Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Operator bottelarij

Meer

Verpakkingsoperator 2PL - afdeling expeditie

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator (m/v)

Meer

Operator 2 ploegen - Lummen

Meer

Technieker Inpak

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie-arbeider

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Productie operator

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

OPERATOR AFVULLIJN VOEDING

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Brouwoperator

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Inpakker voedingssector

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Lijnoperator (2 ploegen) - hoogtechnologische machines

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator dagdienst

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productievoorbereider voeding l 2 ploegen l METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Assistent Shopmanager trendy schoenenwinkel in Meise

Meer

Machine operator weekendploeg

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Junior Productieleider en kwaliteitsbeheer

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Assistent Kaasmaker / Kaasmaker in opleiding

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator nacht | Voedingssector | Regio Roeselare

Meer

Allround medewerker

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Operator daguren loon van 16,12€

Meer

Operator

Meer

OPERATOR | 3 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker | Inpak & logistiek

Meer

Kwaliteitsmedewerker - flexibele werkuren

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Inpakker Wafels (2-ploegen) Zonhoven

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Voorbereider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator waterzuivering

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Flexi

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Productie Arbeider

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Deegbereider

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Weger/Lader

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Warehouse Operator

Meer

Ervaren uitbener

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Créme Bereider- 2ploegen

Meer

Eindcontroleur voeding

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Eindcontroleur

Meer

Operator WIP-DP

Meer

Support Operator

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.