Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2767

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Productie

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Productieoperator voeding met doorgroei

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator productie vaste nacht

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator nacht voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Reinigingsoperator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker containers - vaste morgenpost

Meer

Bereider / procesoperator twee ploegen V/X/M

Meer

Technisch operator

Meer

Operatoren 2 ploegen

Meer

CNC-operator (5 assen)

Meer

Operator voeding

Meer

Mechanieker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Handlanger keuken

Meer

OPERATOR VERPAKKING- DAGPLOEG

Meer

Inpakker | 2 Ploegen | Zottegem

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Voedingsoperator

Meer

Production Food Company € 16,83

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Job dag 05/12/2024 voor Productiemedewerker in Zwevegem

Meer

Operator inpakafdeling vaste nacht

Meer

Operator Vlees - Lokeren

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Machine Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator / productiemedewerker

Meer

Operator voormiddagploeg

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator linie - productie alimentara

Meer

Polyvalent Operator | 2 Ploegen

Meer

Operator nacht chocolade

Meer

Assistent Ploegchef Productie 2-ploegen

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Technieker Inpak

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Allround Operator

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Procesoperator Brugge

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker visbewerking

Meer

Operator snijlijn vleessector - Desteldonk

Meer

Technisch Operator | Nacht

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

Technisch productiemedewerker vaste nacht

Meer

Productie Operator

Meer

Machine operator

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Opérateur en trois équipes, salaire jusqu'à 24,7 ?/h

Meer

Operator 3 ploegen - direct vast

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Voorbereider productie chocoladevulling

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen + ploegenpremie

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakker M/V

Meer

All-round employee night or day

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator snoepgoed met technisch inzicht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Polyvalent Medewerker - 2 Ploegen

Meer

Productie Teamleader

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker met heftruckervaring (dagploeg)

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Operator voeding

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator €17-€19

Meer

Operator Voeding - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Drukker

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Inpak 2 Ploegen

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.