Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3552

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Machine operator inpak

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Bandleider

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Operator €18 veel extra's + indrukwekkende omgeving

Meer

Flexijob verkoopmedewerker kledij voor elke zondag en feestdagen - regio Menen

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

Operator - specialist afvulling

Meer

Procesoperator voeding 3 ploegen

Meer

Productvoorbereider

Meer

Machinebediener Invoer

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Drumming operator

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking 2PL

Meer

Procesoperator (V/X/M)

Meer

Operator food

Meer

Operator voeding

Meer

Productie operator | voeding | dag uren | ternat

Meer

Operator melkproducten

Meer

Flexi Jobber visafdeling horecagroothandel

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Brouwer 2-ploegen

Meer

Proces operator 3 ploegen - chemie

Meer

Operator

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Antwerpen

Meer

Operator veevoeding

Meer

Menger

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

CNC-operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Operator 2PL of nacht - Bocholt - 18,72 euro plus ploegenpremie

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Machine Operator – Oudenaarde

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator voeding 2 pl SGW

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Polyvalent productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Flexi Brugge

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator Productie Bornem

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productiemedewerker Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator (chocolademachines) 2 ploegen herentals

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

OPERATOR FABRICATIE | 3 PLOEGEN | BREENDONK

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Keukenperator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator 3-ploegen

Meer

Junior operator €17

Meer

Operator 'Vulbus' - Vleesindustrie - regio Westrozebeke

Meer

Machinebediener in Voeding Sector

Meer

Hulp beenhouwerij

Meer

Operator voor twee- en/of drieploegenstelsel

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Productiemedewerker mooi loon

Meer

Operator technische kennis

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen - dierenvoeders

Meer

Productie operator - 2 Ploegen.

Meer

Operator

Meer

Keuken- en siteverantwoordelijke

Meer

Operator voeding - vaste nacht

Meer

Opérateur/opératrice - Roulers

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Medewerker containerfumigatie (met ps-licentie)

Meer

Studentenjob verkoop - schoenen

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Lijnoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator nachtpost

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Afzakoperator 3-ploegen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Operator (voeding)

Meer

Operator voeding

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

837 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

937 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.