Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Nacht

Meer

Medewerker productie dagdienst

Meer

Operator Fixed Night Shift €20.37 (v/x/m) in Bocholt

Meer

Productieoperator - 3 ploegen

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

OPERATOR VOLCONTINU

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Laborant

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Medewerker Supermarkt Versafdeling + Kassa

Meer

Inpakoperator nacht Olen

Meer

Operator bakkerij (Nachtploeg)

Meer

Opérateur 2 équipes | Ardooie

Meer

Inpakoperator vaste nacht

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator daguren loon van 16,12€

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Verkoop Fashion/Sneakers - winkel Roeselare

Meer

Arbeiders aanhang afdeling

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // ROESELARE

Meer

Productiemedewerker koude/warme sauzen

Meer

Procesoperator

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Productieoperator (vleeswaren)

Meer

Medewerker Productie

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Packing Operator - night

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator assemblage

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator Vlokken / 2-Ploegen

Meer

Technisch operator €20

Meer

Processoperator Wijgmaal 5 PLOEGEN - MOOIE VERLONING

Meer

Inpak operator 2 PLOEGEN OF VASTE NACHT

Meer

Beenhouwer

Meer

Mengoperator

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

KAASMAKER (3ploegen)

Meer

Storingstechnieker voedingsbedrijf

Meer

Logistiek medewerker keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

Technisch operator

Meer

Deeltijds | Aanvuller | Zuivel

Meer

Drumming operator

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Teamleader Vaste Nacht - Voedingsindustrie

Meer

Inpakker

Meer

🧊 Procesoperator mixbereiding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Nachtoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Vlug Klaar - 2 Ploegen

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Gehaktbereider

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Jobstudent winkelmedewerker vis

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator / kookoperator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Supervisor 2 ploegen | Topspeler voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie medewerker vleessector

Meer

OPERATOR 3 PLOEGEN

Meer

Shiftleader

Meer

Operator potato inbound 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.