Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2577

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

PRODUCTIE / HEFTRUCKCHAUFFEUR

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen - Horebeke!

Meer

Operator

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l 2 ploegen

Meer

BEDIENER AUTOMATISCH PICKINGSYSTEEM - NACHT+DAG

Meer

Operator Wasserij Aardappelbedrijf

Meer

Operator inpak - 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste late ploeg

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt Lijnoperator fabricatie dagploeg

Meer

Productiearbeider

Meer

Machine operator

Meer

Tuinier

Meer

Support medewerker verkiezingen 9 juni & 13 oktober 2024

Meer

Operator Snijzaal Voeding

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Verpakkingsoperator (M/V)

Meer

Technieker Inpak

Meer

LIJNOPERATOR CHOCOLADE (M / V)

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke verpakking

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke nacht

Meer

Proces Operator bij Bosto rijst

Meer

INPAKMEDEWERKER - nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Lijninsteller/Operator verpakking (vaste nacht) - Startloon: 21,8182 + MC

Meer

Operator Kook- en Bereidingsafdeling

Meer

Extruder operator

Meer

Polyvalent Logistiek medewerker

Meer

Jobstudent Productie

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator Grootproductie (daguren)

Meer

Industriële kok - 2 ploegen

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

AGO Technics: Procesperator 2-ploegen VAST CONTRACT

Meer

Medewerker productie/keuken

Meer

Productie operator

Meer

Lijnoperator Nacht

Meer

Arbeider Vleessector Dagploeg

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Baliemedewerker

Meer

Inpak operator

Meer

Technisch operator voeding

Meer

INPAKOPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

Polyvalent Arbeider

Meer

Operator

Meer

Operator droge voeding // vaste nacht // Roeselare

Meer

Sorteermedewerker

Meer

Operator verpakking (vroege/late)

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Onderhoudsmechanicus Groot-Bijgaarden (Vast contract)

Meer

PROCESOPERATOR VOLCONTINU

Meer

Teamleader vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operatoren 3-ploegen V/X/M

Meer

Machine operator voeding | 2-ploegen

Meer

INPAKMEDEWERKER VOEDING - vaste nachtploeg

Meer

Deegmaker industriële productieomgeving

Meer

Crèmemaker / crèmemaaktster

Meer

Allround inpakmedewerker

Meer

Productiemedewerker V/X/M

Meer

Teamleader Winkel

Meer

Beeldscherm operator

Meer

Operator

Meer

Meng & Maal Medewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Machinebediener

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Cutterhal

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator fabricatie

Meer

Operator inpak

Meer

Productiemedewerker (ploegen,dagploeg, vol-continue systeem) Dringend!!

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator

Meer

Assistent Ploegchef dooizaal in de voeding

Meer

Pracownik produkcji w firmie spozywczej - szybki start

Meer

Lijnverantwoordelijke | Voeding

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator sterilisatie | vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verfbereider gezocht - regio HARELBEKE

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij - 2 PLOEGEN

Meer

Studentenjob medewerker kwaliteit

Meer

Machine-operator

Meer

Lijnoperator afvullijn vaste nacht

Meer

Operator Cleaning

Meer

Deegbereider

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Onderhoudsmedewerker

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Polyvalent arbeider / Carrosier

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

193 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

293 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

393 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.