Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Medewerker Versafdeling Voeding

Meer

Productiearbeider 3-ploegen

Meer

Inpak-operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator – productie & procescontrole

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen gezocht

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Opérateur Polyvalent Emballage/Chariot

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / Dagwerk / 2 plogen

Meer

Crémebereider- 2 ploegen

Meer

Afweger kruiden

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Operator nacht € 22,97

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

Inpakken van chocoladefiguren

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator (m/v) - vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Verkoop van kledij zeer mooie zaak// Herenafdeling

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Lijnoperator 2-ploegen (v/x/m)

Meer

Operator dag uren in Maasmechelen

Meer

Operator Voedingssector (2 ploegen)

Meer

Ploegchef/operator productie - Nacht - Pittem

Meer

Industriële Koker zeer interessante loon !

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator voeding

Meer

Productiewerker - diksmuide

Meer

Operator

Meer

Operator| 2 ploegen

Meer

Toonzaalmedewerker badkamers

Meer

Operator Nacht

Meer

Machine operator voeding Wingene

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Bereider productie

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Operator

Meer

Assistent Operator

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Productieoperator – 2-ploegensysteem – herentals

Meer

Machine operator in 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator 2 of 3 ploegen

Meer

Operator High Care

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Technisch Operator Voeding 2 PL (v/x/m) gezocht in Zonhoven!

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Productiearbeider uitzendkracht / flexi / student

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Productiemedewerker 22 eur/u (Ploegen volcontinue) Dringend!!

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator Vaste Nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Process Operator m/v/x

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Fleximedewerker visafdeling

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider vlees

Meer

Operator Productie

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Visfileerder nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR CHOCOLADE (M / V)

Meer

Operator regio Maasmechelen

Meer

Productieoperator voeding - dagwerk (m/v/x) | Maître André | Blauwe Toren Brugge

Meer

Operator

Meer

Voedings operator

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Verkoopmedewerker Fashion GEEN zondag

Meer

Operator Silo

Meer

Operator voeding | Vaste namiddag

Meer

Operator verpakking

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

UITBEENDER

Meer

Productvoorbereider / Procesoperator 2-Ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.