Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3220

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Production Operator - 2 Shifts

Meer

Process Operator

Meer

Operator vaste namiddag ploeg

Meer

Technicien de maintenance

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Productie Operator - Nachtploeg

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Operator m/v/x

Meer

Opérateur de machine

Meer

Productiemedewerker slachterij - voormiddag ploeg

Meer

Elektricien volcontinu

Meer

Operator

Meer

Operator Gezocht - 2 PLOEGENSTELSEL

Meer

Machine operator

Meer

Machine operator

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Opérateur De Production - 2 équipes

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Operator zonder hoogtevrees

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Process Operator 2 Ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Gepassioneerde orderpicker, nacht! (m/x/v)

Meer

Operator beeldscherm 2 ploegen - Gent

Meer

Operator inpak frietjesfabriek Lommel

Meer

Keukenoperator/Productieoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Ervaren Operator in Elektronica Sector

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak nacht

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Procesoperator

Meer

MEDEWERKER PLAATBEWERKING

Meer

Machinebediener Productie - Nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator heftruckchauffeur nacht

Meer

Technisch operator | 2- Ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Imperial Dacor zoekt operator vuller

Meer

Operator Dagwerk - Flexibele Uren

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator vleesfabriek - Oudenaarde

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Supervisor

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Operator vleesindustrie

Meer

Operator Kunststof Verwerking

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Productie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries DAG

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Lijnoperator Vaste Nacht | Herent | Voedingssector

Meer

Procesoperator

Meer

Operator flexibele verlofplanning

Meer

Medewerker voeding

Meer

Productie Operator

Meer

Meewerkende Teambegeleider (2pl)

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator nacht

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

Technisch operator

Meer

Machinebediener voeding met kennis pc - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

Operator Branderij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Zoete productiemedewerker

Meer

Operator keuken

Meer

Productie medewerker Patisserie

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productie-arbeider/Heftruckchauffeur

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Productieoperator Sauzen

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

Productieoperator Vaste nacht

Meer

Ploegchef (operator) verpakking - 2 ploegen

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Operator zywnosci

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Operatoren sauskeuken nachtpost/2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.