Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Lijnverantwoordelijke

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Lijnoperator (nacht)

Meer

Teamleader - vaste nacht

Meer

Magazijnier/Productiemedewerker

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Operator

Meer

Batch operator nacht

Meer

Productiearbeider 3-ploegen

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Proces Operator 3 ploegen - vast contract - €17.51

Meer

Kwaliteitsmedewerker voeding

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator high care - 2 ploegen/dag

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator voeding

Meer

Operator extrusie

Meer

Procesoperator

Meer

Productiebakker (2-ploegensysteem)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Productie

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator voeding 2 pl SGW

Meer

All round productie operator

Meer

Technieker

Meer

Medewerker productie

Meer

Productieoperator

Meer

Operator BRICKS & CUP- afdeling

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER //KRUIDENMENGER

Meer

Medewerker deegproductie (2 ploegen)

Meer

Ervaren lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Verkoopmedewerker Fashion GEEN zondag

Meer

Proces Operator Vaste nacht

Meer

Allround operator - 2 ploegen

Meer

Operator Voeding - 2 ploegen - Kortemark

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Supervisor gezocht te Destelbergen

Meer

Production worker (meat)

Meer

Ervaren technieker productie chocolade 2 ploegen

Meer

Allround operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Adviseur sportartikelen/kledij van dinsdag tot en met zaterdag regio Roeselare

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl/Vaste nacht)

Meer

Teamleader productie

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Merelbeke

Meer

Ovenoperator

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Assistant Store Manager - Belgisch modemerk

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Ouvrier de production - Dixmude

Meer

Logistiek administratief bediende agro

Meer

Deegmaker

Meer

Operator - vaste vroege ploeg

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator DSE 2 Ploegen

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator voeding - 2 ploegen / Nacht

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Parttime Assistent Shopmanager Schoenenboetiek

Meer

Operator afvullijn – productie

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker rook- & kookkasten

Meer

Shift supervisor retail

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / dagwerk

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Machine operator voeding Wingene

Meer

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Meer

Tijdelijke productiemedewerker

Meer

Lijnoperator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk regio Ardooie

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Ninove

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak UFO

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Operator nacht (22u-6u)

Meer

Toonzaalmedewerker badkamers

Meer

Ouvrier de production

Meer

Keuken- en siteverantwoordelijke

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.