Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator / Magazijnier

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Bornem

Meer

Technisch medewerker productie

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Ervaren Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator dag

Meer

Technisch Operator Productielijnen 2-Ploegen - Voeding

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Verkoopsmedewerker computerwinkel

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator industrie

Meer

Productiemedewerker 3-ploegen

Meer

Machine operator in de vaste nacht

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator regio Maasmechelen

Meer

MILKA - Operator

Meer

Magazijnier

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Operator - Productie - nacht

Meer

Technieker - vleesbedrijf - westrozebeke

Meer

Vlinder

Meer

Deegoperator in 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Machineoperator kalibratie (2-pl)

Meer

Verkoper Vis

Meer

Flexi visfileerder nacht

Meer

Productiemedewerker 22 eur/u (Ploegen volcontinue) Dringend!!

Meer

Fleximedewerker verkoop kledij

Meer

Technisch Operator

Meer

HULP BEENHOUWERIJ | VOLTIJDS

Meer

Medewerker Productie

Meer

Machinebediener - 2 Ploegen

Meer

Weegbrugbediende

Meer

Medewerker VIS-afdeling late ploeg

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

AGO Select: Operator 2 ploegen – Productie

Meer

Operator | 2 - ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Voedingsoperator- VAST CONTRACT - Rijkevorsel

Meer

Productie operators

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Operator vaste morgenpost

Meer

Productiemedewerker Invorming

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Word Operator in 3 Ploegen bij Innovatief Bedrijf

Meer

Junior operator €17

Meer

Fabricatie operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Procesoperator flour

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Operator

Meer

PROCESOPERATOR - 3PL

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / Dagwerk / 2 plogen

Meer

Etikettering in de vleessector

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

Jobstudent(e) hulp atelier slagerij

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Menger

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Ervaren operator

Meer

Ervaren Productie Operator Slicing

Meer

Verkoop van kledij zeer mooie zaak// Herenafdeling

Meer

Operator Vaste nacht

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Operator - nacht (technisch)

Meer

Operator

Meer

Opérateur

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Industriële Koker

Meer

Flexi verkoop - schoenen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker in daguren

Meer

Productieoperator 3-ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Productie medewerker voeding (13u tot 21.30u)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.