Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

OPERATOR / PROCESOPERATOR – 2 PLOEGEN

Meer

Machine operator

Meer

Technisch Operator 2-Ploegen

Meer

Handlanger/Werkvoorbereider

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Storingstechnieker nacht € 25,10

Meer

Operator weekendploeg

Meer

Productiemedewerker Slicing | 2-ploegen | Mechelen

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker vis - brugge

Meer

Operator voeding dag

Meer

Operator voedingssector 2 ploegen regio zottegem

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Procesoperator Nacht - Voedingssector - Regio Roeselare

Meer

Uitbener / Slager

Meer

Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Operator - vleessector

Meer

Teamleader

Meer

Operator - voeding

Meer

Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

INPAKKER

Meer

Operator 2-shifts €18.39 (v/x/m) - Start Your Career Now!

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator afvullijn

Meer

Polyvalente Productiearbeider | 2-ploegen

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Procesoperator // 2 Ploegen // ROESELARE

Meer

Operator voeding €17.30

Meer

Productie Schoolverlaters

Meer

Operator productie

Meer

Medewerker Diepvries - reachtruckbestuurder

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Sauskeuken 2-ploegen v/x/m in Bree gezocht!

Meer

Productiemedewerker voltijds

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator in ploegen

Meer

Leidinggevende operator

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator volcontinu

Meer

Procesoperator 2 ploegen (regio Roeselare)

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

Procesoperator €20,5 | Nachtregime

Meer

Chocolade medewerker - Vormen uitklopper

Meer

Operator

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Productie-operator voeding

Meer

Operator Production

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

OPERATOR SPUITAFDELING

Meer

Productie Operator vaste nacht (V/X/M) gezocht!

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Crèmebereider

Meer

Slagerij: gehaktvoorbereider

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bediende Kwaliteitscontrole

Meer

Operator Gerst - Mouterij

Meer

Operator voeding | 2-ploegen

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Operator

Meer

Multifunctionele operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator potato inbound 2-ploegen

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Gietlijn - Evergem

Meer

Operator potato inbound - weekend

Meer

Operator in dagdienst v/x/m

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Operator voedingssector - €18,31/u + €8 maaltijdcheques

Meer

Medewerker Koude Bereidingen Charcuterie

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker chocolade in dagwerk

Meer

Productiemedewerker Vleesverwerking

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

816 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

916 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.