Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2729

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Medewerker Visafdeling Dag

Meer

Operator Chocolademachines 2 ploegen

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator Voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Student productie bakkerij

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashioin/kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Olen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator voeding weekendploeg

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Medewerker

Meer

Machine operator

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

30u tot 38u/week - Verkoopsmedewerker damesafdeling -Roeselare

Meer

Operator

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING NACHT

Meer

Tijdelijke Productiemedewerkers – Brakel (kans op vast)

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Voedingsoperator – Chocoladebedrijf

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Visfileerder

Meer

Productie-operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Logistiek Operator

Meer

Ervaren verkoopmedewerk(st)er schoenenboetiek

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakking

Meer

Ervaren operator | Inpak | 2-ploegen

Meer

Production operator

Meer

Polyvalente arbeiders m/v ! snelle opstart!!

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Polyvalent heftruckchauffeur (vaste ochtendploeg)

Meer

Productiemedewerk(st)er koude temperaturen 2 ploegen Ardooie

Meer

Jobdag 03/06: Kemin zoekt mengoperatoren in Herentals! v/x/m

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Operator Sauskeuken Nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator voeding Lier V/X/M

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker met kennis van vlees gezocht!

Meer

Medewerker Siroperie

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Poets/productiemedewerker(vlinder)

Meer

Operator

Meer

Operator centrifuge

Meer

Lijnoperator €17,52

Meer

Technisch operator (2 ploegen) - Beerse

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Smeerder

Meer

Keukenoperator/Productieoperator - 2 Ploegen

Meer

Batchoperator

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Shiftleader

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator zuivel - 2 ploegen

Meer

Machine operator Nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

593 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.