Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

MACHINE OPERATOR TIELT

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Productiemedewerkers 2 ploegen

Meer

Storingsoperator - nacht

Meer

Parttime Assistent Shopmanager Schoenenboetiek

Meer

Operator Productie | Plantaardige Ingredienten (m/v/x)

Meer

Productie operator chocolade

Meer

Magazijnier/Koerman

Meer

Chief operator

Meer

Afdelingsverantwoordelijke

Meer

Technical Operator F/X/M

Meer

Procesoperator (5- of 6 Ploegen) - Aalst

Meer

Operator Sauskeuken in 2-ploegen v/x/m gezocht!

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire I 2 équipes

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Operator

Meer

Snelle opstart- Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator koelcel

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

TECHNIEKER

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Productiemedewerker Vaste nacht of ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator | verloning Bouw | Kluizendok

Meer

Operator voeding

Meer

Voedingsoperator - nachtploeg MOORSLEDE

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerk(st)er koude temperaturen 2 ploegen Ardooie

Meer

Lijn operator

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Productie operator voeding

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK

Meer

Operator

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Technisch Operator | Voedingsindustrie

Meer

Production worker

Meer

Orderpicker - bottelarij

Meer

Operator voeding 2 ploegen structuur en afwisseling

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Procesoperator (3-ploegen)

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Nacht Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER 2 PLOEGEN

Meer

Operator 2-ploegen / nacht

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Oudenaarde

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Operator voeding | Vaste namiddag

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Zottegem

Meer

Productiemedewerker Flexi

Meer

Procesoperator

Meer

Polyvalente medewerker - Nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Afvuller

Meer

Siroperie Held(in) met Smaak voor Techniek! Hoog loon!

Meer

Productiearbeider voeding (vroege/ late shift)

Meer

Voedingsoperator - nacht

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Deeltijds | Aanvuller | Zuivel

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 4 ploegen

Meer

Operator gezocht - regio Ronse

Meer

MACHINE - OPERATOR BIJ MIKO KOFFIE (2 PLOEGEN)

Meer

Operator

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Menger voeding - 2 ploegen

Meer

Begeleider productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Inpakoperator 2-ploegen

Meer

Machine Operator – Oudenaarde

Meer

Lijn operator

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator bakkerij (Nachtploeg)

Meer

Industriële kok

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Keukenoperator

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

776 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.