Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Mechanische monteur

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker receptie vers vlees

Meer

Productiemedewerker - dagdienst - voedingsindustrie

Meer

Operator afvul - 2 ploegen (halftijds)

Meer

Technisch operator €20

Meer

Pientere operator aan de kooklijn

Meer

Technische operator

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen regio Kortemark

Meer

Productieoperator - Volcontinu

Meer

Operator poederlijn

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator Voorbereiding 3 ploegen

Meer

Operator Kwaliteit - Nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen - Kortemark

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

All round operator

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Operator - Automatische inpak

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator met doorgroeimogelijkheden - Nacht V/X/M

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Sauzenbereider - Dagdienst

Meer

Operator chocolade 2-ploegen

Meer

Voorbereider productie

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak - DAG

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

AGO TECHNICS: Operator - 2-ploegen

Meer

Machinebediener - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Responsable de ligne 2 equipes

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling €19,5237

Meer

Menger

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Operator 2 ploegen - Kortemark

Meer

Medeverantwoordelijke Slicing & Etikettering | Mechelen

Meer

Procesoperator voeding - 2-ploegen - roeselare

Meer

Operator 2-Ploegen (Voedingssector – Diepenbeek)

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen /X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator // 2 Ploegen // ROESELARE

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Operator Kroketlijn in dagdienst

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Productieoperator Mixbereiding Gevarieerd Takenpakket

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen (v/x/m) gezocht in Zele

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator productie (dagdienst)

Meer

Productieoperator / Keukenoperator – 2 ploegen of nacht (v/x/m)

Meer

MILKA - Operator

Meer

Aflosser deeltijds 25u/week Lotus Bakeries

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Operator | voeding

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator productie volcontinu

Meer

Ploegchef Verpakking (2-ploegen)

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator centrifuge

Meer

Procesoperator

Meer

Gemotiveerde Operator - Gevarieerde Functie

Meer

Teamleader Productie Voeding In Dagdienst

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.