Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3203

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Handlanger keuken

Meer

Junior operator

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Technieker nacht

Meer

Productie medewerker

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator/brouwer late ploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Pasteurisatie zuivel

Meer

Operator kalibreermachine

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Technisch operator zuivel - 2 ploegen

Meer

Inpak operator nacht

Meer

Opérateur - la journée

Meer

Onderhoudsmecanicien Productie Machine

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Machineoperator 2PL

Meer

Machine Tester

Meer

Medewerker Data Input Slachterij !

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen/6 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke €3120,00

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Opérateur De Production - 2 équipes

Meer

Lijnoperator voeding NACHT of 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

OPERATOR DAGDIENST

Meer

Operator Voeding (2PL)

Meer

Operator metaal

Meer

Inpakker 2 ploegen (v/x/m)

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen of nacht

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Batch operator

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Vis Fileerder M/V/X

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Operator Friet - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Onderhoudstechnieker brouwerij DAG

Meer

Hulpoperator verpakkings-en chocolade-afdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Magazijnier - belader bulk

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator afvul 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator Nachtploeg| Herent -

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

CNC operator houtbewerkingsmachines

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Technisch operator - Zonhoven

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator met mooie verloning

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine-operator

Meer

Machine operator M/F/X

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Label-operator

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator Utilities - 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Extrusie

Meer

Inpakker

Meer

Productiearbeider

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Operator Voeding - 3 Ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Operator - Machine-operator - 2 ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator lijn voeding 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

INPAKOPERATOR IN 2 PLOEGEN

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.