Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3580

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Technische Operator

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Operator - specialist afvulling

Meer

Proces Operator Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Ervaren operator | Inpak | 2-ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Slicing | 2-ploegen | Mechelen

Meer

Procesoperator mixbereiding

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

AGO TECHNICS: Technisch operator 2 of 3-ploegen

Meer

Technisch Operator | Marktleider

Meer

Logistiek operator in de nachtploeg

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Menger - 2 ploegen - regio Langemark

Meer

Operator voeding | 2-ploegen

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Visfileerder

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (22u/week) - regio Lochristi

Meer

Proces Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Deegbereider 2-ploegenstelsel

Meer

Installateur Alcoholsloten

Meer

DEEGBEREIDER

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Product ontwikkelaar - nacht

Meer

Operator veevoeding

Meer

Technische operator

Meer

Operator voeding

Meer

Proces Operator Molen - 3 PLOEGEN

Meer

Operator - Vaste late ploeg

Meer

Technisch Operator €20 | Vast Contract

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Operator productie (dagdienst)

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker melkwinningsinstallatie | wortegem-petegem

Meer

Operator| 2-ploegen | Voeding

Meer

Operator

Meer

Verkoper/Adviseur tegels

Meer

Technisch operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Flexijob verkoopmedewerker kledij voor elke zondag en feestdagen - regio Menen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Slagerij: voorbereider

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator 3 ploegen V/X/M

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

Inpakkers

Meer

Batch operator nacht

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Technisch Operator l 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine operator 3 ploegen

Meer

Operator Krokettenlijn met daguren

Meer

Productie vast nacht

Meer

Service medewerker koffie- en snackautomaten (rijbewijs b)

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

Assistant Store Manager - Belgisch modemerk

Meer

Voedings operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker / receptie (arbeider) – vroege ploeg – zele

Meer

Bakker

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

✈️ Operator 2 Ploegen

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Visfileerder

Meer

Bereider/procesoperator | weekend

Meer

Productiemedewerker Salade

Meer

Technisch operator

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Technieker nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Storingstechnieker

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Productie Supervisor in Voeding

Meer

Operator Productielijn

Meer

Mengoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Flexi slagerijmedewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.