Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Food- fixed afternoon 1PM-9PM

Meer

Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator ALPRO 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - Turnhout

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

BATCHOPERATOR

Meer

Operator cutterhal

Meer

Verpakkingsoperator (2-ploegen)

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Kwaliteitsmedewerker (V/X/M)

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Voorbereider Kleur & Smaak

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

NPD medewerker/ Productontwikkelaar

Meer

OPERATOR voeding V/L

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator 3 ploegen met mooie verloning

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Visfileerder

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Operator | 2 SHIFTS | Zottegem

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Operator vast nacht

Meer

Technisch Operator voor geautomatiseerde leeggoedcentrale

Meer

Operator wasserij voeding - 2 ploegen

Meer

Food Sector Operator (2 Shifts) - Zottegem Region

Meer

Gepassioneerd operator, 2-ploegen! (m/x/v)

Meer

Rijpingsspecialist

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Machineoperator

Meer

Operator Voeding In Kruisem

Meer

Extrusie Operator V/X/M | Hoogwaardige Diervoeding | Aantrekkelijk Salaris

Meer

Operator Inpak 2 Ploegen

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Bereider warme sauzen

Meer

Operator

Meer

Deeltijds productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator kook- en bakproces

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator/polyvalent // regio Vladslo// NACHT

Meer

Productiemedewerker voeding - ervaring warme keuken

Meer

Operator Nutsvoorzieningen

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Operator (Night Shift) – Food Industry Zottegem

Meer

Operator

Meer

Proces Operator

Meer

Operator Inpak

Meer

Procesoperator

Meer

Storingstechnieker

Meer

Machinebediener

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator sterilisatie (vaste nacht)

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator voeding - late ploeg

Meer

Ateliermedewerker | Viswinkel

Meer

Machine operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden - 2 Ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Productieoperator extrusie

Meer

Operator mix department 2 shifts

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator productie 2 shifts

Meer

PRODUCTIEOPERATOR

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER COUPES

Meer

Operator High Care

Meer

Productiemedewerker

Meer

Production des opérateurs équipe de nuit

Meer

Ervaren inpakker 2 ploegen in Wetteren gezocht.

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Operator linie de productie

Meer

Operator

Meer

Polyvalente Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

556 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

656 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.