Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Handlanger keuken

Meer

Junior operator

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Technieker nacht

Meer

Productie medewerker

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator/brouwer late ploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Pasteurisatie zuivel

Meer

Operator kalibreermachine

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Technisch operator zuivel - 2 ploegen

Meer

Inpak operator nacht

Meer

Opérateur - la journée

Meer

Onderhoudsmecanicien Productie Machine

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Machineoperator 2PL

Meer

Machine Tester

Meer

Medewerker Data Input Slachterij !

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen/6 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke €3120,00

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Opérateur De Production - 2 équipes

Meer

Lijnoperator voeding NACHT of 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

OPERATOR DAGDIENST

Meer

Operator Voeding (2PL)

Meer

Operator metaal

Meer

Inpakker 2 ploegen (v/x/m)

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen of nacht

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Batch operator

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Vis Fileerder M/V/X

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Operator Friet - 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Onderhoudstechnieker brouwerij DAG

Meer

Hulpoperator verpakkings-en chocolade-afdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Magazijnier - belader bulk

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator afvul 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator Nachtploeg| Herent -

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

CNC operator houtbewerkingsmachines

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Technisch operator - Zonhoven

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator met mooie verloning

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine-operator

Meer

Machine operator M/F/X

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Label-operator

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator Utilities - 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Extrusie

Meer

Inpakker

Meer

Productiearbeider

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Operator Voeding - 3 Ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Operator - Machine-operator - 2 ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator lijn voeding 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

INPAKOPERATOR IN 2 PLOEGEN

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.