Studierichting : Brood en banket | Food At Work

De logische vooropleiding is de 2de graad TSO Brood en banket.
Als je in de derde graad instapt uit een andere richting moet je bereid zijn essentiële tekorten bij te werken.
In de derde graad leer je zelfstandig werken zowel in de ambachtelijke als de industriële bakkerij.
De verschillende processen die bij het bakken en bereiden voorkomen, leer je analyseren, sturen en controleren.
Je leert de commerciële principes voor een efficiënte en milieubewuste bedrijfsvoering volgens de regels van veiligheid en hygiëne.

Bedrijfsorganisatie, beroepsreglementering, marketing, winkelverkoop …komen aan bod.
Naast de traditionele ambachtelijke bakkerijen nemen de industriële bakkerijen grootproductie en -distributie een steeds groter marktsegment in.
Vroeger was men opgeleid voor een zelfstandig beroep.
Nu dient men er rekening mee te houden dat afgestudeerden verantwoordelijke functies opnemen in grote bedrijven.
Dit vertaalt zich in de opleiding: naast theoretisch-technische en praktische vaardigheden worden communicatieve en leidinggevende vaardigheden belangrijker.
Brood en banket biedt een polyvalente opleiding aan waardoor je zelfstandig een waaier aan taken kunt uitvoeren in de bakkerijsector ambachtelijke en industriële bakkerijen.
De kennis van de tweede graad wordt uitgediept en uitgebreid met inzichten en kennis van methoden en technieken, producten en productieprocessen, voedingswetenschappen, bedrijfsorganisatie, automatisering, milieu- en energiebeheer, dit alles in verband met alle broodsoorten, gebak, chocolade, suikerstukken, marsepein en ijs.

Wat aan bod komt in creatieve technieken, technologie, toegepaste economie en toegepaste wetenschappen staat in voortdurende wisselwerking met de toepassingen in de praktijk.
De stages in ambachtelijke en industriële bakkerijen zijn een inleiding in de beroepenwereld waar je de arbeidsomstandigheden en -voorwaarden leert ervaren, herkennen en aanvaarden.

Operator herverpakking

Meer

Machineoperator

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Technisch Operator V/X/M

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - Vaste Nacht

Meer

Operator Bakker

Meer

Operator productie

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerde productiemedewerker voor het maken van crèmes! (m/x/v)

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Production Food Company € 16,83

Meer

Batch Operator - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Operator - DAG

Meer

Teamleader vaste nacht

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - NACHT

Meer

Medewerker inpak

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Aardappelkeurmeester - NACHT

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Gemotiveerde bakker!

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator - Voeding

Meer

Proces Operator

Meer

Productieoperator | 3 Ploegen

Meer

Voorbereider productie voeding daguren

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen | Oudenaarde

Meer

Bakker | Kluisbergen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Patissier Nacht

Meer

Operator Chocolade

Meer

PROCES OPERATOR | WEEKEND | DAGDIENST

Meer

Brood- en/of banketbakker - Voltijds

Meer

Technisch Operator | Nacht

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator m/v/x

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

BAKKER

Meer

Operator Vlees - Vaste Voormiddag

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Keukenoperator

Meer

Productieoperator | voeding | Tessenderlo

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Teamverantwoordelijke Productie Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator wrapper/afvulling 2PL

Meer

Patissier

Meer

Combinatie heftruck/operator - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR VASTE NACHT

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator chocoladefabriek

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator 2 Ploegen METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Operator productie - 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Machine operator

Meer

Packing operator 2-shifts

Meer

Medewerker inpak met ervaring in voeding

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Bakker

Meer

Klaarzetter

Meer

Opérateur de production

Meer

Technisch operator

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Operator / magazijnier

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Voeding

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Technisch productiemedewerker

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator Elektronica | 2 Ploegen

Meer

Keukenoperator nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.