Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Packing operator équipe de nuit

Meer

Operator - Twee Ploegen

Meer

Beeldschermoperator

Meer

Operator bouw

Meer

Productie medewerker

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Productiemdewerker | 2 ploegen

Meer

Operator (Night Shift) – Food Industry Zottegem

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

Operator (Voeding)

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator Katoen Natie Grinding Services

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Kraan Machine in Volcontinu

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Inpakkers / operator

Meer

TEAMLEADER NACHT

Meer

Deegbereider

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Polyvalent slachter

Meer

Operator voeding - dagdienst

Meer

Operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Kwaliteitscontroleur 2-ploegen

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator nacht metaal

Meer

Proces Operator

Meer

Orderpicker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Productie Voedingsbedrijf Destelbergen

Meer

Operator inpak frietjesfabriek Lommel

Meer

Deeltijds Junior Winkelmedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Orderpicker

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

VLINDER: KOKER WARME LIJN + INPAK KOUDE LIJN/LINIA CALDA + AMBALAJ LINIA RECE

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Nacht Nazareth

Meer

Bakker Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Assistent teamleader (vaste nacht)

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Kwaliteitscontroleur (deeltijds)

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Lijnoperator

Meer

Reachtrucker/heftrucker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator S&S - 2 ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator Ploegleider Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Technisch verantwoordelijke verpakkingslijn

Meer

Productiemedewerker met technisch inzicht

Meer

Process Operator 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator mengafdeling voedingssector - 2 ploegen - 18 euro

Meer

Polyvalent Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

OPERATOR voor automatische lijn te Hasselt DAGPOST

Meer

Operator

Meer

Technieker Drankautomaten

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

ALLROUND ADMINISTRATIEF BEDIENDE

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Productiemedewerker metaaldetector

Meer

Operator Bakker

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator combi heftruckchauffeur

Meer

Beeldschermoperator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakker | 2 PLOEGEN | Zottegem

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Technisch productie medewerker (nacht)

Meer

PRODUCTIEOPERATOR VOEDING - DAG (VROEGE UREN) - RUDDERVOORDE

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator

Meer

Productiemedewerker Keuken

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Operator wasserij voeding - 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

557 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

657 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.