Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2739

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator Verpakking - 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke Productiemedewerkers – Brakel (kans op vast)

Meer

Technisch operator

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Operator

Meer

Service technieker koffiemachines Antwerpen | Met wagen

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Operator mengzone

Meer

Jobstudent

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Automation engineer

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Medewerker productie

Meer

Productie Medewerker

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator Menger

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO TECHNICS: Operator Bottelarij (m/v/x) - 2-ploegenstelsel

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker/ chauffeur B of C

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Productie-operator | 2 Ploegen

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Hulpoperator

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Operator krokettenlijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding nacht

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Procesoperator - 5 ploegen

Meer

Operator menglijn

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Operator drie ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Mengoperator voeding 2 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker

Meer

Operator deegmaker

Meer

Werkcoach 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Operator volcontinue

Meer

Operator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Operator voeding (vaste nacht)

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel - regio Lommel

Meer

Productiemedewerker Voedingssector – Horebeke

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Technisch Operator

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Productie medewerker 2 ploegen - holy guacamole!

Meer

Operator

Meer

Operator High Care

Meer

Operator productie (droge voeding) 2-ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Zuivel

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Operator - voedingssector

Meer

MEDEWERKER AFVULLIJN VOEDING

Meer

Aardappelkeurmeester - ploeg

Meer

Visfileerder

Meer

Data entry assistant

Meer

Jobstudent productiemedewerker vrijdag

Meer

TEAMLEADER VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Start als productiemedewerker en groei door naar Operator aan 19€/uur v/x/m

Meer

Responsable de ligne

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING WEEKEND

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.