Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Menger

Meer

Operator Collagen - 2 Shifts

Meer

Packaging operator

Meer

Production worker meat

Meer

Operator in Lummen

Meer

Operator met mooie verloning

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Flexi verkoper slagerij (donderdagnamiddag)

Meer

Inpakcoördinator Nacht

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Deinze

Meer

Operator

Meer

Operator fixed nightshift

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Operator 2-Ploegen (Voedingssector – Diepenbeek)

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk regio Ardooie

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Ploegchef Productie 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

Voedingsoperator productie

Meer

Operator 2-ploegenstelsel

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Machine operator F/X/M

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (v/x/m)

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Opérateur de production – 2 équipes

Meer

Voedings operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator / Magazijnier

Meer

Technisch lijnoperator (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

MILKA - Operator

Meer

Technisch Operator

Meer

Productie operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Operator - Daguren

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Ploegchef

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Operator packaging

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator Toren & Indamp - 3 ploegen

Meer

Weekend operator

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Productie operator voeding- VAST CONTRACT

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator procesu

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Ronse

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker verkoop - visafdeling

Meer

Productiemedewerker slachterij - voormiddag ploeg

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

Patissier

Meer

Operator Brouwerij

Meer

Productie operator

Meer

Operator - Dag - Turnhout

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen - VAST CONTRACT

Meer

Productie Operator 3-ploegen

Meer

Productieoperator grondstoffen (vaste nacht)

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator volcontinu

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator Draineerbak - 2 ploegen

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Technische operator 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Responsable de ligne 2 equipes

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Inpakoperator gezocht voor in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator bakkerij

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.