Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productiemedewerker

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productiemedewerker mengzone

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Operator productie

Meer

Operator

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Productie medewerker medicatie

Meer

Technisch operator | gietlijn

Meer

Operator | 2 - Ploegen

Meer

Operator

Meer

Packaging & Forklift Operator Growing Food Company

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen - Kortemark

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Vaste nacht of ploegen

Meer

Machine operator in de vaste nacht

Meer

Operator verpakkking dagdienst

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen gezocht in Bree (v/x/m)

Meer

Operator

Meer

Polyvalent operator nachtwerk + voordelenpakket

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Operator poederlijn

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

INPAKKER

Meer

Procesoperator | Nacht | €20.84/u

Meer

Procesoperator

Meer

AGO TECHNICS: Technisch operator 2 of 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

OPERATOR - industriële productie

Meer

Operator dagdienst (M/V/X)

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Machinebediener

Meer

Operator Utilities

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking

Meer

Technisch operator

Meer

Technieker / chauffeur drankautomaten

Meer

Medewerker productie

Meer

Technisch operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Service technieker

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Weegbrugbediende

Meer

Technieker - vleesbedrijf - westrozebeke

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Operator 2 ploegen | Gent

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdooravontuurlijke winkel (35u/week) - regio Zaventem

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Lijnoperator | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Logistiek medewerker high care (vroeg/dag)

Meer

Lijnoperator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Medewerker vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke productie (2ploegen of vaste nacht)

Meer

Storingstechnieker nacht € 25,10

Meer

Procesoperator

Meer

Operator snijlijn vleessector (m/v/x)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Deinze

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Operator in de nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker | 2-ploegen of vaste ploeg | ternat | optie vast

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker salades maken - aalter

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Procesoperator

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Procesoperator/Lijnverantwoordelijke (2-ploegen of 3-ploegen)

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Technische procesoperator

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen (v/x/m) in Wetteren!

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.