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Teamleader snijzaal - Kortemark

Meer

Food Production Worker

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productie Operator - Hulshout - 3 ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Inpakker / Productiemedewerker

Meer

Operator productie

Meer

OPERATOR 2-3 PL

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator met doorgroeimogelijkheden 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator voeding

Meer

Operator centrifuge

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Procesoprator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

KWALITEITSMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen - Schoolverlater Welkom!

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

AGO TECHNICS: Operator - 2-ploegen

Meer

Machinebedienaar

Meer

Marktkraamverkoper

Meer

Operator Blending

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding dagwerk

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator suikerwaren

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator voor 5 ploegen v/x/m

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Productieoperator

Meer

Koker

Meer

Teamleader productie ‘Atelier Claessens’

Meer

Machine operator

Meer

Jobdag Pauwels Sauzen

Meer

Medewerker Mixbereiding met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Pasteurisatie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator - Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Meer

Productie Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Voedingssector - €18,31/u + €8 maaltijdcheques

Meer

Procesoperator (3-ploegen)

Meer

Inpakverantwoordelijke vaste nacht

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Inpakker voeding - deeltijds - €16,71

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker Salades (dagploeg)

Meer

Operator dagwerk regio Oudenaarde

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator bouwstoffen

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m

Meer

Operator Verpakkingsmachine | Vaste Nacht

Meer

Operator linie de productie- fabrica de ciocolata Bredene

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Inpakoperator nacht Olen

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator (nacht)

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (21-26u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Procesoperator - 3 ploegen - Leuven v/x/m

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Gehaktbereider

Meer

Visfileerder

Meer

Operator verpakking

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Inpakoperator - Snoepfabriek

Meer

Technische Operator

Meer

Winkelmedewerker Kamerplanten

Meer

Inpakkers gezocht 3 ploegen - Wetteren

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

875 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.