Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3578

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker met keukenervaring

Meer

Technisch operator 3-ploegen voeding

Meer

Operator in de nacht

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Operator

Meer

Ploegleiding Inpak

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in eeklo

Meer

étiquetage - secteur de la viande - staden

Meer

Mengkamer operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker gehakt - dag

Meer

Productiemedewerker - 17.2133€ - daguren

Meer

Productie operator Maasmechelen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Cleanroom Assistant

Meer

Unit operator - 2 Ploegen of Nacht

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Operator high care - 2 ploegen/dag

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Verkoop adviseur

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Operator | € 20.37/u

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / Dagwerk

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Operator patémachine met daguren

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen

Meer

Warme bereiding medewerker

Meer

Operator melkproducten

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Procescoördinator + opleiding on-the-job

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Suikers Voeding

Meer

Procesoperator voeding

Meer

JOBDAG 16/10 OPERATOREN/PRODUCTIE/LOGISTIEK/ TECHNIEK

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator| Nacht

Meer

Operator 2-ploegen €18.39 (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker // 2-ploegen // 16EUR // maaltijdcheques

Meer

Join Our Team as a Technical Operator V/X/M

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Klaar voor een nieuwe uitdaging met werkzekerheid?

Meer

Operator

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Deinze

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Medewerker Supermarkt Versafdeling + Kassa

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Westerlo

Meer

Life Sciences Operator

Meer

Inpakker 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - vleessector

Meer

Verkoper afdeling Decoratie - Flexi

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator verpakking - 2 ploegen | Roeselare

Meer

Operator

Meer

Operator voeding vaste late ploeg

Meer

Operator aflos 25u/week - Lembeke

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator - deegmaker

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker gehaktbereidingen - vast vroeg

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Machine operator

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator Sauskeuken 2-ploegen v/x/m in Bree gezocht!

Meer

Magazijnier/Koerman

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.