Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator - 2-ploegen

Meer

Technisch operator | afwerking

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

TECHNIEKER

Meer

Ploegchef/operator Verpakking - 2 ploegen - Pittem

Meer

Inpakoperator 2 ploegen - Voeding - Turnhout - vast contract

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Operator 2-ploegen €18.39 v/x/m in Bocholt

Meer

PQ Assistent

Meer

Vleesbewerker

Meer

Visfileerder

Meer

Productiemedewerker - verwerkte aardappelen - regio horebeke

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Polyvalent medewerker koekenfabriek

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Logistiek Operator Diepvries

Meer

Keurmeester voedingsmiddelen

Meer

Lijnoperator in 2 Ploegen

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Heftruckchauffeur

Meer

Procesoperator €20,5

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Technisch Medeweker | Topspeler Voeding

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen of nacht

Meer

Operator verpakking

Meer

Productiemedewerker - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Procesoperator nacht - voedingssector - regio staden

Meer

Technisch lijnoperator vaste nacht

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (22u/week) - regio Lochristi

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator (droge voeding) - 2 ploegen - roeselare

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Weger

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator mixer

Meer

Procesoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR voeding - 2 PLOEGEN

Meer

Procesoperator flour

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Operator productie voedingsbedrijf

Meer

Inpakker 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Aanvuller snoep- en drankautomaten

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator voeding

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

Technisch Operator | Nachtploeg

Meer

GEZOCHT Koekjesheld aan de inpaklijn

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Lijnoperator €17,52

Meer

Productiemedewerker 2 SHIFTEN

Meer

Proces Operator

Meer

Productie snoep

Meer

Operator kooklijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Chocolade medewerker - Vormen uitklopper

Meer

Proces Operator 3 ploegen

Meer

Allround technisch operator

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Mengkameroperator (vroege/late)

Meer

Keurder

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Operator 2PL of nacht - Bocholt - 18,72 euro plus ploegenpremie

Meer

Ervaren operator

Meer

Operator voorbereiding Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator verpakking 2PL

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Inpak operator

Meer

Productiemedewerker voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Afweging & Mening

Meer

Inpak Bakkerij | 2 Ploegen - SNELLE OPSTART!

Meer

Verpakkingscoördinator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.