Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3692

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Inpakoperator - Nacht

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator de processus - 2 équipes

Meer

Operator Bereiding – Voorverwerking

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Flexi Verko(o)p(st)er Viswinkel

Meer

Operator voeding

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Technisch Medeweker | Topspeler Voeding

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator dagdienst

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator (Voeding)

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Supervisor voor kook - en gietlijn

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Proces Operator

Meer

Operator BRIC

Meer

Productie Supervisor nacht

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

OPERATOR voeding - 2 PLOEGEN

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Procesoperator flour

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Slager

Meer

Technisch Operator/ Lijnoperator - nacht (V/X/M)

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Proces-Operator

Meer

Visfileerder

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Operator regio Genk

Meer

Productie operator chocolade

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Machinebediener

Meer

Operator €19,50 | Familiale KMO

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator chocolade

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak (2 Ploegen)

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Technisch operator

Meer

Blending operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Productie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Ouvrier polyvalent viande

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker gehakt - dag

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Deegbereider vaste nacht

Meer

Machine Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator volautomatisch machinepark

Meer

Operator voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Turnhout

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator €20 | Vast Contract

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Service technieker

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Operator mixer

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Verkoo van kledij zeer mooie zaak// Herenafdeling

Meer

Meewerkend teamleader productie

Meer

Production worker

Meer

Cleaner potato inbound- nacht

Meer

Productie Operator

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Operator fermentatie

Meer

Production worker (meat)

Meer

Service techieker doseerpompen Benelux - Vast contract

Meer

Operator

Meer

OPERATOR BROEIERIJ

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

739 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

840 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

940 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.