Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Arbeider technische dienst

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator kokerij 3 ploegen

Meer

Industriele kok

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productieoperator ~ voeding ~ groeiend bedrijf

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator in Bree

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Spoeler

Meer

Operator verpakking - Melkpoeder

Meer

Cutter

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

OPERATOR - vaste nacht

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Laborant procescontroleur 2 ploegen (tijdelijke opdracht)

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Operator 2 Ploegen V/X/M bij Seghers Biscuiterie

Meer

Eindcontroleur

Meer

Operator productie

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Productieoperator 2-ploegen gezocht in Wetteren!

Meer

Productieoperator met doorgroeimogelijkheden 2 ploegen V/X/M

Meer

Lijnoperator voeding | 2-ploegen | Sint-Niklaas

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Productiemedewerker- 2 ploegen

Meer

Operator Fixed Night Shift €20.37 (v/x/m) in Bocholt

Meer

Allround operator procesopvolging

Meer

Operator - Aanmaak Productie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Productie operator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator menger 2 pl OF vaste nacht (vast contract)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

Operator nacht

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Operator – Nachtploeg (opleiding in ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Handlanger keuken

Meer

Operator/ bakker

Meer

Productieoperator

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Technisch Operator l 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Kassamedewerkster fashionafdeling

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Machineoperator Voeding

Meer

Operator (voeding) - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Shiftleader

Meer

Procesoperator

Meer

Verkoop kledij Nieuwpoort

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Meewerkende Brouwer

Meer

Operator inpak 📦

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Voedingsoperator - nachtploeg MOORSLEDE

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Operator deeg en inpak - 2 ploegen

Meer

Operator - Heftruck

Meer

Operator in voeding

Meer

Operator

Meer

Kooklijn operator - snoepgoed

Meer

Procesoperator voeding

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Servicetechnieker l koffieautomaten

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Lijnoperator (nacht)

Meer

Operator Kleinverpakking

Meer

Procesoperator Snoepproductie – Vast Contract

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Operator lasrobot | 2 ploegen

Meer

Procesoperator v/x/m

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Winkelmedewerker boetiek - voltijds

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.