Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productiemedewerker

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Operator bottelarij

Meer

Verpakkingsoperator 2PL - afdeling expeditie

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator (m/v)

Meer

Operator 2 ploegen - Lummen

Meer

Technieker Inpak

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie-arbeider

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Productie operator

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

OPERATOR AFVULLIJN VOEDING

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Brouwoperator

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Inpakker voedingssector

Meer

Verpakkingsoperatoren expeditie

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Lijnoperator (2 ploegen) - hoogtechnologische machines

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator dagdienst

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productievoorbereider voeding l 2 ploegen l METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Assistent Shopmanager trendy schoenenwinkel in Meise

Meer

Machine operator weekendploeg

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Junior Productieleider en kwaliteitsbeheer

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Assistent Kaasmaker / Kaasmaker in opleiding

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator nacht | Voedingssector | Regio Roeselare

Meer

Allround medewerker

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Operator daguren loon van 16,12€

Meer

Operator

Meer

OPERATOR | 3 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker | Inpak & logistiek

Meer

Kwaliteitsmedewerker - flexibele werkuren

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Inpakker Wafels (2-ploegen) Zonhoven

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Voorbereider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator waterzuivering

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Flexi

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Productie Arbeider

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Deegbereider

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Weger/Lader

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Warehouse Operator

Meer

Ervaren uitbener

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Créme Bereider- 2ploegen

Meer

Eindcontroleur voeding

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Eindcontroleur

Meer

Operator WIP-DP

Meer

Support Operator

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.